Licsi gyümölcs készítmény és hasznos tulajdonságokkal
Licsi - a név szokatlan számunkra, és még a bizarr, és az egyetlen, aki hallja először, nem jön szóba azonnal elképzelni egy trópusi gyümölcs. És a gyümölcs, valamint számos számunkra ismeretlen, mielőtt a gyümölcs nem csak finom, hanem hasznos az egészségre.
Mi a licsi
Mi itt leírni egy kicsit ilyen jellegű licsi, ami nő Ázsiában. Ez a gyümölcs más nevek: „Lisi” és „Ligi”, és ezek a nevek akkor úgy gondolja, hogy ez a bölcsője Kína.
Talán, sőt: az ókori Kínában licsi igazán fogyasztott - említést róla találhatók dokumentumok, amelyek több II században Ezután a gyümölcs beleesett a szomszédos országok, és ott is értékelik - növekedni kezdett az egész Délkelet-Ázsiában, és később más kontinensek.
Európában a licsi volt sokkal később - csak a XVII században. Ez az első alkalom az európaiak képesek voltak olvasni részletes leírása a könyvben Gonzalez de Mendoza, egy spanyol író, aki érdekelt volt a kínai történelem. Azt írta, hogy, mint a licsi szilva, és nem lehet, mint szükséges - nehéznek a gyomorban nem lesz. Ezért az egyik neve licsi - Kínai szilva, és növekedni ezek a gyümölcsök ma sok országban - még a déli amerikai államban.
Litchi gyümölcs apró, tojás alakú vagy ovális, akár 3,5 cm átmérőjű. és mérjük - legfeljebb - 20 gramm. Gyümölcshéj vastag, pupyrchatoy és dombos, sötétvörös, és elkülönül a test egész könnyen. A gyümölcs húsát licsi nagyon érdekes - zselészerű, fehér vagy krémszínű, és benne van egy nagy, barna mag. Az íze ennek cellulóz nagyon kellemes és üdítő - édes és savanyú, és az íz nem elismerni - azt akarja, hogy lélegezni több és több.
A készítmény és a jótékony tulajdonságait gyümölcs lychee
Kínai licsi gyakran nevezik „sárkány szeme”: fehér hús, sötét magot. Licsi igen gazdag vitamin tartalma és a különböző hasznos tulajdonságait. Ebben sok hasznos tiszta víz, sok összetett szénhidrátok, fehérjék egy kis zsírt és élelmi rost. A cukor mennyisége a gyümölcs licsi attól függ, melyik terület a termesztett gyümölcsök, valamint ezek fajták: ez lehet 6-14%.
Vitaminok - C, E, H, K, B csoport; ásványi anyagok - kálium, kalcium, magnézium, nátrium, kén, klór, foszfor, vas, jód, mangán, réz, cink, fluoratom. Kalória licsi kicsit, de több, mint más hasonló gyümölcs - mintegy 76 kcal 100 gramm. A C-vitamin licsi sokkal több, mint a többi vitaminok és ásványi anyagok kálium az első helyen - így a licsi gyümölcs nagyon hasznos magot.
A kínaiak mindig is úgy gondolta, hogy annak használata segíti a szív és Kínában ma is használják a kardiovaszkuláris betegség, érelmeszesedés, valamint csökkenteni a szintjét „káros” koleszterin a szervezetben.
Licsi egy frissítő hatása van a szervezetre. és még a keleti úgy vélik, egy erős afrodiziákum - indiánok is mondta, hogy a licsi - a szerelem gyümölcse. Ő szomjat, enyhíti a székrekedést, így a mértéke a gyomor és a belek, segít a fogyásban. Használata licsi ajánlott vérszegénység, máj és hasnyálmirigy, gyomorhurut, gyomorfekély-betegség és a cukorbetegség.
Amikor együtt citromfű és más gyógynövények licsi használják Kínában a rák kezelésére. Hámozzuk meg a licsi is használják: a főzet, hogy segít megelőzni a folyadék felhalmozódása a szövetekben, és növeli a hang a szervezetben.
Licsi gyümölcs az orvostudományban
Keleti gyógyászat leggyakrabban használt licsi kezelésére vesebetegségek, a máj és a tüdő - ezeknek a szerveknek a kelet-szakértők úgy vélték, nagyobb.
A vese és a máj licsi javul, és könnyű munka jótékony hatással van: Ez a gyümölcs ajánlott hörghurut, asztma és a tuberkulózis. A cukorbetegség, ez elég ahhoz, hogy enni 10 gyümölcsöt egy nap, hogy a normális vércukorszintet.
Sok ország Délkelet-Ázsiában, jó pénzt keresni a növekvő és eladási licsi. Például, Thaiföldön, az export részesedése a gyümölcs egy nagy része az összes többi: a tér, amelyen nőnek licsi, folyamatosan növekvő - nő licsi előnyös, mert tárolják hosszabb ideig, és szabadon lehet szállítani más országokban.
Egy igazi ízét licsi csak megkóstolta a friss gyümölcs. hanem a szárított, fagyasztott vagy akár konzerv gyümölcs, mint őrzi számos jótékony hatása van. Fagyasztott licsi tárolható több mint egy hónap, és ugyanakkor nem veszítik el ízét és gyógyászati tulajdonságaikat.
Vietnámban is licsi termesztik - az északi régiókban, és kivitelre is számos országban, köztük Oroszországban.
Ha vásárolni licsi a boltban, figyelni, hogy a héjának színe a gyümölcs: sötét héja azt jelenti, hogy a gyümölcs eltávolítjuk a fióktelep sokáig, és íztelen, és használja egy kicsit. A friss gyümölcs héja vörös, puha, de nem túl sokat, és nincs sérülés.
Amint az a licsi. Licsi gyümölcs főzés
Licsi ételt nagyon könnyen. meg kell mosni a gyümölcsöt, távolítsa el a héj és a hús, hogy a tányéron. Mi licsi gyümölcs valamit, hogy emlékeztesse cseresznye - a magokat őket kihúzni mint a csont. Felveheti hámozott licsi gyümölcs pezsgő - ez pedig egy csodálatos ital.
Lychees adunk desszertek és mártások, fagylalt és italok, hogy neki egy töltelék a pitét. és vállalkozó kínai megtanult bort belőle. Ez jól megy a hal licsi, csirke és még sertés; licsi lehet kézbesíteni pástétom és a sült ételek, és még a saláták ez mindig jó.
Palacsinta gyümölcs
Lehetőség van főzni különböző ételek, de azt javasoljuk, hogy próbálja ki a desszert palacsinta gyümölccsel töltött. Első pillantásra a recept úgy tűnik, egy kicsit egzotikus, de ma már nem nehéz vásárolni gyümölcsöt, így érdemes egy próbát - különösen kellemes a gyermekek.
Liszt szükséges, hogy néhány - 150 g egy és egy teljes tojássárgája, 300 ml kókusztej, banán. papaya és mangó - 1 db. maracuja - 2 db. és licsi - 4 db. Ezen túlmenően, annak szükségességét, hogy citromlé, 2 evőkanál folyékony méz, 3-4 leveles friss menta, 1 evőkanál porcukor, egy csipet sót és az olajat a sütéshez.
Flour kell átszitált, hozzáadjuk a tojásokat, majd fokozatosan hozzáadjuk a kókusztejet és az olaj, összegyúrjuk a tésztát. Fedje le és hagyja egy fél órát. Készítsünk gyümölcs töltelék: keverjünk egy mély tálba, hámozott és szeletelt banán és papaya, megszórjuk citromlé, keverjük, hozzáadjuk a kockára vágott mangó és a golgotavirág gyümölcse, a licsi és a méz. Tésztából sütni vékony palacsintát 8-10, megtöltjük tegye a központ minden egyes, tekercs palacsinta kúp, hozott egy lemez, meghintjük porcukorral és díszítjük menta.
A licsi is elkészíthetik házi készítésű fagylalt: fog hasonlítani, hogy elő az ipari eljárások, de sokkal egészségesebb és biztonságosabb. 1 kg Licsi tisztított, vágott, távolítsa el a csont összekeverjük gyümölcslé 5 citrom és fél liter ananászlé. Zselatin előre elkészítjük: a lemezt áztatjuk 10 percig hideg vízben, leszívatjuk, majd feloldjuk cukorral (250 g) rész citromlé, és hozzáadjuk a licsi. Minden jól keverjük, és tegye a fagyasztóba egy műanyag tartályba. Néhány óra elteltével a desszert kész.
Vannak olyan ellenjavallata licsi gyümölcsöt? Meglepő, hogy közel van: licsi káros lehet, ha Ön túlérzékeny, hanem nem lehet visszaélni, - allergiás reakciók fordulhatnak elő ebben az esetben. Gyermekek ezek ízletes gyümölcsöket lehet enni lassan - nem több, mint 100 gramm naponta, vagy pedig ezek jelennek meg a bőrön pattanások. Felnőttek esetében a a mértéktelen használata lychee szenved szájnyálkahártyán.
