Receptek szelet tojás nélkül, titkok alapanyagok kiválasztása és hozzáadása
Mint egy linket szelet vagdalt hozzá tojást.
Néha azonban szükség van főzni, hamburgerek tojás nélkül, például az irodában, vagy ha valaki allergiás a tojásra.
És hogy elég könnyű, ha tudod, hogyan kell főzni, hamburgerek tojás nélkül.
Burgers tojás nélkül - az alapelvek főzés
Őszintén szólva, ezek a szakácsok nem tojást hozzáadni marhahús, a tojás fehérje megfosztja hamburgert lédús.
Add darált tojás kezdődött a szovjet időkben, amikor szükséges volt, hogy készítsen hamburgert egy minimális mennyiségű húst.
Ezért, ha a hűtőszekrény nem volt tojás, ez nem ok arra, hogy feladja a főzés hamburger.
Töltelék ezekre húsgombóc főtt a szokásos módon, ahelyett, hogy csak a tojás benne add áztatott tej vagy víz, vagy egy kenyér, liszt, búzadara vagy zsemlemorzsa.
Csak helyett tojást is adhatunk a töltelék kész kását tartalmazó gabonákból magas glutént.
Szelet tojásokból lehet főzni nem csak húst, hanem a halak és zöldség.
Recept 1. Hogyan sütemény tojás nélkül
sertés-és marhahús - 500 g;
fokhagyma - két szelet;
íj - két fej;
hideg víz - üveg;
fehér kenyér vagy kenyér tegnap - far.
1. Bélszín és sertés mosás a csap alá, szalag a húst a filmek és a vénák. Hagyma, tiszta és vágjuk négy részre. Tegnap cipó áztassa tejben vagy vízben. Twist a húst egy húsdaráló hagymával és préselt cipót.
2. A kapott darált hozzá fűszereket, sót és átpréselni chesnokodavilku fokhagymát.
3. Öntsük darált hideg vízzel, és keverjük addig, amíg felszívja az összes folyadékot. Szelet tömegét kell nedves lesz, de nem folyékony, így öntözés vizet kis részletekben.
4. készült darált ovális pogácsákat és zapaniruyte őket zsemlemorzsa.
5. Fry pogácsákat a napraforgóolaj előmelegített étvágygerjesztő héja. Ezután csavarja tűz pan fedjük le és főzzük körülbelül 15 percig még tálaljuk főtt burgonyát.
Recept 2 borda recept tojás nélkül tengeri halat paradicsomos szósszal
A font filé szürke tőkehal és pangasius;
100 g fehér kenyér tegnap;
70 ml napraforgóolaj
70 ml olívaolaj;
két csésze forró vizet;
50 g paradicsompüré;
fekete bors port;
napraforgóolaj (sütés).
1. Leolvasztás a halak, öblítse folyó víz alatt, csavarja ki a felesleges nedvességet és obmoknite szalvéták filé. Vágjuk a halat darab.
2. Hagyma tiszta és vágja apró darabokra. A tisztított sárgarépa, mosás és lereszeljük durvára.
3. Heat a serpenyő, öntsünk napraforgóolaj, és helyére a felét az apróra vágott hagymát. Pároljuk közepes lángon, folyamatos keverés közben, körülbelül három percig. Cool.
4. Vágjuk a héját a morzsát és a vízben ázni. Daráló kapcsolja halfilé, préselt kenyér, sült hagyma finomkodik. Keverjük óvatosan rúgás a tálat, előre só és bors.
5. Pour növényi olajat egy serpenyőben és melegítse jól. Nedves kézzel vak által hamburgereket. Akkor tedd a forró olajat, és megpirítjuk közepes lángon két percig mindkét oldalán. Ready szelet halmoztak egy üstben.
6. Vizet forralni a kannában. Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk növényi olaj. Tedd forró olajban a többi hagyma és a sárgarépa forgács. Pároljuk a zöldségeket közepes lángon, folyamatos keverés közben, két perc alatt. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, keverjük össze, adjunk hozzá sót, cukrot és a fekete bors. Öntse a forró vizet, és alaposan keverjük össze.
7. Öntsük a szószt húsgombóc egy üstben. Tegyük a hő-és forraljuk fel. Fedjük le fedővel, csavarja a hőt nagyon alacsony, és főzzük tíz percig. Tálaljuk hússzeleteket tojással nélkül köret.
Recept 3. Szelet a darált hús, tojás hozzáadása nélkül
egyharmada csésze zsemlemorzsa;
egyharmada csésze napraforgóolaj;
5 g fűszerezés a hús;
5 g sót.
1. Áztassuk zsemlemorzsa tej és gyúrjuk a morzsákat.
2. Bélszín mosás, száraz, vágni a filmet, és távolítsa el a vénákban. A húst darabokra, és törje össze a darálót vagy turmixgépben finomkodik. Add, hogy a zsemlemorzsa.
3. A tisztított íj vágja a lehető legfinomabban. Aprított hagymát, hozzáadjuk a tálba a húst és kenyeret.
5. Tudod, hogy húsgombóc egy forró serpenyőben olajat és megsütjük közepes lángon körülbelül tíz percig, majd fordítsa meg, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük még öt percig. Tálaljuk hússzeleteket növényi vágás.
4. recept Csirke szelet tojás nélkül
300 g csirke;
egyharmada csésze napraforgóolaj;
200 g fehér kenyér;
fél csésze zsemlemorzsa;
5 g fűszer a csirke;
1. egész mell csirke mosás, vágott és vágjuk a húst fólia rétegeket. Chop a csirkét vagdalt hús, egy keverőgép vagy húsdaráló.
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vágja, mint a csirke. Nyomda burgonya keveréket, és add hozzá a tál darált csirke.
3. Tedd a morzsa a fehér kenyér egy tálba, és töltse meg a tejet. Egy idő után, morzsolódik a kenyér morzsát kezek és hozzáadjuk a darált csirke.
4. Tedd a töltelék a tejfölt, ő ad egy puha és lédús szelet. Arch összes só, fűszer csirke, fekete bors. Keverjük össze a darált húst egy homogén tömeg.
5. Pour keveréket egy kenyeret tálba falakkal. VAK darált húst pogácsákat és a jó tekercs őket rántva. A fűtött serpenyőben vajat Tedd a szelet, és kisütjük, amíg aranybarna. Ezután kapcsolja csavarja a hőt és főzzük még öt percig. Tálaljuk csirke szelet saláta friss zöldségek.
5. A recept fishcakes tojás nélkül
fél kiló szürke tőkehal filé;
50g apróra vágott kapor;
70 ml napraforgóolaj;
fél csésze zsemlemorzsa.
1. Mossuk burgonyát is, és felforraljuk csiszolt egyenes kabát. Drain, kissé hűvös és tiszta.
2. tőkehal filé, öblítés, ha szükséges, válasszuk ki a kis csontokat és obmoknite ruhával.
3. hagyma héja és finomra ledönteni. Melegítsük az olajat egy serpenyőben kanál és sütjük a hagymát, amíg átlátszó.
4. Burgonya, szürke tőkehal filé és hagyma Peremel egy húsdaráló. A kapott darálják, add sült hagyma, apróra vágott kapor és a sót. Szezon borssal, és keverjük össze az összes jól homogén masszává.
5. Blind darált húst pogácsákat, a tekercs őket zsemlemorzsa és a forró olajban megsütjük, amíg arany. Tálaljuk hamburgerek ketchuppal és saláta.
Szelet recept 6 tojás pulyka
kg Pulyka filé;
bors - fele a pod;
szerecsendió - 3 g;
hajtások - 80 g;
Fokhagyma - szelet.
1. pulykamell darabokra vágjuk és mosás. Bell paprika csík a magok. Izzó, tiszta, mosás, és vágjuk szeletekre.
2. Dupla hiányozni a daráló. Az így kapott darált Arch sót, keveréke frissen őrölt bors és szerecsendió. Szelet tömege Addig keverjük, amíg egyenletes.
3. vakon tőle hússzeleteket. Feküdt ki az üres, forró olajban megsütjük, és közepes lángon, amíg pirított, majd fordítsa szelet csavar tűz és főzzük, amíg főtt pogácsákat. Szelet vagy zöldségek szolgálhat bármely körettel.
Szelet recept 7. tojás nélkül brokkoli és a karfiol
karfiol - 400 g;
brokkoli - 400 g;
Adyg sajt - 100 g;
Búzadara - 80 g;
Tej - 50 ml;
Flour - 70 g;
1. Szétszerelni florets brokkoli és a karfiol. Forraljuk öt percig. Drain a levest, káposzta, kissé lehűlni, és vágjuk azt egy késsel a lehető legfinomabban.
2. Adygei sajt finomra lereszeljük, és add meg a sok káposztát.
3. Öntsük egy keveréke a tej és a sajt káposzta. Most, fokozatosan öntsük a liszt és dara, állandó keverés hatására a kapott masszát. Adjuk hozzá a búzadarát és a lisztet, amíg van egy marha, ahonnan lehet vakító hússzeleteket. Bors és só.
4. Blind pogácsákat és kisütjük forró olajban öt percig mindkét oldalán.
Szelet recept 8. tojás nélkül a halkonzerv
Bank of konzerv hal;
egy pohár főtt rizs;
1. Forraljuk a rizst, amíg főtt, azért, hogy az utasításokat a csomagoláson.
2. Forraljuk a burgonyát, csatorna a levest, és egy kicsit hűvös zöldség. Durvára lereszeljük.
3. A hagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk, és megpirítjuk a hagymát forró olajban pároljuk, két percig.
4. Mossa zöldek, száraz és apróra vágjuk.
5. Egy alkalmas konyhai csatlakoztassa a konzerv rizs, burgonya, hagyma, fűszernövények, só és bors. A tömege gondosan összegyúrjuk kézzel.
6. vakon kis pogácsákat, zapaniruyte őket zsemlemorzsával és forró olajban megsütjük, amíg arany mindkét oldalon. Ezután fedjük le fedővel, csavarja a fűtést, és hozza pogácsákat, amíg főtt két percig.
Burgers tojás nélkül - tippek és trükkök a szakács
Megdaráljuk a húsgombócokat a legjobb megoldás egy darálót, nem egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó.
Add az áztatott kenyér töltelék. Sokkal jobb, hogy használja már kiszáradt kenyeret.
A marhahús hozzá csavart egy turmixgépben vagy apróra vágott hagymát. Ez ad fűszer és lédús szelet.
Twist darált legalább kétszer.