Élesztő torta káposztával
Itt az ideje, hogy friss gyümölcs zöldség nem nyitott, és a saláta, amit akar! Kovászos I három literes üvegben káposzta. Szeretem a finom, ropogós káposzta, különösen a hazai - ez ízletesebb, mint a vásárlás. Polbanki ettünk vidáman és gyorsan, körülbelül két hét, majd az étvágya káposzta telt el. Bank-állt az erkélyen, és az időjárás meleg volt. Perekisnet, gondoltam a káposzta. Bármi lehetséges, hogy nem más, mint a saláta? Egyszer megpróbáltam borscs savanyú - és arra a következtetésre jutott, hogy a friss és ízletes. És mi van, ha a süteményt sütni savanyú káposzta? Hozzá tölteléket kolbász, hagyma ... Ez egy ötlet!
Élesztő káposzta pite. Sütöttem friss párolt káposztával, mindenki szerette. És rétes káposztás (savanyú káposzta, az úton), és a gombát, recept olvasók - is! Tehát a recept állítólag finom. És a torta volt a siker! Megosztom veletek, én el kell érnie egy szelet tortát tea :) Édes tea sós pite - nagyon finom! És ha eltávolítja a töltelék származó vechtinu, a torta lesz sovány.
összetevők:
- 20 g friss élesztő (vagy 6-7 g száraz);
- 1 teáskanál cukor;
- 100 ml meleg vízben;
- 100 ml növényi olaj (napraforgó I olajbogyó keverék);
- 260 g liszt (2 csésze 200 grammos nélküli top), és egy kicsit többet podsypku;
- 0,5 teáskanál só;
- A porított paprika (bors), kurkuma a locsolás.
- Savanyú káposzta - Nem mérlegelni, tettem többet - három jó Zhmenya - és nem a helyes dolgot, mert a fia látta párolt káposztával (kedvenc étel), és megkérdezte: „Lehetséges ez?” És én hadd otest vagdalt hús, ahogy akar, és a többi sütemény 🙂
- 1 nagy hagyma;
- 1-2 evőkanál növényi olaj;
- 100 g sonka vagy sonka kolbász (helyettesítheti kolbász, főtt darab hús);
- Só, őrölt fekete bors, kurkuma - ízlés szerint.
Ahelyett, hogy a sonka tudunk a töltelék gomba vagy hal, tojás, zöldség - kelkáposzta barátságban van számos termék, és semmilyen formában lesz finom.
Hogyan lehet sütni:
Vegyük ki a tésztát a recept a spanyol hal pite. mi is készíteni ezen a héten: nagyon kellemes számomra, hogy jó, vékony, mint az élesztő - és ezzel egyidejűleg, mint egy puff és omlós.
Rub az élesztő egy teáskanál cukor, öntsük toplenkuyu vodichku, keverjük és szitál egy fél csésze liszt - úgy, hogy a keverés után a tésztát gyéren történt. Ezt tedd a hő 15-20 percig, és közben mi elkészítjük a tölteléket.
Azt vágott káposztát késsel úgy, hogy a torta nem találkoznak túl hosszú csíkokra, majd öblítsük le egy tésztaszűrő, hogy ez lesz nem olyan savanyú, nyomja össze a sós víz.
Egy serpenyőben felmelegedjen az olajat, öntsük apróra vágott hagymát és megsütjük, keverés, néhány percig pároljuk. Akkor itt az ideje, hogy adjunk a sonka, a kockára vágott.
Pirítjuk egy kicsit a hagymát, majd meghatározzák a káposzta.
Só, bors, keverjük, és tovább főzzük további 3-4 percig. Ha a folyadék marad a káposzta, várja meg, amíg el nem párolog. Ezután kapcsolja ki és sotavlyaet hogy a töltelék kihűl: a pite nem kell tegyen forró, enyhén toplenkuyu.
És itt van a tésztát a buja, buborék - itt az ideje, hogy összegyúrjuk a tésztát. Szitál fele maradék lisztet, felöntjük az olajat, sót és összegyúrjuk, podsypaya maradék lisztet -, amíg a tészta ragadós, egy kanál, majd a kezét. A tésztát kiderül, nagyon puha, kellemes, és nem tapadnak a kezét -, mert a nagy mennyiségű növényi olajat. Gyúrjuk, nagyon szép, kezek érzékennyé válhatnak, miután a krémet! Gyúrjuk a tésztát 5 percig, tedd egy tálba, és feküdt ismét helyezték hő mennyiségének növekedése a kétszeresére nőtt. Ha a ház meleg, mennyi időt vesz igénybe egy kicsit fél órát. Ha kihűlt, akár egy órát is.
A tésztát jött, kitöltve a hideg - itt az ideje, hogy kapcsolja be a sütőt 200C-ra melegítjük fel, és hozzon létre egy torta! Obmyat tésztát, osszuk ketté. Megszórjuk a liszttel asztal és kigurul az egyik fele egy kör átmérője 2-3 cm több, mint a forma. Sütöttem formájában 29 cm, és lehet kevesebb. Cake van feltekercselve sodrófa, átvisszük egy formába (a megállapított pergament, és olajozott) és letekercselés.
Alacsonyabb torta terjedését káposzta töltelék, terjeszteni egyenletesen.
A második felében a tésztát kinyújtjuk kör alakúra, és egy kicsit több formában - 1-2 cm, ugyanúgy át azt a pite tölteléket, és vonatkoznak rájuk. Jó rögzítőperemének az alsó és felső sütemények, zaschipyvaya őket.
Tészta maradékot, hogy ékszereket, vízzel megnedvesített alulról és ragaszkodnak a torta. Poseredinke torta egy lyukat a gőz eltávozhasson.
Megszórjuk torta színes fűszerek: paprika piros, sárga kurkuma, bors, és felveheti zelonenkih szárított gyógynövények - és kenni növényi olajat. Tedd a felső lemez, az ajtó kinyitása előmelegítjük a sütőt, 10 percig - még akkor is, ha megfelelő.
Ezután tesszük a tortát a sütőből, és lövellt víz fenekére - így, hogy amikor kenyérsütés, a kéreg fordult arany és lágy ugyanabban az időben. Zárjuk be az ajtót, és süssük a süteményt 10 percig, majd csökkenteni a hő 180 ° C, még így a pár. Légy óvatos!
Süt a torta 15-20 percig többet - nézd a sütő, a tészta vékony, sült át gyorsan, és a tölteléket a már elkészített. Ahhoz, hogy a tetején a torta lett rózsás, én körülbelül 5 percig, amíg készen áll, hogy szüntesse meg a sávok alkotnak magasabb, add tűz 200C újra és újra fröccsenő víz rá és pirított, és nem száradt ki. Azt kivesszük a sütőből, és borított nedves törülközővel 10 percig.
Ha kihűlt, adják tovább a csészébe.
Segíts magadon, hogy egy finom pite savanyú káposzta! Megyek, és enni még egy darab ... 🙂
Tökös-Chocolate Week!
10/23/17 - 29/10/17
Hamarosan - legrejtélyesebb, titokzatos és szörnyű vidám őszi nyaralás! A Halloween hangulatát tökéletesen sült sütőtök - az egyik főszereplője az ünnep. Ezen a héten pechom eredeti tök cupcakes „meglepetés”, hogy meglepetés mindenki számára!
10/25/17 - Sütőtök muffin csokoládé chips
10/27/17 - Csokoládé sütőtök torta kép
10/29/17 - Tökös-csokoládétorta „A macska”
Kedves olvasók! Ahhoz, hogy megkapja a legújabb receptek sütés tűzforró, iratkozzon fel hírlevelünkre :)
Tényleg szeretek sütni valami finom és gyönyörű!
Szeretném megosztani veletek a háztartási sütés receptek. Minden piték, sütemények, kekszek, amely akkor látni az oldalon, azt állítjuk elő, fényképezett, majd evett együtt a család tea. Annak érdekében, hogy az összes receptet már tesztelték és finom!