Moonshine burgonya - egy egyszerű recept a házi sörrel otthon
Moonshine - igazi nemzeti ital, ami nagyon népszerű az emberek között minden korosztály számára. És a mai piaci helyzetben különösen előnyös alkohol előállítása saját kezűleg.
Moonshine vonz számos előnye van: a különböző környezeti tisztaság, teljes biztonságot az egészségre. Ha az otthon főzött sört főzött megfelelően, teljesen hiányzott káros szennyeződésektől. Ennek eredményeként, az alkoholfogyasztás nem jár ilyen kárt.
Különösen örömmel, amely lehetővé tette, hogy egy a termékek széles skáláját, mint alapanyag. Szóval, az emberek már régóta szerette a híres vodka burgonyából. Nagyon fontos, hogy bárki, aki a saját önellátó gazdálkodás, burgonya termesztése. És akkor a sört burgonyából lehet kifejezetten hagyni a gumókat egy nagy összeg.
Ma vesszük közelebbről szemügyre, hogyan lehet holdfény burgonyából otthon. Mi azt mondjuk, néhány recept ad konkrét ajánlásokat hasznos.
Jellemzők vodka burgonyából
Jó tanács! Moonshine burgonya kiderül jobb, ha veszünk podmerzshie gumó. Az ilyen burgonya azonnal megkülönböztetni a különleges, enyhén édeskés ízű.
Ha a burgonya még nem volt ideje, hogy be kell fagyasztani, akkor kifejezetten küldeni a fagyasztóba. Néhány órával később a gumókat azért jöttek, hogy a megfelelő állapotban. Miért van erre szükség? Amikor a burgonya megfagy, a keményítőt részlegesen átalakul cukrot.
Azt szeretnénk, hogy minél több eredeti italt? Ezután meg kell adni a más alkatrészek, például hop vagy zab, természetes édesítőszer. A nagy hatással van a használata maláta. Ennek eredményeként az illat, íz csokor Braga lesz gazdag, sokrétű és telített.
Itt az ideje, hogy fontolja meg egy érdekes recept vodka burgonyából.
Recept „nagymama”
Itt van egy egyszerű recept a vodka burgonyából, szüksége lesz a következő termékek:
- -1 kg maláta vehet árpa, búzából vagy rozsból
- 30 liter vizet
- 20 kg burgonyagumó
- 500 gramm sajtolt élesztő
Malt egy csírázott szemek. Meg kell használni, mert köszönhetően a lévő enzimek a maláta keményítőmolekulák elkezdi lebontani, és alakítjuk a cukor. Ez az a cukor és a feldolgozott élesztő alkohol fermentáció során.
A végső kitermelés a sört függ teljes egészében a hány lévő keményítő a burgonya. Persze, ez a szám változik a fajtától függően.
Folytassa közvetlenül az algoritmus elkészítése cefre Burgonyagumókból.
- Először is, alaposan mossa meg a burgonyát, majd lereszeljük egy közepes méretű reszelő
- Ezután a tömege gumók Pour 20 liter 70 fokos vízzel és helyezze a jól
- Wort kell 63-65 fok, ha nem, akkor hozza ezen a hőmérsékleten, hogy hideg vagy fordítva forró víz hozzáadásával
- Most itt az ideje, maláta. Add meg, majd keverjük össze. Alkalmanként, keverjük, megtartva az azonos szintű 63-65 fok hőmérsékleten 1-1,5 óra hosszat
- Lehűtjük a cefre 30 fok, és öntsük egy tartályba fermentációs
- Adja hozzá az élesztőt, majd terjed őket a vízbe. Transzfer a tartály egy sötét szobában, ahol a helyiség hőmérséklete folyamatosan, és hogy létrehozza a vízleválasztó
- 12 nap múlva, Braga készült burgonya kész. Íz lesz keserű, enyhíteni és a csapadék válik.
- Először cefrét desztillált egyszer jelenik meg a várat esik 10 fok a jet
- Határozza meg a teljes összeg a nyers alkohol, az intézkedés a szilárdság és számolja meg abszolút alkohol
- Híg a nyersvíz akár 20-30 százalékkal.
- Tedd a frakcionált desztilláció válogatott fej ill.
- Hígítsuk kész burgonya főzet víz 40%, és hagyjuk 7 napon át, amíg az íz stabilizálódik üvegtartályban