Rudd sózott halikra
Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!
Zöldes színű a tojásokat, és keresi szalonképes keszeg ideális sózás. Kívánatos, hogy a hal friss volt. Az íze felolvasztott tojások nem ugyanaz. Bár néha sózott és felolvasztjuk tojás.
Ha a borjú venni a hal magát, vegye ki gyengéden megfogta zsákok a tojásokat, és óvatosan válassza szét őket belülről. Ha yastiks kaviár sérült, szivároghat, és rontja az ízét epe.
Ahogy só kaviár Rudd otthon
Könnyen. Meg kell határozni a módszereket sózás. Lehetnek más: gyors, nagykövet yastiks, sós lében.
Előállítása kaviár a sózás
Tojás, hal kivenni bryushek, vízzel alaposan, eltávolítja maradványai nyálka, a vér és a zsigerek csomók.
A további feldolgozás attól függ, hogy az egész kaviár solitsya, yastiks vagy felszabadítjuk őket.
A petesejt kiszabadulása a film végezzük olyan anyagokat kéznél:
- Film vágni egy éles késsel óvatosan elválasztjuk.
- Szitán áttörjük / szűrővel. A tojások át a kis lyukak, a film is a tetején.
- Lapozzunk egy húsdaráló.
- Pour forró vizet, az intézkedés alapján, amely a film minimalizálható.
Halászok módja sózás
A mosott kaviár, amely lehetővé teszi a víz kifolyását maradékok, öntsük sókeveréket. 1 kg lerakott peték 85-100 g sót. Három órával később a tojás kész. Ilyen rövid idő alatt nem minden paraziták élnek a folyami hal meg lehet ölni. Sokkal biztonságosabb fogyasztanak tojást élelmiszer egy hosszú ideig.
A biztonság tojás és megőrizzék a természetes szín ajánlott hozzá 1 g kálium-nitrátot (természetesen, étel) vagy zúzott aszpirin tablettát. Ez kaviár tekinthető befejezettnek egy-két hónap. Javasoljuk, hogy a tárolási hőmérséklet közel nulla.
Annak érdekében, hogy ne szórakozz szalagok, kaviár sózzák közvetlenül a héj. Eltevék őket sorban, és minden sor öntsük sót. Ezen túlmenően, a sorok között készült betétek kemény anyagból. Néhány óra múlva a sós lapos ék. Evés előtt őket is egy kicsit podvyalit. Az íze nagyon hasonlítanak a szárított tojás, távolítsa el a halak, fonnyadt nélkül kibelezés.
Egyszerűen használja egy kicsit bonyolultabb, és fertőtlenítő módszereket sózás.
Hogyan savanyú tojás Rudd biztonságos módon
Háromszor elkészített sóoldat. Egy liter víz, 100 g bármilyen só, nagy vagy kicsi. Csak kell körülbelül 9 liter sóoldattal per 1 kg kaviár. Hangerő mindegyik rész telített konyhasóoldattal mossuk körülbelül háromszor nagyobb, mint a térfogata őz tömeg.
Készítsünk az első tétel a sóoldattal, öntsük a tojás forró vizet és a sót. Keverjük három percig, majd vegye ki a pop-up film. Keverés közben villával vagy kanállal a film feltekerve, és kézzel kell eltávolítani. A maradék darabokat, és eltávolítjuk spontán jelennek meg a kisülési folyadékot.
Leeresztése a sóoldat, kaviár öntsünk egy új részét friss oldattal. A folyamat ismétlődik. Keverjük meg körülbelül három percig, egyszerre húzza a többi darab őz bőr. A sóoldatot leszívatjuk.
Az eljárást harmadszor is megismételtük, a következő öbölben tojásokat egy adag friss sóoldattal mossuk. Ismét, az oldatot kiürítjük, és az elegyet keverjük.
Triple párolást két funkciója van:
- könnyít a tojás, a tojás, hogy szép, hogy nézd meg,
- Ez megöli a baktériumokat és parazitákat.
Ahogy só kaviár keszeg otthon, ha egy kis időt? A feldolgozási eljárás, hogy csökkentse forrásig sóoldattal eldobható öntés. Biztonsági okokból és teljesen eltávolítani a film, hogy jobb, hogy végre egy hármas kitöltés, amely gőzölés és ártalmatlanítása.
Ezután kaviár elegyet mossuk néhány vízzel (hideg víz), amíg egyesülő, amíg nem marad víz nagyon tiszta.
Kaviár elterjedt egy szűrővel kis lyukakat vagy lógott a géz táska, amely lehetővé teszi, hogy lefolyjon a nedvességet tartalmaznak. Továbbá szétszórja vékony rétegben egy papírtörlővel.
Szárított így a tojás kész sózás. Letette ki a bankok. Minden liter üveg kaviár hozzá egy teljes teáskanál finom só. Az alján a bankok esett egy-két evőkanál növényi olaj. Amely combnyak olaj kannák lerakott peték, kevert sóval. Top hozzá egy-két evőkanál olajat, hogy megakadályozza a levegő hozzáférést a doboz tartalmát.
Lezártuk, add kioldódni az éjszakát. Távolítsuk el a minta lehet 2-3 óra.
Kaviár kezelt hármas casting, elveszíti rossz kaviár visszataszító szag.
Hogyan savanyú tojás Rudd a hosszabb távú tárolást?
Ha az összes eszköz és az üvegek tárolására elősterilizált, majd néhány hónap, a biztonság garantált. De kaviár nagyon finom, omlós, puha, egyáltalán nem hal szaga. Ezért nem tárolják hosszabb ideig. Általában azt fogyasztják után hamarosan sózás.
Rudd sózott halikra kevert vajjal és apróra vágott fűszernövényeket, elterjedt a kenyeret. Vagy kent kenyérszeletek, korábban vajjal kikent. Ő jó forró főtt burgonya, meghintjük a zöldhagymát és egyéb fűszernövények.
A sós, hogy töltse ki a tojásokat lehet ízletesebb hozzáadásával babérlevél, bors és egyéb fűszerek. Nem adhat hozzá ízesítésére túlzott mennyiségben, vagy azok fognak felülmúlni a természetes ízét kaviár.
Sok szerencsét főzés!
Jó halászati online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati versenyképes áron!
Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.
Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati hal.
Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.
A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.
Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.