Finn maláta kenyér, lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- 1.1 L aludttej
- 2 kocka élesztő (42 g)
- 100 g szirupot cukorrépa
- növényi olaj - 2 evőkanál
- 300 g kenyér liszt
- 300 g árpamaláta
- emellett - 3 evőkanál. l. búzakorpa formáit
- só
- 300 g búzakorpa
- 1 kg búzaliszt, grade 405
- meghintésére liszt munkafelület, és így tovább. n.
Lépésről lépésre recept főzés
Készítsünk az összes hozzávalót, hogy ők az elején a sütés szobahőmérsékleten. Kenyér liszt, korpa, liszt és só Öntsük egy nagy tálba, keverjük jól kézzel, majd lazítsuk. A központban a keveréket, hogy egy mélyedés. Mérjük csésze joghurt, add hozzá az élesztőt és a maláta, keverjük simára. Öntsük ezt a keveréket a horonyba, keverjük össze a lisztet, majd hozzáadjuk a maradék savanyú. Gyúrjuk a tésztát egy kanál 15 percig. Azután, hogy a lisztbe munkafelületet, dagasztani a kezét (5 min.). Adj cipó alakú, tedd vissza a tálba, borított egy törülközőt. Írása, mint a meleg 1,5 órán át keverjük. Ismét enyhén gyúrjuk a tésztát. A dolgozó lisztbe felület, hogy ez egy henger alakú, osztva 3 egyenlő részre. Enyhén olajozott sütőformába 3 megfelelő méretű megszórjuk őket korpa. Tedd minden formában a tészta, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk még jönni a lángon 30 percig. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on (kemence, hajszárítóval - akár 160 ° C-on). Tedd alakú kenyér átlagosan sütőben sütjük, és 1 órán át. Majd gyorsan távolítsa el őket a sütőben, zsír felső réteg sűrű szirup, tedd vissza a sütőbe, és süssük 30 percig. Írásban kihűlni a kenyeret képez 30-40 perc. akkor felborulhat a formában a grill, és lehetővé teszi a kenyeret kihűlni teljesen.