Gomba ezhovik és fotó cserepes gereben (imbricate), fésű, sárga (hornyolt)
Kínálunk egy gomba fotó ezhovik különböző fajok, valamint ezek ismertetése erdészeti termékek és ajánlások a használatukra.
Cserepes gereben (imbricate)
Cap cserepes gereben (4-15 cm átmérő), vagy szürkés barna, sima kört elrendezve, sötétebb mérleg. Fiatal gomba pehely puha és bársonyos, de végül is meglehetősen merev és nagyobb. A felnőttkorban, mind leesik, így a felület a kupak teljesen sima. A forma fokozatosan változik a domború a női, és néha válik tölcsérrel.
Felhívjuk figyelmét, hogy a fényképet ezhovika sapka - kai kezdetben emelt, akkor befelé hajlítani.
Mivel a build-up-skálák gombafejek kaptam egy latin nevet szeder pikkelyszerű.
Leg (magasság 2-6 cm): sima vagy kissé rostos, egy kalap az azonos színű, néha lila vagy lilás. Egy erős és vastag, van egy hengeres alakú, és felfelé keskenyedik. Néha mind üreges és tömör.
Flesh: off-fehér vagy szürkés, fiatal gomba lédús, kellemes fűszeres ízű, a régi - száraz és kemény, a szaga rothadás.
Motley ezhovik által először leírt Carl Linnaeus 1753
Páros: ikrás ezhovik (Sarcodon scabrosus), de ez sokkal kisebb sapka, és egy nagyon ritka tobozmirigy strobilomyces (Strobilomyces floccopus), amely sapka egy foltos.
Egyéb nevek: ezhovik imbricate, ezhovik hámló, pikkelyszerű sarkodon, sarkodon tarka, Kolcsak, héja.
Ahol megtalálható: a homokos talajon a tűlevelű és vegyes erdők, gyakran közel a fenyőfák.
Gasztronómia: egy gomba tekinthető rossz minőségű. Fiatal ezhoviki alkalmas sózás vagy ízesítésére, de csak miután a szükséges forráspontja 8-10 percig.
Használata a hagyományos orvoslás: nem alkalmazható.
Fontos! Nyers színes ezhoviki okozhat nagyon súlyos étkezési zavar, akkor ajánlott használni őket csak a hőkezelés után.
Gomba Hericium Erinaceus
Termőtestek Hericium Erinaceus (Hericium Erinaceus) (25 cm-ig, körülbelül 2 kg tömeg) a tejszín, sárgás vagy fehér színű, általában körkörös alakú, ovális vagy szabálytalan alakú.
Flesh: húsos, fehér színű, amely sárgára, ha száraz.
Ahol megtalálható: a fatörzsek legyengített vagy beteg fák, gyakran a törés helyétől kéreg vagy ágak nyír, bükk vagy tölgy.
Gasztronómia: Hericium Erinaceus - egy ritka gomba, így nem túl széles körben elérhető. Az íze, mint a rák húst.
A használata a hagyományos orvoslás (adatokat nem megerősített, és még nem telt klinikai vizsgálatok!): A betegségek kezelésére a gyomor-bél traktus - gastritis, fekélyek, a rák a gyomorban.
Széles körben használják keleti orvoslás, mint egy erős immunrendszer serkentő.
Egyéb nevek: geritsy fésű, gomba tészta, oroszlán sörénye.
A francia hívás a fésű ezhovik Pom-Pom blanc, vagyis „gomba pom-pom”, a kínai - „houtougu” - „majom feje”, és a brit - oroszlán sörénye gomba, ami azt jelenti: „oroszlán sörénye”. Ez elég gyakori, és a japán neve „yamabushitake”.
Ezhovik sárga és fotó gomba
Cap sárga ezhovika (sárga gerebengomba) (átmérője 4-15 cm): világos piros vagy narancssárga fényt, amennyiben az érés vagy erős megnyomásával sötétedik jelentősen. Nagyon durva, vastag, húsos, enyhén domború, a régi gomba gyakorlatilag stagnál. Szélek rendszerint hajlítva lefelé. A kupak belsejéhez van tüskék, amelyek ezhovik kapta a nevét. Ha a gomba nő egy jól megvilágított, elhalványul napfény hatására válik csaknem fehér vagy halványsárga.
Leg (sárga ezhovika magassága 2-8 cm) henger alakú, övlemez általában lefelé. gyakran ívelt, sima és száraz felületre. Általában sárga, mint egy kalap, sötétebb, mint érett.
Flesh: fehér vagy sárga, nagyon törékeny. Öregedésével a gomba sötétedik, és megszilárdul. Ez intenzív gyümölcsös illattal. A régi ezhovika keserű íze.
Használata a hagyományos orvoslás: nem alkalmazható.
Páros: ehető piros-sárga ezhovik (Hydnum rufescens). Csak ez kisebb, és egy erősebb színű kalapot.
Hol talál meg: a meszes talaj tűlevelű és lombhullató erdők, gyakran közel a nyírfák és a kis cserjék. Képezhetnek széles „tündér gyűrű”.
Étkezés: szinte bármilyen formában - sült, főtt vagy sózott. De először meg kell ázni, hogy távolítsa el a maradék keserűség.
Egyéb nevek: ezhovik hornyolt hornyolt hydnum, dentinum hornyolt süket róka.