Edények moszat receptek minden alkalomra csoport
Hínár javítja az emésztést és az anyagcserét, erősíti az immunitást, normalizálása pajzsmirigy funkció (álló alga van egy nagy mennyiségű könnyen emészthető jód, amely segít normalizálni a pajzsmirigy funkció), a központi idegrendszer és a kardiovaszkuláris rendszer, eltávolítja a toxinokat, radionuklidok (miatt tartalmát az alginátok), a koleszterin, megszünteti vitamin- és ásványianyag-hiányosságok. Kelp is segít megtisztítani a vért a szervezetben. A vér folyamatos lebomlásának folyamatai régi sejtek és újakat, amely felhívja a folyamatos ellátás hatóanyagok, vitaminok (különösen fontos B-vitamin), ásványi anyagok, különösen a vas, és mindez csak volt ott tengeri káposzta.
Marine saláta
összetevők:
0,5 kg hínár,
1 csomó saláta,
4 evőkanál. olívaolaj,
1 evőkanál. kanál keményítő,
1 óra hosszat keverjük. Kanál cukor, só ízlés szerint.
Laminaria jól megmosott, csíkokra vágva, és forraljuk 10 percig. Keményítő hígítva kis mennyiségű hideg vízzel.
Saláta mosás, rázza le a víz, vágjuk 5-6 darabokra, és sült forró olívaolaj. Cool, és szét szélei mentén ételeket.
Ugyanebben serpenyőben megsütjük a hínár, majd felöntjük 1,5 csésze forró vízzel, beletesszük a cukrot és sót ízlés szerint. Adjuk hozzá a keményítő vízben oldjuk, és pároljuk körülbelül egy percig, majd távolítsa el a hőt, és kissé lehűlni.
Laminaria feküdt középpontjában étel.
Forrón tálaljuk asztalra.
Sült tenger kelkáposzta
összetevők:
0,5 kg főtt hínár,
2 sárgarépa,
2 tojás,
4 evőkanál. olívaolaj,
2 evőkanál. Spoon tejföl,
3 evőkanál. kanál zsemlemorzsa,
1/2 h. Spoon pirospaprika,
só ízlés szerint.
Sárgarépa forraljuk egy kevés vizet, amíg puha és hűvös. Tengeri káposzta apróra vágjuk, és a sárgarépát lereszeljük (néhány hagyjuk dekoráció).
Melegítsük fel az olívaolajat és megsütjük sárgarépát és a tenger kelkáposzta. Kissé hűvös, vezetni egy nyers tojást, sót, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és pirospaprika.
Alaposan keverjük össze, feküdt egy tepsi vagy serpenyőben kikent olajjal, megszórjuk tejfölös és tegye előmelegített sütőben 20 percig.
Forrón tálaljuk körítve figurno főtt sárgarépa vágott.
Tengerikáposztás saláta és a rák
összetevők:
1 csésze forralt hínár,
200 g konzerv tarisznyarák hús,
2 alma,
4 evőkanál. evőkanál mazsola,
1 evőkanál. kanál folyékony méz,
1 pohár tejföl,
1/2 óra hosszat. Teáskanál fekete bors,
só ízlés szerint.
Mazsola öblítse többször langyos vízzel és lecsepegtetjük. Alma hámozott, bélelve, és lereszeljük. Rák hús apróra vágott és kevert alma, mazsola és a hínár.
Külön-külön, keverjük össze a tejfölt méz, bors és só, és töltse ki ezeket a salátaöntet. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
Kérésére a saláta lehet díszített, megszórjuk tálalás előtt apróra vágott rák húsát.
Töltött káposzta tenger kelkáposzta
összetevők:
1/2 fej káposzta,
1/2 csésze tengeri kelkáposzta,
3 evőkanál. kanál rizs,
1 tojás,
1 kis fej vöröshagyma,
1 sárgarépa,
1 pohár tejföl,
2 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
1 citrom leve,
2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem,
1/4 h. Evőkanál mustár por,
1/3 h. Spoon pirospaprika,
só ízlés szerint.
Rice többször leöblítjük meleg vízben, hogy váltsanak egy zománcozott fazék, adjunk hozzá vizet, és főzzük omlós rendetlenség. Cool.
Forraljuk lamináriát sós vízben, amíg puha és hűvös.
A levelek a káposzta és forraljuk sós vízben (hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem forr).
Petrezselyem mosás, rázza le a víz és a foszlány. Hagyma, répa, hogy tiszta, mosás és apróra vágjuk. Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat, és megpirítjuk a hagymát és a répa. Cool, és keverjük össze a rizs, tengeri kelkáposzta és a petrezselymet, hozzáadjuk a tojást. Az így kapott tölteléket elbomlanak káposztaleveleken, csomagolja töltött és kisütjük enyhén növényi olaj.
Készítsük el a mártást: forraljuk fel a mustár por forró vízzel, és keverjük addig, míg egy állami pép. Mix tejföl citromlével, borssal, sóval és mustárral.
Káposzta kész feküdt egy serpenyőben vastag alsó, vagy egy serpenyőbe, és öbölben mártással, hely sütőben 30 percig.
Forrón tálaljuk.
Párolt Tengerikáposzta
összetevők:
2 csésze tengeri moszat,
2 hagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
1/2 csésze tejföl,
1 pod pirospaprika,
só ízlés szerint.
Tengeri káposzta addig forraljuk, amíg lágy és hajtsa a szűrőedény üveg folyadék.
Hagyma tiszta, mosás és vágjuk vékony fél-gyűrű. Fokhagyma gyümölcshéj és apróra vágjuk (vagy összetörni a chesnokodavke). Pirospaprika tisztítani a magok és szárak és csíkokra vágjuk.
Alaposan keverjük össze a főtt tengeri káposzta, hagyma, fokhagyma és pirospaprika.
Melegítsük fel a serpenyőben növényi olaj, betette a kapott elegyet, tejföl és só ízlés. Keverjük újra.
Főzzük közepes lángon, amíg meg nem puhul.
Laminaria CSIRKÉVEL
összetevők:
80 g szárított hínár,
0,5 kg csirke,
3 evőkanál. csirkeleves kanál,
4 evőkanál. evőkanál olvasztott zsír,
2 hagyma,
3 evőkanál. Spoon tejföl,
1 csokor zöldhagyma,
1/3 óra hosszat keverjük. Teáskanál fekete bors,
só ízlés szerint.
Szárított káposzta kerül egy zománcozott edénybe, fedjük le hideg vízzel, és a főzés 4-5 óra hosszat alacsony hőmérsékleten (egészen csírák lágy). Káposzta kész vegyük le a tűzről, és tegyük a hűtőbe 8 órán át anélkül, hogy eltávolítaná azt a húslevest. Ezután öntsük a levest, Tengerikáposzta mossuk, és kis darabokra vágva.
Csirke jól megmosott hideg folyó víz alatt, és forraljuk sós vízben, amíg teljesen főzve. Ready filé vékony szeletekre vágva.
Hagyma tiszta, mosás és apróra vágjuk. Metélőhagyma mossa, rázza le a víz és a finomra vágott.
Egy mély serpenyőben melegítsük az olajat, és megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a szeletelt csirke, tengeri káposzta és a zöld hagymát. Keverjük össze a csirke húsleves tejfölös, fekete bors és öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe. Alaposan keverjük össze.
Kialszik kis lángon kb 10 percig.
Az eladó jön néha szárított és fagyasztott tengeri moszat.
Szárított Laminaria ázni 10 - 12 órán keresztül hideg vizet (1 kg káposzta - 8 liter víz), öblítjük.
Laminaria fagyasztva kell felengedni hideg vízzel, majd öblítsük le.
Forraljuk káposzta alábbiak szerint: adjunk hozzá hideg vizet, forraljuk fel, és főzzük 15-20 percig.
Broth decant, káposzta ismét megtelik vízzel, és forraljuk további 15 - 20 perc.
Ismét változik a vizet, és főzzük a harmadik alkalommal.
Főtt Laminaria dobja a szűrőedény verem húsleves, öntsük hideg pác ellenálljon 8- 10 órán keresztül.
Pác 1kg. moszat:
2 evőkanál. l. ecet hígítjuk 300 ml. forralt lehűtött vizet,
3 evőkanál. l. cukor,
2 evőkanál. l. só,
5 babérlevél,
10 db. szegfű
2-3 óra. L. fűszerezés, sárgarépa koreai.
A pácolt hínár finom önmagában, de mivel ez egy összetevő többféle ételeket.