Hogyan, hogy az alkohol
A készítmény a sok alkoholtartalmú italok házi receptek szükséges alkohol. Meg lehet próbálni, hogy ezt a terméket otthon. Most nézzük meg, hogyan kell csinálni.
A maláta, viszont lehet beszerezni csíráztatott gabonamagvak. Alkalmas ilyen szem a búza ugyanaz, hagyományos árpa vagy rozs.
gabonamagvak csíráztatjuk sekély tartály, ahol azokat elterjedt egy réteg egy pár - nem több, mint három - cm, előkezelésére mangán kálium-oldatot. Feldolgozott magvak, a tartályba helyezni csírázáshoz szükséges nedvesítsük vízzel, és tegyük a napot. vagy csak egy hely, ahol elég fény. Top konténer megnedvesített gabonamagvak zárva vannak átlátszó anyag: lehet üveg vagy műanyag fólia. Amikor a víz felszívódik, hozzá kell tenni. Azaz, biztosítják, hogy a csíráztatott magvak állandóan nedves.
Mikor jelenik rostochku lesz körülbelül három centiméter magas, az azt jelenti, hogy a maláta kész. A csírázás úgy, hogy a kívánt érték körülbelül 7-9 napig.
Hogyan alkohol: keményítő
Most arra van szükség, hogy feloldja a keményítőt a vízben. De először arra van szükség, hogy a keményítő a termék, amit már kiválasztott és alkohol kísérletezésre. Például a burgonya.
By the way, hogy az alkohol, lehet küldeni a rendelkezésére álló burgonyát enyhén patinás nedvességet. Gyökérzöldségek kell vágni kisebb darabokra, töltse ki a víz aránya 1: 1 (azaz kilogrammonként burgonyát egy liter víz) hosszú ideig - akár két órát - kell főzni, amíg nem kap egyfajta ragasztó-szerű szerkezet - paste.
Ha a használni kívánt búza, kukorica azok gabona is megköveteli pre-grind, promolot. A kapott masszát nem feltétlenül kell finomliszt, csak annyi, hogy összetörje a héj babot. Ebben az esetben meg kell több vizet, valahol az arány 1: 2, és még több. Forraljuk szüksége, amíg nem kapunk egy főzött sűrű, de nem sűrű kását.
Ahhoz, hogy az alkohol, akkor nem csak, hogy ezt a levest, és hasít a keményítő benne foglalt. Először vár hűtő burgonya paszta vagy főtt gabona mintegy hatvan fok. És várva, zúzott maláta. Ez megtehető kézzel, ami unalmas, és segítségével a hagyományos daráló vagy turmixgépben.
Keverjük össze a két komponenst. A kihívás most -, hogy támogassa a keményítő emésztési folyamat, amely megköveteli fenntartani az említett hőmérséklet hatvan fok. Körülbelül egy óra, hogy egy edénybe összekötve maláta és gabona (vagy paszta) egy edénybe forró vízzel. Akkor csak tekerje rá egy meleg takaró - mint a főtt burgonyát. Egy óra múlva az elegyet vegye ki, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk a végső hűtést.
Hogyan alkohol fermentáció
Amikor a keverék lehűlt, élesztőt adunk hozzá. Remélem, hogy a helyiség hőmérséklete otthon alkohol gyártók nem esik tizenöt fokkal, mivel ilyen körülmények között, az erjedés fog bekövetkezni. Az optimális hőmérséklet húsz fok, vagy egy kicsit nagyobb. Ez magasabb, mint a megadott tartomány, annál gyorsabb a fermentációs kerül sor - valahol három nap elegendő lenne. Ha a környezeti hőmérséklet alatt van tizennyolc fok, akkor meg kell várni a sört héten.
Hogyan alkohol lepárlás
Egyértelmű, hogy az otthon főzött sört - ez alkogolesoderzhaschaya folyékony, alkoholos ital, de nem kell, hogy hívják. Tehát most, hogy a kapott alkohol Braga kell előzni. Ezt használja desztilláló készüléket, és mi lesz a vár a kapott termék a kimeneti függ csak a desztillált. Csak légy tudatában annak, hogy egy liter házi alkohol, egy erőd, amely minimális lesz - és hatvan fok - szükség lesz mintegy száz gramm élesztő két és fél kilogramm gabonát. Ha vett nemcsak a gabona, de a burgonya vagy kukoricakeményítő, akkor a térfogat - háromnegyede a teljes súlyt. Igen, majdnem elfelejtettem: a búza, akkor feltétlenül szükséges előre csíráznak - mint a maláta.
Hogyan alkohol: takarítás
Nos, az alkohol kapunk. Azonban ez általában egy kisebb vagy nagyobb mértékben, nem egyértelmű, és nem okoz nagy örömére a megjelenésüket. Ezért szükséges, hogy megkönnyítsék a keletkező folyadék. Ehhez öntsünk bele egy kevés kálium-permanganát és keverjük, és hagyjuk állni egy napot. Majd vízbe a folyadék, ügyelve, hogy ne rázza a maradékhoz, és szűrjük meg. Annak érdekében, hogy ne csak egy csepp a kapott „tűz víz” nem szűnt meg, a csapadékot szűrjük is.
Lehet, hogy nem élvezik nemcsak az átláthatóságot a kapott termék, hanem a szag. Aztán megszabadulni ez bosszantó körülmények, mint ez: öntsük egy üveg alkoholt, aktív szén és hagyjuk két hétig. Ne felejtsük el, időről időre, hogy rázza a hajót. Aztán, persze, hogy újra kell szűrni a folyadékot.