Párolt káposzta burgonyával és zöldborsóval
Párolt káposzta - tipikus hétköznapi étel, ünnepi ez nem nevezhető. De ha úgy dönt, a zöldségeket, így azok különböző színű és különböző textúrák, akkor hidd el, és az ünnepi asztalra savanyú káposzta köret versenyezhet burgonyapürével. És ha hozzá hús vagy csirke - amely megjelenhet párolt káposztával és főétel.
A tökéletes kombináció fehér káposzta sok zöldség - mindenféle paprika, burgonya, zöldbab, tök, paradicsom, hagyma, sárgarépa. Pick zöldségeket úgy, hogy azok világos, színes. Megfizethető és könnyen set - zöldborsó, piros kaliforniai paprika és a sárgarépa világos. Káposzta is kiegészítve friss zöldek, és adjuk hozzá a burgonyát jóllakottság.
- fejeskáposzta - körülbelül 1 kg;
- Burgonya - 3-4 gumók;
- hagyma - 2 közepes hagyma;
- sárgarépa - 1 nagy;
- paradicsom - 3-4 nagy;
- borsó (fagyasztott) - néhány;
- piros kaliforniai paprika - 2-3 darab;
- növényi olaj;
- fekete bors, paprika őrölt - az ízlése;
- só - ízlés;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- babérlevél - 1 db.
Zöldség lehet vágni az egészet egyszerre vagy vágásokat fokozatosan, a hozzáadott zöldségek bográcsban. A tisztított sárgarépát fogjuk kockákra vágjuk közepes méretű, úgy, hogy látható a kész káposzta.
Mi kell vágni hagymát félgyűrűt. Hagyma Vegyünk egy közönséges, piros vagy lila hőkezelés alatt sötétté válik, mint az égett.
Hosszú kell vágjuk kockákra vagy csíkokra paprika.
A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk (oldala 2,5-3 cm). Töltsük le hideg vízzel, hogy ne legyen sötét szeletelés után.
Káposzta nashinkuem nem túl finoman, a borscs. Ha a káposzta csíkok vékony, akkor során az oltóanyag akkor viszont szinte homogén masszává.
A forró olajban először kiterjesztették a hagymát és a sárgarépát, enyhén megpirítjuk, amíg megpuhul.
Hozzáadjuk a burgonyát, beletesszük a fűszereket azonnal. Keverjük az egyes burgonyaszeletek borította olajat, és közepes lángon megsütjük könnyedén.
Tedd a bográcsban káposzta. Jobb, ha hozzá kis adagokban, így könnyebb volt keverje más zöldségek. Ha minden a káposzta lesz hozzá sót a zöldségeket ízlés szerint, fedjük le egy üst fedővel, és főzzük alacsony lángon, amíg majdnem főtt káposzta. Paradicsomszósz adjuk hozzá később, amikor a burgonya puha, vagy azért, mert a sav paradicsom marad hardish. By the way, ha multivarka, párolt káposzta is főzni húst.
Ahhoz, hogy a kész káposzta burgonyával hozzá reszelt paradicsom (apróra vágott, vagy bármilyen megfelelő módon az Ön számára). hozzáadjuk a kaliforniai paprika
Miután a paradicsom borssal. Keverjük, főzzük a káposzta még 10 percig, amíg a paprika puhaságot.
Zöldborsó, fokhagyma és fűszernövények egy hajó előtt az üst kész. Borsó nem kell olvasztani. 5 perc elteltével távolítsa el a kész káposzta burgonyával és zöldbabbal a tűzről és adja meg a sört a fedél alatt.
Amellett, hogy kiváló ízű, a kész étel egy plusz - ostyvshaya káposzta nem kevesebb, ízletes, mint a meleg. És akkor az íze még jobb lesz, ha ő hagyja kioldódni néhány órát.
- Fiatal burgonyát multivarka ...
- Sertéspörkölt burgonyával és ...
- Párolt káposzta tejföllel
- Burgonya kolbásszal és Kvasha ...
- Vörös káposzta pörkölt ...
- Párolt káposzta füstölthússal
Hogyan befagyasztja a paradicsom a téli
pizza csiga
Desszert eper
Pizza élesztős tészta hússal, paradicsom és a sajt
Főzni oszét pite