Recept káposzta borsó és burgonya - második húsmentes étkezés 1001 étel

Recept Káposztás ragu zöldborsó és burgonya

Gyengéd konzerv zöldborsó szeretnek enni, ha nem az összes, sokan! Szereted a konyhai hozzáadásával a szárított borsó? Úgy vélem, hogy az íze finom borsó leves füstölt ismerős senkinek ... De nem ez az egyetlen étel, amelyben segítségével talál nagy hüvelyesek! Az egyik legutóbbi kulináris felvásárlások, ha szabad így mondanom, lett egy csodálatos recept párolt káposzta borsó és a burgonya. Soha nem gondoltam volna, hogy az íze a pörkölt lesz olyan lenyűgöző! Azt javasoljuk, hogy próbálja ki, és akkor!

Hogy előkészítse a káposzta pörkölt borsó és a burgonya, szüksége lesz:

káposzta - 1/3 fej káposzta
Szárított borsó - ¼ Art.
Burgonya - 4-5 db.
paradicsom - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 gerezd
friss kapor
napraforgóolaj
fekete bors
só

Főzni káposzta pörkölt borsó és a burgonya:

1. A szárított borsó rendezni, és tegyük egy tálba, adjunk hozzá vizet, és hagyjuk éjszakára (vagy néhány óra).
2. rész egy kis fej káposzta tisztítani a felső levelek, a kukoricacsöveket vágás. Egy hegyes késsel, egy speciális úszó vagy élelmiszer-feldolgozó karaj káposzta vékony csíkokra.
3. Burgonya tisztítani, mosni, kockákra vágott, vagy kockákra átlagos mérete.
4. Sárgarépa, hagyma, hogy tiszta, mosás, száraz. Sárgarépa rostélyos vagy vékony csíkokra vágjuk, a hagymát apróra vágott késsel.
5. Paradicsom mosás elhagyható 30 másodpercig forró vízben, a tisztított és vágjuk kockákra.
6. Az üst melegítsük a napraforgóolaj is.
7. Tedd egy üst forró olajban hagymát és a sárgarépát. Megkeverve, megsütjük a zöldségeket puhára.
8. Adjuk hozzá a pirított zöldségeket káposztát és előre áztatott borsó. Salt zöldségek borsó ízlés és fedjük be vízzel, hogy a folyadék éppen fedezi az étel.
9. Fedjük le a kanna fedelét és főzzük (pároljuk) étel 20 percig.
10. Amikor a borsó kezd puhábbá, hogy váltsanak egy üst burgonyát. Ha szükséges, öntsünk az edénybe kell egy kicsit több vizet.
11. A fokhagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk. A friss kapor alaposan megmossuk és apróra vágjuk.
12. A 5-7 percig vége előtt a főzés, adjunk hozzá, hogy az üst a zöldségek és borsó, kockára vágott paradicsomot, darált fokhagyma, friss kapor és fekete bors ízlés szerint. Keverjük az edényt.
13. 5 perc múlva vegyük le a tűzről és vízforraló beoltani a csészébe zárt 10 percig.
14. A kész ételt lebomlanak a la carte ételeket és tálaljuk.

Káposzta pörkölt borsó és a burgonya kiderül nagyon kiadós és ízletes. Azonban lehet, hogy az étel még teljesebb, hozzáadjuk a kockákra főtt csirke, sovány sertés- vagy marha. Annak érdekében, hogy hangsúlyozzák a finom ízét az ételek, használjon fűszerek és ételízesítők az ízlése. Azt javasoljuk, hogy vegye a káposzta egy kis őrölt kömény, szárított bazsalikom vagy oregánó, babérlevél, néhány borsó szegfűbors. Természetesen a friss kapor nyugodtan helyettesítheti petrezselyem, zeller és a zöld hagymát.

Főzni öröm és jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő