kutya nyárson, a tudomány és az élet
nyárson kutya
Jurij Frolov. Alapján a könyv «Amazing Dogs» Jan Bondeson (UK).
Még a középkorban, az egyik a hagyományos brit ételeket lett a hús sült a nyárson nyílt tűzön. Ahhoz vosmikilogrammovaya borjúhús lába sült megfelelően, akkor készítünk több mint négy órán át, és egész idő alatt a húst meg kell forgatni, különben nem fog égni valahol, és valahol nem dozharitsya. Először köpni forgatni különleges szolgái, hanem már a XVI században, néhány smyshlony szakács jött egy olyan mechanizmust, amely a motor szolgált, mint egy kutya. Ő, mint egy mókus, fut egy kerék, amelynek a forgatás átadódik a nyársat. A rendszer gyökeret vert nemcsak gazdag házak és kastélyok, hanem a hétköznapi éttermek. Kutyus választott kicsi, de erős és tartós az ilyen szolgáltatás. Úgy hívták őket a konyhába, touqes vagy trochantertáji kutyák. Amikor a kísértés, hogy főzni a nyárson, a kutya fel a kereket, és ő kötelességtudóan teljesítette kötelességét.
Másképp, mint egy kutya nyárson, úgy elrendezve lemorzsolódás. És az élet tejfeldolgozók kutya könnyebb volt, mint trochantertáji: ők nagylelkűen öntözni után fennmaradó olajkitermelés író, és nem fut a keskeny kerék, és majdnem ingyen.
Jelenet a kocsmában. Metszet 1854.
Madárijesztő trochantertáji kutya Whiskey készült valószínűleg 1840-ben, őrzi a múzeum a város Abergavenny (Wales).
Általában a konyhában, kezében két kutya: egy fordulat, a másik pihen. De amikor pörkölés különösen nagy húsdarabok voltak együtt dolgozni. Kutyák a fajta nem fél a tűztől lángoló szoros, és nem zavarják a hús szaga. Munkájuk jutalmazták húsmaradékokban.
Intelligens állatok ismert, nem csak a időtartamára a műszak, de akinek viszont dolgozni. Francia természettudós Georges-Louis Leclerc de Buffon azt mondta: az egyik a két trochantertáji kutyák dolgozik a konyhában, a Duke de Lyanfora, látva, hogy a szakács megy a kamrába egy darab húst, futott és elbújt. Ezután a „munkatárs”, ami kell tenni a kereket ki a felállás, tyavkaya és csóválja a farkát, felkeltette a séfek és nevelte fel őket a padlásra, ahol a rejtett lustaság.
A közepén a XIX században, a brit tudták nagyrészt elhagyni a kutya szolgálat a konyhában. Voltak mechanikus nyárson, elrendezni, óratorony, ahol egy nehéz teher emelésekor a lánc vagy kötél, és ő esik lassan forgó nyárson. Aztán jött használatba automatikus kiköpi, a munka a forró levegő emelkedik a kémény és a forgó járókerék. Ez a rendszer jó, mert maga is gyorsuló forgás magas hő és lassítja az alacsony. Her vázlatok találhatók még a munkálatok Leonardo da Vinci. Végére a XIX században is volt egy nyárson egy elektromos motor, ez most elérhető szinte minden háztartásban kályhák.
Az irodalomban az utolsó említés a „kutya Engine” kifejezés az elején a huszadik században, amikor ő még mindig dolgozik egy régi kórház Burgundia (Franciaország). Aztán az elején a múlt század, a fajta halt ki teljesen.