Tart savanyú káposztával
A büszkeség az orosz konyha az úgynevezett káposzta pitét. Az sütött friss és savanyú káposzta. A változás az ízlés torta savanyú káposzta töltelék adjunk gombát, hal, füstölt húst. Due juiciness töltés, torta tésztát, és levegő lesz kíméletes.
Options tészta meglepően változatos. Lehet savas és friss, sovány és gazdag, azzal a kiegészítéssel, rozs és a hajdina liszt és egy folyékony, egy töltő.
Nézzük, hogy egy torta savanyú káposzta egy új recept.
Gyors torta savanyú káposzta burgonyával kefir
- savanyú káposzta - 0,4 kg;
- Burgonya - 3 gumó;
- gombák - 100 g;
- Hagyma - 120 g;
- Tojás - 3 db.;
- krém - 50 g;
- kefir - 50 ml;
- liszt - 120 g;
- sütőpor - 20 g;
- cukor - ízlés;
- növényi olaj - 100 ml;
- szezámmag - 30 g;
- sót.
Hántolt és szeletelt hagymát vajban sült három perc alatt, hozzáadjuk a megmosott és kicsavart savanyú káposzta, szeletelt gombát, a cukor és a só és megsütjük tizenöt percig, alkalmanként megkeverve szükség. Külön-külön, megsütjük a hámozott és reszelt burgonyát.
Most elkészíti a tésztát. Erre a célra, a tojás, tejszín, savanyú, sót és sütőport habverővel simára. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és keverjük meg.
Grease növényi olajat egy sütőedénybe, elterjedt a káposzta-gomba tölteléket, és a tetején a pirított burgonya. Top és öntsük egyenletesen oszlatja tésztát, megszórjuk szezámmaggal és kemencében sült harminc percen át 180 fokos.
Jól lehűtjük, az egy torta, eltávolítás, szeletekre vágva tálaljuk.
Tart savanyú káposzta leveles tészta
- kész leveles tészta - 500 g;
- savanyú káposzta - 550 g;
- füstölt szalonna - 100 g;
- krém - 250-300 g;
- sajt - 175 g;
- cukor - ízlés;
- növényi olaj;
- őrölt fekete bors és édes;
- apróra vágott friss fűszernövényeket.
A mosott és kisajtoljuk savanyú káposzta megsütjük szelet füstölt szalonna növényi olajban, amíg puha, utószezon cukorral, illatos és fekete bors és lehűtjük egy meleg állapotban. Tejföl, keverjük össze reszelt sajttal.
A kész tésztát formájában forgalmazzák, amely a sütemény megsült, így a lökhárítók, hogy az átjárók. Akkor terjedt káposzta szalonnát, tetején egyenletesen oszlatja el a krémsajt, hajtogatott a szegélyek és sütjük 220 ° C-on harminc percig.
Tálaláskor a torta meleg, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.