Pie burgonya csirkemájjal
Ma készíteni burgonyatortával töltött csirke máj. Ez a torta burgonya csirkemájjal nem csak nagyon finom és laktató, de nagyon hasznos.
Hogy készítsen egy szabványos torta van szükség:
- egy kicsit több mint fél kiló burgonya;
- emeleti kilogramm csirkemáj;
- hagyma;
- 1 gyümölcs sárgarépa;
- vaj 50 gramm;
- egy pohár zsírszegény tej;
- 150 gramm sajt (bizonytalan fajták);
- 3 evőkanál lisztet
- tyúktojás;
- napraforgóolaj;
- só;
- őrölt fekete bors
Most készítjük el torta:
1. Az első lépés elkülönül a tojásfehérje és a tojássárgája. Sárgája elhalasztották, és habverővel a fehérje, úgy, hogy egy vastag hab.
2. A burgonyát megmossuk, és felforraljuk nem tiszta, egyenes kabát. Ha kész, akkor tisztítsa meg, és a cefre püré.
3. Dörzsölje a sajt finom reszelő, és keverjük össze a burgonyapürével. Adjunk hozzá még lisztet, sót és borsot ízlés szerint, valamint a vaj. Minden mix alaposan.
4. Most, hogy a kapott kell hozzá súly, keveréssel, felvert fehérje.
5. Most készíteni máj. Azt tedd egy tálba, és öntsük a tejet. Így lesz ellenállni körülbelül 20 perc és.
6. sárgarépa dörzsölni egy finom reszelő, és vágott zöldek. Most sült sárgarépa, petrezselyem és a máj (nincs tej) egy serpenyőben növényi olajat. Ízlés szerint sózzuk. Sütjük ki, míg a máj kész.
7. Vegyünk egy sütőedénybe. Kenjük meg a növényi olaj és megszórjuk liszttel. További elterjedt belső fele főtt burgonyapürével. Meg kell terjeszteni úgy, hogy fordult volna az alján a pite és lökhárítók. A közepén a laikus töltelék máj és zárja le a fedelet a pite maradék burgonya tömegét.
8. Mi maradt tojássárgája, és így kell, hogy kenje a felszínen a pite.
9. Tedd a süteményt egy kemencében, és előkészíti azt ott körülbelül fél órán át 180 °.