Classic Chicken Kiev - Chicken Kiev 1001 étel
Recept Csirke Kijev csonttal
Itt a fő bonyolult főzés csirke Kijev:
• töltelék csirke Kijevben a klasszikus formája az csak a vaj;
• Csirke Kijev nemkívánatos fűszerezett fekete bors és egyéb fűszerek, mert látható lesz a lé, és átláthatónak kell lennie;
• ízlés sütemény változhat, megszórjuk csirke csepp citromlé;
• a „dress up” kitöltésével a gödörben jól kell kihűlni neki, hogy tartsa a formáját működés közben, és nem kenődik. A lehűtött tölteléket könnyebb dolgozni;
• az első költő szelet rántva, akkor tedd a mélyhűtőbe 5 percre, így a morzsa jobb lenne megtartani, majd folytassa a tésztába.
Hogy előkészítse a csirke Kijev egy kő, akkor lesz szüksége:
csirkemell - 2 db.
zsemlemorzsa - 2 evőkanál
liszt - 2 evőkanál
Egg - 2 db.
vaj - 50 g
só
fekete bors (opcionális)
petrezselyem - 1 csokor
Lemon - 1 db.
napraforgóolaj - 1 evőkanál.
Főzni csirke Kijev:
1. Kezdjük a legfontosabb, és ami a legfontosabb -, hogy helyes, hogy előkészítse a félkész termék. Távolítsuk el a bőrt a tetemet a régióban a mell, mindkét oldalán levágták a tetemet mell szárny.
2. A szárny csak akkor lesz szükség, amíg az első része a közös, így a többi le van vágva, és tisztítsa meg a csontokat a húst.
3. A mell alkotja a kis és nagy filé, akkor ossza meg őket.
4. A kis filé távolítsa el a fehér ín, mert amikor melegítjük úgy kell csökkenteni és a deformációját eredményezhetik hamburgerek.
5. Vágjuk a kis és nagy mentén filé fele, miközben a csont.
6. Pre-előkészíti olaj a töltelék melleket. Vágott fűszernövényeket, keverjük össze az olvasztott vajat, sót, hozzáadjuk a levét egy citrom. Mi csomagolja a tölteléket alufóliával, és helyezzük a fagyasztóba, amíg a teljes megszilárdulás.
7. Nyilvánosságra szűzérmék érintse meg finoman, só, bors, tedd be az olajbetöltő és egy jó pakolás.
8. A képződött pogácsa Töltött helyezni egy nagy vágás filé, csomagolja ismét jól magát.
9. cutlet rögzítő fa pálca (fogpiszkálóval).
10. szelet göngyölt lisztbe, majd a felvert tojás és zsemlemorzsa.
11. Fry, amíg aranybarna olajsütő napraforgóolaj jól fűtött. Amikor a főzés olaj megolvad belsejében a hamburgereket, de megakadályozza, hogy áramló kettős breading.
12. Továbbá, rakjuk a kész hamburger a sütőben 5 percig, mert használják a nagy mell.
13. Csont fel hajcsavaró készült szalvéták. Sokan kérdezhetik - miért csont és szövet? Szabályzata etikett az idő feltételezték, hogy szelet kell vennie a kezét. Pontosan ez volt írva a könyvben: „A hal, baromfi és a fiatal nők a kezét!”.
14. köret elküldhet egy zöld saláta. Ha a burger készül és a főtt megfelelően, az olaj kell folynia csak vágás sütemények. Hála olaj pogácsa kapott lédús és nagyon finom.