Főzni káposzta szükség van egy jó recept!
És a káposzta a jobb alsó írt! nem lehet vágni, és az extrém vastag levelek alján feküdt ki, és ők már töltött magának.
Itt egy jó recept:
A megkülönböztető jegye ez a recept szuper-lágy textúra (gondoljunk alkalmak, amikor harcolni az étkező egy karfiol fül, akkor a másik irányba). Hidd el, ez egy nagyon különböző ízű és érzés, amikor eszik. Az egész titka az, hogy adjunk hozzá vajat. A titok én leégett a barátnőm Anastasia, él Minszkben, és azt mondta neki titkos az anyjának.
Azt nem tudom, hogy tisztában vannak, ez az összetevő, de itt vagyok, mint egy 5 éve folyamatosan készítsen finom töltött káposzta.
összetevők:
Káposzta 500g.
Sertés (zsírsav lehetséges) 150 c.
Marhahús 150 g.
Ábra 1/3 Art.
só
cukor
A fekete bors por
Paradicsompüré 3 evőkanál paradicsom vagy 5-6 darab.
Sárgarépa 1 db.
Hagyma 2 db.
Pepper 5-7 darab.
Babérlevél 2 db.
Vaj 60 gr.
előállítás:
Mossuk ki a káposzta, távolítsa el a szárakat tőle, és hozott egy fazék forró vízbe.
Forraljuk káposzta mindaddig, amíg a felső levelek nem jól elkülönülnek (körülbelül 10 perc). Elkülönítve a levelek kap forralt vízzel. Ha egy töltött fiatal káposztát, majd főzzük akkor nem lehet több, mint 2-3 perc.
Forraljuk a rizst, amíg főtt.
Skip egy húsdaráló húst és a hagymát. A kapott vagdalt hozzá sót, borsot, a rizs. Minden alaposan. A marhahús adjunk hozzá 3 evőkanál a víz.
A káposztalevél vágott vastag vénába (a kukoricacsöveket) feküdt bitbeszúrással, káposztalevél pakolás borítékot.
A kapott töltött fel egy serpenyőben.
Készítsük el a mártást: megsütjük vaj apróra vágott hagymát és a kopott egy durva reszelő sárgarépa, hozzáadjuk a paradicsompürét, só, kevés cukor, bors, babérlevél, ½ víz Art. Sauce forraljuk.
A kapott mártást öntsük a káposzta tetejére, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük alacsony hő körülbelül 40-50 percig attól függően, mérete és minősége a káposzta káposzta.
Smeshnaya_Ya. 01.02.11 17:18 (Válasz: zasranka123)
Igen, az alsó Tama káposztát kell dobni ég és duckies tselehonkim marad. és jumper.
töltött káposzta
struktúra
1 nagy fej káposzta,
darált marhahús - 500 gramm (marhahús, sertéshús azonos arányban),
Ábra - 0,5-0,75 üveg
Hagyma - 1 db,
sárgarépa - 1 db,
paradicsom - 2-3 darab (helyettesítheti 2 evőkanál jó paradicsomszósz vagy ketchup),
Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg,
petrezselyem,
növényi olaj a sütéshez
só,
frissen őrölt bors
A mártás
paradicsomszósz vagy ketchup - 2 evőkanál
Tejföl - 3-4 evőkanál,
húsleves vagy víz - 400-500 ml (amennyire lehetséges)
só
előkészítés
Káposzta és mosási gondosan szétszerelt levelek.
Egy kis mennyiségű forrásban lévő sós vízben, forraljuk fel a leveleket
1-2 percig, amíg lágy (azaz rugalmas).
* Kochan lehet előre forraljuk teljesen bemerítjük forrásban lévő sós vízben. Főzzük, amíg a levelek meg nem puhul. Vegye ki a vízből káposzta, hogy a vizet elvezessék és vágott száron (száron lehet vágni, hogy a főzési vagy főzés után káposzta). Szerelje le a káposzta egy külön lapon.
Vágjuk a vastagabb részének a levelek.
Készítsük el a tölteléket.
Hagyma héja és apróra vágjuk.
Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük.
Fry hagymát és sárgarépa növényi olajban, amíg puha.
Mossuk zöldek és vágjuk.
Forraljuk a rizst, amíg a fele.
Mossuk meg a paradicsomot (lehet hámozni) és apró kockákra vágjuk (akkor lereszeljük, vagy vágjuk turmixgépben kása).
A fokhagyma héja és vágjuk apróra, vagy tegye át chesnokovyzhimalku.
Összevesd marha, rizs, pirított hagyma, fokhagyma, paradicsom (vagy paradicsomszósz), gyógynövények, adjunk hozzá sót, borsot és jól keverjük össze.
Minden egyes káposztalevél put készített darált hús és roll kívüli borítékot.
Az így előkészített borítékok megsütjük vagy lábas, mélyen a növényi olaj (ha sült egy serpenyőben, a váltás a utyatnitsu).
Készítsük el a mártást:
Paradicsom szósz vagy ketchup kapcsolódni tejfölös és vízzel (vagy húsleves), és öntsük a keveréket töltött úgy, hogy a folyadék alig magában foglalja őket. Egy kis só, bors, és lassú tűzön 30-40 percig, töltött.
Töltött káposzta kész arra, hogy kapcsoljuk ki, és hagyjuk állni
10 perc alatt a tetejét.
Tálaláskor öntsünk töltött tejföllel, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
zasranka123. 01.02.11 17:17 (Válasz: Smeshnaya_Ya)
Most tették töltött ak I zgoreli Neum főzök (
Bemész egy boltba, vesz goloubtsy, dobja őket az edénybe, felöntjük vízzel solish, borsot és a gáz. hogyan lehet megunni a várakozás, hogy a tejföllel leöntve és csonkított))))