sporttáplálkozás
A közelmúltban, a táplálkozás fokozott figyelmet, hogy a különböző szakértők - táplálkozási, sportorvos, az edzők és a sportolók magukat. Az egészséges étrend előfeltétele megszerzéséhez és fenntartásához jó fitness szinten.
A sportoló tapasztalja fokozott szükség van további energia. Ez a cikk ismerteti az elméleti és gyakorlati vonatkozásai nyújtó sportolók alapvető tápanyagok.
Mindannyian hallottuk, hogy meg kell, hogy kevesebbet egyenek zsíros ételeket, és több - a rostos, de hogyan ezeket az irányelveket kapcsolódnak a hatalom hivatásos sportolók?
Zsíros és édes ételek
Mindenesetre a sport, a kiegyensúlyozott étrend, amely szerves része a képzési program segíti a sportolót, hogy megfelelően felkészüljenek a versenyre. Az étrend legyen jelen a sportolók különböző termékek, amelyek biztosítják a szervezet számára szükséges valamennyi tápanyagot. Az ábra mutatja a hozzávetőleges százalékos a nagyobb élelmiszer-csoportok diétás termékek, egyensúlyban minden tápanyag komponenseket
A fő energiaforrás, amely növeli és fenntartja a glikogén szintjének
Gyümölcs, kenyér, tészta, burgonya, rizs
Koncentrált energiaforrás, az állóképességet növeli
Vaj és növényi olaj, sült ételek
Gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök
szénhidrátok
Felszólították az emberi szervezetben, mind a szénhidrátok glükózzá alakul, amely a fő energiaforrása az izmokat. Jóllehet a zsírok és az alkohol tartalmazza több energiát egységnyi tömegére, szénhidrátok előnyösek a szervezet számára, mint energiaforrás.
A szénhidrátok három csoportba oszthatók:
A monoszacharidok (pl. Glükóz, fruktóz, galaktóz)
A monoszacharidok - egyszerű szénhidrát bevitele a szervezetbe, könnyen felszívódik a belekben.
A glükóz a természetben megtalálható gyümölcsökben és állati vér. Cukorszirupot (folyékony glükóz) úgy állítjuk elő, keményítő hidrolízise (főként - búza vagy kukorica), továbbá tartalmaz maltózt glükózt és más szénhidrátokat. Glükózszirup kevésbé édes, mint a glükóz.
A fruktóz megtalálható a zöldségek, gyümölcsök és a méz. Ő a legédesebb monoszacharid.
A galaktóz szabad formában ritka, bejut a szervezetbe, elsősorban a laktóz.
Diszacharidok (pl. Szacharóz, laktóz, maltóz)
Diszacharidok áll két kapcsolt monoszacharid molekulák, amelyben oldódik fel a szervezetben.
Szacharóz - ez az, amit szoktunk hívni. Ez elő iparilag előállított cukornádból vagy cukorrépából. Kis mennyiségben, ez is megtalálható a kapásnövények és gyümölcsök, például - a sárgarépát. A készítmény szacharózt tartalmaz glükóz molekula és egy olyan molekula fruktóz.
Laktóz található csak a tej és tejtermékek. Ez kevésbé édes, mint a szacharóz vagy glükóz. Laktóz álló molekula glükóz és galaktóz molekulák.
A maltóz szereplő csírázó búza és az árpa, valamint a maláta kivonat, használt sörgyártás. Ez a bomlási termék keményítő hatására emésztő enzimek. Ez áll a két glükóz molekula.
Poliszacharidok (pl. Keményítő, glikogén)
A poliszacharidok áll számos monoszacharidok kapcsolt molekulák (leggyakrabban - glükóz).
A keményítő található nagy mennyiségben minden gabonamagvak - búza, rizs, árpa, stb valamint a burgonya. Csakúgy, mint a diszacharid, a szervezet lebontja a monoszacharidok, annak elemeit.
A glikogén néha állati keményítő. Ez hasonló a szerkezete a keményítő, de nem által termelt növények és állatok. Ez alatt kis mennyiségben a májban és az izomszövet és a tartalék energiaforrás. Mint a keményítő, lebomlik glükózra megkezdése előtt asszimilálódott. A húst tartalmaz szinte semmi, mert miután az állatok pusztulásához, glikogén szünetek.
A folyamat a szénhidrátok felszívódását a szervezetben fordul elő, igen gyorsan. Glükóz, bekerülni a vért, rögtön válik energiaforrás áll rendelkezésre a szövetekbe. Mint energiaforrás ez a legelőnyösebb az agy, idegrendszer és a vörös vérsejtek. Része a szénhidrátok a szervezetben tárolt glikogén, amely átalakul a felesleges zsírt.
Fehérje (protein)
A fehérjék az alapvető funkcionális és szerkezeti elemek az összes testi sejt. Minden fehérjék állnak specifikus szekvenciák az aminosavak.
A kiegyensúlyozott étrend tartalmazzon megfelelő mennyiségű fehérjét, bár ez nem a fő energiaforrás a szervezet számára. Protein energia fogy csak tartalék szénhidrátok és zsírok a szervezetben korlátozottak. A felesleges fehérje alakul át zsír vagy kiválasztódik.
zsírok
Mindenesetre diéta tartalmaznia kell egy kis mennyiségű zsírt. Ahhoz azonban, hogy fenntartsák a jó alak kell csökkenteni a bevitt kalória formájában zsírok, szénhidrátok javára.
Zsírsavak felszívódik a szervezetben csak lassan, és zsíros ételeket csak edzés előtt kényelmetlenséget okozhat.
Vitaminok és ásványi anyagok
A megfelelően kiegyensúlyozott étrend nyújthat normális emberi szervezet megfelelő mennyiségű vitamin és ásványi anyag. Azonban profi sportoló teste tapasztal nagyobb szükség van ezeknek a tápanyagoknak, így a sportolók is megkapja az ajánlott speciális multivitamin-ásványi anyag komplexumok.
emeleti
Egyértelmű és szigorú szabályok, hogy mit eszik és iszik a sportoló nem létezik. Azonban meg kell követni néhány általános irányelveket. A koncepció egy kiegyensúlyozott étrend nemcsak a széles választéka különböző élelmiszerek minden nagyobb élelmiszer-csoportok, hanem a helyes arányt. A bemutatott rajz, amely elsősorban a sportolók, hogy növelni kell az energia szállítás a test formájában a szénhidrátok, így csökkentve a fogyasztást a zsírok.
Ami a leginkább gyakran akadályozza az optimális sport egyenruha?
Hiánya folyadék a szervezetben, és energiaforrások kimerülése - a két fő tényező befolyásolja a fizikai állapota a sportoló.
folyadékszint
Még a kis testmozgás hozzájárul a folyadékveszteség. Ha a terhelés intenzív és hosszan tartó, folyadékveszteség jelentős lehet, ami ahhoz vezethet, hogy jelentős romlását egészségre. Ha az idő, hogy fel ezeket a veszteségeket, a negatív eredményeket kiszáradás megszűnik.
Az energia szint
Bármilyen fizikai aktivitás szükséges egy bizonyos energia. A szervezet kaphat energiát sem étel, vagy a saját energiát. Ha a szervezet nem táplálják elég energiát kívülről során tárolják zsír és szénhidrát (glikogén), és ha fogyóban van, az áramforrás fehérje. A szénhidrátok tárolása kis mennyiségben a májban és az izomszövet glikogén és zsír tartalékok eloszlik a szervezetben.
Annak ellenére, hogy a szénhidrát raktárakat a szervezetben korlátozottak, ők a legjobb energiaforrás izmokat. Edzés közben glikogén raktárak kimerülnek, és ha a szervezet nem érkezett meg időben a további energia, a sportoló nem lesz képes fenntartani a legmagasabb szintű Szubmaximális és hatékonyságát.
Szakemberek a sport területén táplálkozás egyetértenek abban, hogy a sportolók különös figyelmet kell fordítania annak biztosítására, hogy a diéta fontos helyet Szénhidrátok - fontos energiaforrás a szervezet számára; is szorosan nyomon kell követni annak érdekében, hogy a test folyamatosan részt vesz a szükséges számú folyadék. A folyamat során a képzési sportolók ajánlott inni különleges italok - izotóniás, megfelelő szintjének fenntartása folyadék és szénhidrát. A különösen ital típusától függ a sport és a testmozgás intenzitása, és a különböző külső tényezők, mint például - a hőmérséklet és a páratartalom.
Megvitatni ezt a cikket a fórum