Finom kínai leves tofuval és csirke
Ma egy új recept. Fogunk készíteni kínai leves tofuval és csirke.
Ha már olvasta a blogomat, akkor már tudni szeretetemet Ázsia és ázsiai konyha. Ez finom: fűszeres, erősen vagy közepesen súlyos, mind a savanyú és édes. Ez a csokor ízek.
Nos, amikor a levesek, ez egy kiváló megoldás mind az ebéd és a vacsora. Vacsorára, különösen azután, leves, általában nagyon alacsony kalóriatartalmú. de telíti is. Az utóbbi nagyon fontos, ha csökkentik a súlyt.
Egy utolsó fontos plusz levesek - ők készítik nagyon gyorsan, és a felkészülés a számtalan lehetőséget. Ez a sokszínűség nem fog unatkozni a lemez fölé. Kis fantázia és a rendszeres étkezési remekmű kész.
Amikor az étel alatt a fogyás és ízletes, és más, ellenállhatatlan vágyat, hogy enni valami nem túl hasznos, vagy egyenesen káros, mert azt szeretné, valami finom, önmagában csökken.
A mai recept gazdag összetevőket, akkor használja a fehér hús csirke és a tofu a jóllakottság, friss gyömbér, fokhagyma, snidling és chili paprika aromája és íze.
Külön figyelmet érdemel a recept tofu - az egyik legfontosabb összetevői a mai kínai leves recept.
Tofu nagyon gazdag kiváló minőségű fehérje és emészthető növényi (legfeljebb 10 gramm 100 gramm termék). Ezen túlmenően, részeként tofu 8 esszenciális aminosavat, vas, kalcium és vitaminok, amelyek fontosak az egészség és a linolsav folsav.
Fontos tudni, hogy a tofu egyedülálló természetes termék, amely csökkenti a rossz koleszterin szintjét. Tofu különösen hasznos a nők körében a 45 évet. Segít, hogy meghosszabbítja a fiatalok és fenntartani a szépség.
Önmagában tofu szinte nincs íze. De a folyamat a főzés, tökéletesen elnyeli az ízek más élelmiszerek.
Mivel az alacsony kalóriatartalmú tofu (90 kcal 100 gramm), lehet sikeresen használni, mint egy alacsony kalóriatartalmú térfogatnövelő szer, amely növeli a hangerőt az élelmiszer és az a képessége telítési. Az előny itt nyilvánvaló - egy tál tofu, megkapjuk a megfelelő mennyiségű élelmiszer érezni gyorsabb telítettség és kevesebbet eszik, a teljes kalória tartalma az étkezés elég kicsi.
Áttekintése után minden előnyét, menjünk tovább a recept a kínai leves tofuval és csirke.
Kínai leves tofuval és csirke. Lépésről lépésre recept fotók
A készítmény van szükségünk:
- Csirkemell - 600 gramm;
- Tofu - 400 gramm;
- Szójaszósz - 30 ml;
- Akut paszta chili (analóg leírt recept) - 1 teáskanál;
- Friss gyömbér - 2 cm;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Zöld hagyma - 5 szárak;
- Növényi olaj - 1st.l;
- Keményítő (burgonya vagy kukorica) - 2 tk;
- A víz (vagy csirke húsleves) - 2 l;
- Chili paprika (friss vagy szárított) - ízlés szerint.
- Csirkemell szelet darabokra körülbelül 5 mm. Egy ilyen vékony szál egyrészt így a leves textúra, a másik pedig jelentősen csökkenti az előállítás időpontjában a csirkehús.
- Tegye a szeletelt csirkemell egy mély tálba, adjuk hozzá a szójaszószt, jól keverjük össze, és hagyjuk a páclében 30 percig, alkalmanként megkeverve.
- Míg a csirke pácolt, vágott zöld hagyma, fokhagyma, gyömbér és chili. Chili használata a kívánt módon. De ne vigyük túlzásba. Ez jobb, hogy ne jelentsék, mint hogy valami egészen tüzes. Nem merik használni az egész kis chili paprika és szeletelt csak félig. Ennek eredményeként, megfordultam közepes csípős leves. Szintén Tofu vágjuk 1,5 cm-es kockákra.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat, hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért. Fry, időnként megkeverve, amíg a kellemes aromájú. Add a serpenyőbe pácolt csirkemell és szeletelt chili. Sült a gyors tűz, amíg a csirke kezd enyhén vörösre festi.
- Add a desszert kanál chili paszta, jól keverjük össze és pirítsuk még pár percig, hogy a kellemes árnyékot karamell csirke. Ha nem találja a chili paszta, ketchup használhatja éles (például Heinz akut) vagy akut Tabasco szósz.
- Transfer sült csirke szolgált egy pot, adjunk hozzá 2 liter vizet vagy csirke húslevest. Forraljuk fel, csökkenti a hő-és főzzük, amíg kész csirke.
- Amíg a leves forraljuk, oldjuk fel a keményítőt egy kevés hideg vízzel, keverjük össze és öntsük vékony sugárban forró levest, folyamatos keverés közben. Keményítő jár természetes sűrítő és javítja a szerkezet a levest.
- Amikor a csirke kész, hozzáadjuk a serpenyőben zöld hagymát és a tofu. Főzzük 3-4 percig. Próbálja ki a levest sóval és az élességet. sózzuk, ha szükséges.
- Kínai leves tofuval és a csirke kész. Jó étvágyat!
Leves tofuval tolerálja ismételt melegítésre használja, úgyhogy nyugodtan főzzük egy pár napig. Calorie leves - 35 kcal 100 gramm proteint - 5,34 g Zsír - 1,31 g, szénhidrátok - 0,34 g felkészülési idő - 30 perc elkészítési idő - 20 perc. Gyors, egyszerű és finom!
Mint látható, a készítmény nagyon jó volt: a sok fehérje, nagyon kevés zsírt, és gyakorlatilag nincs szénhidrátok. Ebből leves csak nem értem jól, még ha megenni este :).
Ui Ne felejtsük el, hogy ossza meg velem és az összes olvasónak véleményét a recept.