A klasszikus recept Csirke Kijev otthon nagyon egyszerű, így készíthet háziasszony. Alkalmas mindennapi ebéd vagy a nyaralás asztalra.
- Csirke Mell - 700 g,
- Vaj - 150 g,
- Egg - 2 db.
- Liszt - 2 evőkanál.
- Zsemlemorzsa - 7 evőkanál,
- Fűszerek, fűszernövények - ízlés szerint,
- Só, bors - ízlés szerint.
A lépésről lépésre előállítási eljárás
- Annak érdekében, hogy otthon főzni ízletes csirke Kijev szelet a klasszikus recept első dolog, amit meg kell elkezdeni a felkészülést a tölteléket. Ehhez keverjük az olvasztott vajat és a felaprított fűszerekkel (petrezselyem, kapor, rozmaring, fokhagyma - ízlés szerint).
Az így kapott tekercs súlya kolbász használatával ehető film körülbelül 2 cm átmérőjű, és tegye egy fagyasztóba 10 percig szilárdulni.
Öblítsük csirkemell, áttört mentén (mintha egy torta a torta), amíg majdnem a végén, de nem rajta, hogy felfedezzék, hogy egy könyvet.
Finoman verni minden fele csirkemell, úgy, hogy ne szakadjon. Visszaverte filé sóval.
A lehűtött tölteléket vaj vágva négy darab.
Minden egyes darab a töltelék szorosan tekert csirke irtózik képező hosszúkás Chicken Kiev. Ne engedje, hogy hézagokat, az olaj ömlött a főzés során.
Szorosan csomagolja alakult csirke szelet műanyag borítót, és tegye a fagyasztóba még 20 percig.
Minden Chicken Kiev roll a lisztet, majd a felvert tojással és zsemlemorzsával, ismételje meg az eljárást annak érdekében, hogy vágja erősebb volt, és az olaj nem folyik ki.
Fry pogácsákat forró olajat egy kis serpenyőben vastag falak. Növényi olaj teljesen ellepje csirke szelet Kijev. Fry 7 - 10 perc, esztergálás időnként, amíg aranybarna.
Tálaljuk köretként vagy egy külön edénybe! Jó étvágyat!
Ha tetszett ez a tál, hogy egy másik recept sütemény hangyaboly klasszikus sűrített tejjel.
Kapcsolódó cikkek
