A legjobb receptek a meleg és hideg füstölt fehér húsú
Hal, híres egyedi íz, finom semmilyen formában. Miről is van szó? Ez cisco, a pontos eredetét, amely a szibériai vizek ma nem ismertek. A Bajkál-tó bekerülni gyakran magyarázható migráció a Jeges-tenger és a teljes alkalmazkodást a helyi viszonyokhoz. A füstölt Omul Szibériában - összetett tudomány.
Nem olyan fontos, sózott vagy füstölt, a hívókártya a régióban. Turisták hogy a hal ehető emlékbe. Ezen kívül, a valódi ínyencek számára ez a legjobb táplálékot. Sok család tud felmutatni, hogy tudják az egyedi, csak a tökéletes recept, hogy öröklődött nemzedékről nemzedékre.
Hasznos tulajdonságai cisco
cisco hús - igazi csemege, mert a két, egymásnak ellentmondó tulajdonságokat. Ez egy elég merész termék: még sült meg anélkül, hogy az olaj teljesen száraz serpenyőben. Ugyanakkor ez nagyon finom, csak a szádban olvad.
Cisco különböző, alacsony kalóriatartalmú - nem több, mint 90 kcal 100 g Élelmiszer vele lehetnek még a teljesítmény mód betegek elhízás és szívproblémák. Emésztése pályázati hús gyorsabb, mint sertés, bárány vagy baromfi. A szint a tápanyagok beépülését 95%, ezért teljesen emésztettük, ami fontos problémák esetén az emésztőrendszerben.
Cisco füstölt számos vitamint és ásványi anyagokat. Először is, ez a B-vitaminok - egy lényeges pont az egészséges test és az idegrendszer.
Is olvasható: Hogyan kell füst cod otthon
Major ásványok amely Omul - fluor-, nikkel, króm. A modern körülmények között az a személy nem rendelkezik elegendő ezen anyagok, és a hiány fedezhető a használata telített aminosavak és ásványi anyagok húst.
Előállítása fehérhúsú füstölt
Omul füstölt - a leggyakoribb változat készül anthrax zsíros halak. A fő hátránya ezeknek receptek - a minimális eltarthatóság: halak fogyasztják azonnal előkészítése.
Carcass kizsigerelt és sózott 15 percig. Bent a smokehouse megállapított ágak nyár és fűz, gyümölcsfák, fűrészpor. Birch szinte nem használják, mert a tartalma kátrány.
Füstölt fehérhúsú nem nagyon különbözik a más típusú főzés hal. Az íze függ fűrészpor használt smokehouse. 50 perc elteltével a forró hal smokehouse kész.
Előállítása fehérhúsú füstölt
Sós hal mossuk a só-maradványok. Tetemek lógott egy speciálisan felszerelt Vyalkov farok. A szellőző helyiségben, vagy a szabadban maradnak egy pár napig.
Így cisco - értékes Bajkál csemege, hogy értékelik messze Szibériában. Ne próbálja finom zsíros halak a turisták számára, hogy itt - így nem értékelik az egyediségét a méltóságát a helyi ételeket. Cisco, meleg és hideg füstölt recept Bajkál lakosok szavaztak csodálatos finomságok és a jelen, és felfedi a nagyvonalú lélek a szibériai föld.
Cikk értékelése:
(Még nem értékelték)