Lilahagyma, egészségesen éljenek, az átadás-egészségügyi Elena Malysheva
Hagyma szokatlan lila szín az úgynevezett „Jalta” hagymát. Valójában ez csak egyfajta hagyma, ami a különböző színű és egyes tulajdonságai a hagyományos fehér hagyma.
A második nevét kapta annak a ténynek köszönhető, hogy a munka rajta tenyésztők a híres jaltai Növénykert. Az íz, lila hagymákat egy kevésbé keserű, mint a „fehér ember”.
Milyen hasznos lila hagyma
- A kék íj van egy nagy mennyiségű C-vitamin
- Különleges hagyma szaga megtapasztaljuk annak a ténynek köszönhető, hogy olyan illékony. Ezek rendelkeznek gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
- Ezen túlmenően, az íj egy olyan vegyület, amelyben a kén-készítmény. Ezek profilaktikus tulajdonságok megakadályozza a szív-és érrendszeri betegség.
Ha összehasonlítjuk a zöld hagyma toll, fehér és kék íj a cukortartalmat, a többségük sima fehér izzó. Lila hagyma bár íze édesebb, de a cukor benne kevésbé, mert ez kevesebb, mint azokat az anyagokat, így a hagyma keserűség. És akkor kevésbé valószínű, a zöld toll.
„Sejtek” íj tartalmazza a különböző anyagok, amikor a vágás izzók vannak elkeverve és a forma egy illékony vegyület egy kénatomot tartalmazó. Miután a szem, ez a vegyület irritálja a szemünk, ami könnyeket. Könnyfolyadékkal egyesíti kénnel formák egy gyenge megoldást kénsav, amely megöli a baktériumokat és vírusokat élő szem nyálkahártya.
Hogyan válasszuk ki
Az izzó legyen feszes tapintású, nem sérült. Száraz és mentes a penész és a gombák. Ha ez vágják, akkor látható, hogy a rétegeket. Számuk legyen 5-6, ez egy másik jele a minőségi termék.
Hogyan tároljuk
A nedvesség gyorsan megromlik. Ezért kell tárolni szobahőmérsékleten páratartalom 60-70%. Ilyen körülmények között megtartja minőségét körülbelül 90-120 nap. Sok tárolására használt régi harisnya, annak ellenére, hogy az archaikus jellege tárolási módszer, hogy helyes-e. mert izzók nem válnak tömörített és jól szellőző.
Hogyan enni
Meg lehet enni friss, mint ez nem olyan keserű, mint a sima arany íj. Felveheti a különböző friss salátákat. Érdemes megjegyezni, hogy a hőkezelés elpusztítja a C-vitamin és a pörkölt ez haszontalan terméket.