Pác zöldség grill
Általában a pác készül szerint minden egyes növényi vagy egy pár hármas-fajok, mint mindegyiknek megvan a saját ízlése, de ha úgy dönt, hogy főzni egy csomó zöldséget együtt, nem lehet korlátozni, hogy az olívaolaj és a tengeri só, és vegye figyelembe a univerzális recept marinírozásra.
Pác grillezett zöldségekkel a grill - recept
Az első és legalapvetőbb pác, előkészített alapján csak az egyik balzsamecet, sokkal lágyabb, mint a bor, és még inkább, hogy sok ismerős asztalra.
- Balzsamecet - 45 ml;
- fokhagyma metélőhagyma - 3 db.;
- egy maroknyi petrezselyem és bazsalikom;
- rozmaring levelek - 1/2 teáskanál ..
Mozsárban cefre zúzott fokhagymát metélőhagyma, rozmaring levelek és friss fűszernövények bazsalikommal és petrezselyemmel. Gyógynövények és a fokhagymát jobban felmelegedett, adjunk hozzá egy csipet tengeri só koptató. Töltsük fel a kapott pác szelet zöldség, keverjük pácolja akár fél órán keresztül.
Hogyan savanyú zöldség főzés a grill?
Élvezem szellemes? Ezután az alábbi recept az Ön számára! Az alapvető kombinációja chili lime leve és fűszernövények kiegészíthetik sült paprika, burgonya, padlizsán, cukkini, kukorica és a sütőtök.
- Olívaolaj - 35 ml;
- csípős chili paprika - 1 db.;
- citromlé - 40 ml;
- nádcukor - 15 g;
- egy marék koriander.
Tisztítsuk meg a chili a magokat, és dobjon egy turmixgépben együtt a zöldségekre. Amikor bors alakulnak szuszpenziót, először kezd önteni olajat, majd savval, formájában citromlé, majd cukrot és oldódása válik lehetővé a kristályok. Akkor hagyja el a zöldségeket fűszeres keveréket 10 percig, és kenje be a darabot a pác közvetlenül, ha a pörkölés a grill.
Hogyan pácolt zöldségek grill szójaszósz?
Ez pác alapján szója illeszkedik azokra az esetekre, amikor úgy döntött, hogy meglepetés vendégek egy barbecue ázsiai stílust.
- növényi olaj - 60 ml;
- Szójaszósz - 60 ml;
- narancslé - 60 ml;
- fokhagymát - 4 db.;
- juharszirup - 30 ml;
- rizs ecet - 45 ml;
- szezámolaj - 25 ml.