Kínai tészta - a legjobb receptek - hogyan kell főzni a kínai, női magazin minden
Kínai tészta - általános értekezés elkészítése
Tészta - elválaszthatatlan összetevője legtöbb étel keleti konyha. Rengeteg féle tészta, mely függően eltérőek a termőhely, összetétele és elkészítési módok. Kínai tészta második után a rizs az étrendben a kínai nép, de az utóbbi években a termék egyre inkább híres és más országokban. A fő összetevője a kínai tészta - rizs vagy búzaliszt, néha tészta készült szója vagy babot. Tészta készült szárított vagy nyers tésztát. Hagyományosan, könnyen forralni forrásban lévő vízben, de néha vannak olyan receptek, ahol a terméket sült mély zsír. Főtt tészta mindig hagyjuk, majd megsütjük külön vagy más összetevőkkel. Kínai tészta hozzá saláták, levesek, sült hús vagy tenger gyümölcsei. Tálaláskor öntsük a tésztát szószok és mártások. Néhány fajta tésztát főzött csak felfüggesztését rizst a vízben, és enni a rendkívüli nyers. Tészta dyuzhe könnyű főzni (főzési idő kevesebb, mint öt perc alatt), amellett, hogy olcsó, és ez lehetővé tette a hosszú ápolják. Samu tészta felforraljuk, majd összekeverjük a előre elkészített zöldségek, gombák, a tenger gyümölcsei, csirke és egyéb termékek. Dish határozottan ízesített szójaszósz keveréke vagy több különböző kötszerek.
Kínai tészta - előkészítés termékek és ételek
Az edények kell egy tálban a serpenyőben, és serpenyőben. Termékeket készítenek, mint a készítmény egyéb ételek: fagyasztott zöldségek és a tenger gyümölcsei felolvasztjuk, a húst mossuk, és szeletekre vágjuk, a friss zöldségek megtisztított és apróra vágott (julienned vagy kocka). tészta főzési idő - 2-5 perc.
Receptek kínai tészta:
Recept 1: kínai tészta
Recept kínai tészta a furcsa csirke szósz, zöldségek és fűszerek. Változatossá a napi étrend olyan furcsa, fűszeres étel.
- Csirkemell;
- „Üveg” tészta;
- Csomagolás teriyaki szósz;
- cukkini;
- Két sárgarépát;
- Három izzók;
- Egy csipetnyi curry;
- só;
- A fekete bors;
- Olívaolaj.
Keverjük össze egy kis számú fekete bors és curry. Csirke filé mossa ki, és mi vágott szeleteket zamarinuem ebben az elegyben 2 órán át. Sol még nem adott hozzá. Később, a hús majdnem promarinuetsya prisalivaem és pirítsuk néhány percig az egész kezét. Mi váltás közben az edénybe. Hagyma vágva tollak, megsütjük ugyanabban serpenyőben. Egy serpenyőben, felöntjük vízzel, tedd a tüzet. Tészta mossuk. Sárgarépa csíkokra vágva, sült olívaolaj lágy állapotban. Ugyanebben serpenyőben, adjuk hozzá a cukkini. Zöldségek gyengéd lenni, hanem egy kicsit ropogós. Hús mix zöldség, adjunk hozzá egy kevés sót. Fokhagyma áthalad a sajtó, ehhez hozzátesszük, hogy a tyúk és a zöldségeket. Öntsünk egy csomag teriyaki szósszal. Mix, meggyötört további 3 percig. Forraljuk a tésztát, majd adjuk hozzá a serpenyőbe, bemelegítés további 3 percig. Azonnal tálaljuk.
Recept 2: kínai tészta tenger gyümölcseivel
Nagyon egyszerű, étvágygerjesztő és a megfelelő étel. Tökéletesen alkalmas ünnepi asztalra, és egy közönséges vacsora. Készül kínai tészta tenger gyümölcseivel gyorsan és primitív. Továbbá, az ilyen étel megengedett főzni hiteles szósz, az egyik, hogy ad egy különleges pikantériája.
- Rice tészta "Funchoza";
- 350 g tengeri koktél;
- Egy nagy kaliforniai paprika;
- hagyma;
- Közepes sárgarépa;
- Két foga fokhagyma;
- Két evőkanál növényi olaj;
- Négy evőkanál szójaszósz;
- Két evőkanál citromlevet.
Ha nem a tengerre koktél, hagyjuk, hogy könnyen egy kis garnéla és kagyló (vagy tintahal). Vehetnek, és egyféle tenger gyümölcsei. Keverjük össze két evőkanál szójaszósz és két evőkanál citromlevet. Seafood felolvasztjuk és pácolást őket a keveréket. Rizstészta forrni, ahogy meg van írva a használati utasításban. Hagyma, sárgarépa és a paprika csíkokra shinkuem. Kezdetben olajban 2 percig hagyma, majd elterjedt hozzá sárgarépát borssal. A fokhagyma apróra vágjuk, és elterjedt a zöldségeket. Sütjük néhány percig. Tegye az edényt a tenger gyümölcsei, süssük 5 percig. A tésztát, keverjük össze aktívan. Pour két kanál szójaszósz, főzzük további 3 percig. Tálaláskor az asztalnál azonnal.
Recept 3: kínai tészta gombával és bab
Nagyon étvágygerjesztő tál gomba és lédús zöldség, tészta Tkuyu hagyjuk szolgál köretként vagy önálló étel. Ugyanakkor, a tésztát kap egy nagyon tápláló, de - és az alacsony kalóriatartalmú étrend.
- 180 g tészta;
- hagyma;
- Két bolgár bors;
- Zöldbab;
- gomba;
- Szójaszósz;
- Néhány kanál növényi olaj;
- só;
- Őrölt fekete bors.
Forraljuk fel a vizet, és add hozzá a sót, fuss tészta. Főtt tésztát dob egy szűrőedény, így a folyadékot lefolyni. Shinkuem hagymát vékony fél-gyűrű. Gomba vágjuk lemezekre. Peppers vékony csíkokra vágjuk. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, amíg arany sült hagymát. Tegye a gombát a Bors. Fry minden visszatér 7 perc alatt. Tegye a babot egy serpenyőbe, keverjük, és pirítsuk még 5 percig. Ha meghatározott fagyasztott bab, első sütjük 5 percig a fedél alatt, majd újabb 2 perc nélküle. A tésztát, adjuk hozzá a szójaszósz. Borssal, keverjük össze alaposan. Tálaljuk apróra vágott zöldhagymát.
Recept 4: kínai tészta csirkével és gyömbérrel
Ez a változat a kínai tészta, azaz - csirkével és gyömbérrel, gyakran találkozhatnak a menüben a keleti konyha éttermek. Készítsünk egy edénybe, és hagyjuk a lakásban, nincsenek „ritka” termékek szükséges. Hibátlanul alkalmas arra, hogy a tésztát és savanyú cukros szójaszósz.
- 200 g tészta;
- Csirkemell;
- Lavrushka;
- sárgarépa;
- só;
- Friss gyömbér;
- Szójaszósz gyömbérrel, ananász, méz-édes paprika, curry, sárgarépa és a fokhagyma;
- Póréhagyma.
Csirke darabokra vágjuk hosszában. Tészta forraljuk sós vízben együtt Lavrushko. Sárgarépa csíkokra vágva, szelet gyömbért is, csíkokra vágva, vagy kockákra. Csirke sütünk egy nagy lángon, amíg barna. Csökkenti a tűz és feküdt ki a sárgarépa és a gyömbért. 3 perc múlva, adjuk hozzá a szójaszószt, keverjük össze az összes, és főzzük további 3 percig. A tésztát és szeletelt póréhagyma, keverjük, vegyük le a tűzről, 2-3 percig. Tálaljuk perzselő formában.
Recept 5: kínai tészta káposztával és fokhagymás
Nagyon primitív előkészítése során az étel, de ugyanakkor - finom, kielégítő és tápláló. Készül ételt minden rendelkezésre álló termékek.
- 400 g tojás tészta;
- Három evőkanál szezámolaj;
- Teáskanál őrölt gyömbér gyökér;
- Több foga fokhagyma;
- hagyma;
- sárgarépa;
- Fél csésze reszelt káposzta;
- Paprika;
- tojás;
- Két evőkanál szójaszósz;
- Kanál ecet;
- Őrölt fekete bors.
Forraljuk a tésztát puhára. Paprika, hagyma, répa shinkuem csíkokra. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, elterjedt a hagymát, fokhagymát és a gyömbért. Fry fél percet. Sárgarépa kell osztani, és egy kicsit később - a káposzta és a borsot. Fry 2 percig. Minden zöldséget csúsztatjuk az egyik oldalon, a második felében a tojás osztott. Most keverjük össze a zöldségeket, beletesszük a fekete bors. Minden mix. A tésztát, hozzáadjuk az ecetet és szójaszósz. Minden mix. Néhány perc múlva vegyük le a tűzről, azonnal benyújtani.
Recept 6: kínai tészta fésűkagyló
Nagyon gusztusos és a megfelelő étel, ami izmos könnyen elkészíthető. Hit ilyen furcsa étel szeretteik és a vendégek.
- 150 g rizs tésztával;
- Egy font fésűkagyló;
- Mártással (négy evőkanál chili szósz, osztriga szósz kanál, két kanál émelyítő chili és gyömbér mártással) - minden hét kanalakat;
- Fehér hagyma;
- Tojásfehérje;
- Két evőkanál kukorica;
- Két evőkanál vágott paprikát émelyítő;
- Három foga fokhagyma;
- Darab őrölt gyömbér;
- Három evőkanál olívaolaj.
Fésűskagyló felolvasztjuk, mossuk és obsushivayut. Keverjük össze tojásfehérje és a kukoricakeményítő. Lé kagyló a keverékben, tiszta mix. Fedjük le a tálat fésűkagyló film, távolítsa el és 30 percig hideg. Fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk, őrölni gyömbért és a paprika. Keverjük egy csésze cukros chili szósz, osztriga szósz és gyömbér mártással. Fried fésűkagyló egy perc valamennyi fél. Egy másik serpenyőben felmelegedjen olaj sült hagymát, fokhagymát és a gyömbért, mielőtt az illatát. Öntsük a szószt a zöldségeket. Igyekszünk. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy osztriga szósz. Mögött feküdt a kagyló és a paprika. Mi csökkenti a tűz és főzzük együtt néhány percig. Forraljuk a tésztát az utasítások szerint, hozott egy serpenyőben, és meggyötört egy pár percig. Tálaljuk perzselő formában.
Kínai tészta - titkok és hasznos tanácsokat a legjobb szakácsok
Nincs különleges titkos főzés kínai tészta van. Forraljuk utasításoknak megfelelően - forrásban lévő vízben só hozzáadása, de néha - és a babérlevelet. A legfontosabb dolog -, hogy vegye fel a hozzávalókat a tésztát úgy, hogy ezek is sikeresen harmonizálnak egymással. Zöldségek és tyúk általában hozzá fűszerek, mint a gyömbér, bors, fokhagyma. Spread a tésztát a serpenyőben mindig az utolsó, és felmelegítik a többi hozzávalót 2-3 percig.
lásd még
- Sütemények. Torta receptek: Napoleon, Mézeskalács, szivacs, Csokoládé, Madár tej Smetannikov ...
- Eper lekvár: hogyan kell főzni eper lekvár
- Süteményeket és zsemle - a legjobb recepteket. teszt receptek sütemények és torták.
- Jam cseresznye: hogyan kell főzni Cseresznye lekvár
