Mi a téli hagyma előnyök és kárt az emberi test
Téli hagyma: a kalória tartalma, szerkezete és tápértéke
Tatarka, homokos hagyma, szagtalan fokhagyma, fistular - ezek a nevek nevezik walesi hagyma. Grow ez a mi területen az üvegházban. Leírás batun hagyma következő: a föld alatti részét a növény ovális; Ábra - zöld cső alakú levelekkel. Néha hagyma toll képes felnőni egy méter magas.
A második évben az íj lehet dobni egy nyíl egy gömb alakú virágzat. Főleg apró virágok, amelyek aztán csírák képződnek. Hagyma elég fagy.
Téli hagyma gazdag kémiai összetételét. Főleg telített zsírsavak, élelmi rostok, vitaminok - karotin, B-vitamin és a C, E, K, és a PP, makro- és mikroelemek (kálium, magnézium, kalcium, foszfor, nátrium, vas), aminosavak (metionin, izoleucin, lizint, leucint, fenil-alanin, treonin).
Minél idősebb a zöldség, annál inkább felhalmozódik a vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, és illóolajok. Calorie hagyma téli hagyma 35 kcal 100 gramm.
Élelmiszer értéke hagyma batun:- A többszörösen telítetlen zsírsavak - 0,01 g;
- telített zsírsav - 0,04 g;
- Hamu - 0,35 g;
- élelmi rost - 1,7 g;
- Víz - 89,11 g
- Fehérje - 13,51%;
- zsírok - 6,55%;
- Szénhidrát - 79,94%.
Tudtad? Gyűrhetőségét hagyma tartalmaznak természetes cukrot, mint az alma és a körte. De, ül a diétát, zárja ki a diéta nem szükséges, mert ez egy jó zsírégető. Van még egy hagyma diéta, amelyben meg kell enni hagymaleves minden nap.
Használata hagyma batun egészség
A hagymát batun, mint egy közönséges izzó, van egy csomó hasznos funkcióval. Már az ókorban ismerték annak használatát, ezért nem csak enni, hanem tette gyógyszerek tőle.
A toll a walesi hagyma, hagyma tartalmaz sok aszkorbinsav és a nikotinsav. Hála a illóolaj hagymát nagyon szokatlan íz és illat. Egyél hagymát hasznos minden évszakban, de magában hordozza egy csomó érték a tavasz, mint sokan ebben az időben a szenvedő beriberi. 150 gramm hagyma, téli hagyma tartalmazza a napi norma és C-vitamint, és 1/5 a kalcium és kálium.
Hogyan kell használni a téli hagyma a népi gyógyászatban
Téli hagyma kezelésére használt akne sypi.Dlya kell vágni 50 g hagyma, öntsünk 250 ml forrásban lévő vízben. Meg kell ragaszkodni 1 órán át, majd szűrjük, és használja a mosáshoz.
Infúziós-batuna hagymát használt láz, betegségek, a gyomor-bél traktus és a krovi.Dlya ezt az igényt bármilyen hozzáadott kapacitás őrölt hagymát és 70% -os alkohol arányban 1: 4. Ragaszkodjon szüksége körülbelül hét napig, majd a törzs és inni 15-20 csepp hideg vizet olyan mennyiségben, 50 ml.
Tinktúra hagyma, téli hagyma ártalmatlanítása fáradtság és szüksége utomlyaemosti.Vam 80 g őrölt hagymát és 200 ml forrásban lévő vízben. Miután fél óra infúzió szűrjük és inni 200-250 ml, 2-szer naponta étkezés után.
Azáltal, hogy a massza a hagyma, walesi hagyma, akkor dörzsölje a fejbőrt. Ez javítja, és serkentik a haj növekedését. Téli hagyma eszik rendszeresen növelheti a szervezet ellenálló képességét a különböző fertőzések.
Tudtad? Gyűrhetőségét hagyma megkülönbözteti magát a fertőtlenítő tulajdonságúak, ezért hasznos, hogy a téli hónapokban.
Téli hagyma a főzés
Ez egészül ki éles savanyúság, hús- és halételek, hogy tompítsa az íze. Téli hagyma jól barbecue. Bármilyen saláta kiegészítheti ezt a növényt.
Saláták hagymával batun
Az egyik változat esetén saláta, hagyma batun lesz szüksége:- vöröshagyma - 200 g;
- zöldek;
- savanyúság 2-3 db.;
- ½ csésze tejföl vagy növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Zöldség apróra vágott, hozzáadjuk a tejszínt és a vajat, és jól összekeverjük.
Rajongók több friss és édes saláta lehet használni egy másik recept:- vöröshagyma - 150 g;
- zöld alma - 2-3 db.;
- zúzott dió - 1 evőkanál. l.;
- frissen facsart almalé - 2 evőkanál. l.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
Téli hagyma apróra vágva almát lereszeljük, hozzáadjuk a vényköteles és keverjük.
Pörkölt hagyma batun
A levelek és a szárak (500 g) kell vágni a hossza körülbelül 3 cm-es, forraljuk sós vízben, majd hajtsa a szűrőedény.
Ezután öntsük a hagymát szósz, amely 2 evőkanál. l. paradicsompürét, víz, 1-2 gerezd fokhagyma, és a liszt (1 evőkanál. l.), vajban sült.
Fontos! Gyűrhetőségét hagyma latin «Allium fistulosum» jelentése üreges. Fistular növény leveleiből üregesek és rugalmas, mint a felfújt lufi. Keleti gyógynövények megkülönböztetni kereskedők-batuna hagyma gumó keresztmetszetének a lap. Ha ez az alakja „O” betűvel - egy walesi, ha a „D” betű - a hagymát.
Tárolás és módszerek előforma orr-batuna
Téli hagyma tárolható hűtőszekrényben egy tartályban, csak elindítani kell mosni és száraz. Így tud hazudni öt nap. A hosszabb eltarthatóság megszáradtak és apróra vágott hagymát levelek. Hosszabb tárolás módszerek csomósodás hagymát megtalálható alább.
Szárított téli hagyma
Háromféle módon kialakítsa szárított hagyma:- A növények gyökerei vannak vágva, durva leveleket és a fehér rész. Toll kell mosni és száraz, majd vágja a hossza 4-5 cm, és hozott egy szitán gézen által lefektetett. Bízom mindezt egy baldachin alatt. A szárítás alatt a walesi kell időnként keverjük.
- Tiszta tollak növény tie csomóban, és tarts egy kötelet, egy árnyékos, jól szellőző helyen.
- Tiszta tollak vágható 2 cm és kemencében szárítjuk 50 ° C-on legfeljebb 3 órán keresztül. Majd kap és dosushit szabadban körülbelül 10 órán keresztül.
Sós téli hagyma
Savanyú téli hagyma (izzók)
A fermentációs, szüksége lesz: 1 kg bulbils, 3 babérlevél, szegfűbors 10 g, 1 liter vizet és 100 g sót. Minden Tedd egy tálba, öntsük a hideg sós és zárja le a gézt. Azután, hogy a felső kör, tedd a terhelés, és hagyja a kuvasz és fél héten át szobahőmérsékleten. Lejártával az erjedés tegye hűvös helyre.
Savanyú téli hagyma (zöld)
Szükséged lesz: zöld növények, 1 liter víz és 100 gramm sót. Sóoldat kell forralni, majd lehűtjük. Hagyma mosás, obsushivayut és helye egy szűrőedény, mártott 5 percig a sóoldattal mossuk.
Ezután a hagymát kivonat, egy kicsit megszorította, és óvatosan döngölt sterilizált üvegekbe. Zárja le a fedelet, és hagyjuk egy napig a szobában. A nap végén ellenőrizzük a szintet a sós, ha szükséges - hozzá és tedd hideg helyen.
Ecetes hagyma-batun
Téli hagyma mosni és száraz, vágott hossza 3-4 cm. Ezután öntsük a sós és tegye hideg helyen egy pár napig, majd engedje le a sós és a hagymát csomagolt dobozokat. A folyadék forrni, töltse üvegekbe, fedél, sterilizáljuk és roll.
Konzerv téli hagyma
Zöld hagyma, walesi hagyma kell mosni, vágjuk apró darabokra, és tegyük egy serpenyőbe. Akkor kell sózzuk, hogy a szeretet, adjunk hozzá vizet, és forraljuk pár percig, majd öntsük a bankok és a roll up.
Harm hagyma batun
Sokan úgy vélik, hogy a téli hagyma okozhat kárt az emberi test, de ez nem igaz. Kedvezőtlen hatást az emberi lehet csak vegyszereket, amelyek használják a feldolgozást az üvegházakban. A növény kezelésére peszticidek, majd ez lehet egy nagy adag nitrátok.
Fontos: Ne ajánlott, walesi hagyma hagyma, akik a gyomorfekély vagy nyombélfekély, gyomorhurut és a hasnyálmirigy-gyulladás. Túl sok a telep használatát ingerlékenységet.
Téli hagyma - egy évelő növény, amely vitathatatlan előnyökkel jár az emberi szervezetben, és az Ön számára értékes vitaminokat, a kár akkor hozzák csak az emberek bizonyos betegségek. Valóra üres, akkor a téli időszakban, hogy pótolja a szervezet számára hasznos anyagok.