Galangal (galangal) hasznos tulajdonságok, az élelmiszer és az egészség

Ősidők óta, a növények fontos szerepet játszanak egy ember életében, beleértve az egészség fenntartására. Egyes gyógynövények ismert, mint a legjobb forrásai a természetes kémiai vegyületek, amelyek előnyös az emberi szervezetben. Az egyik ilyen - galangal növény (más néven galangal gyömbér vagy kínai). Az első ezzel képviselője a gyömbért a főzés és az orvostudomány kezdett dél-ázsiaiak. Különösen népszerű Indonéziában és Thaiföldön.

Általános jellemzők

Ez a gyógynövény gumós növények a nemzetség Alphina az év elérheti közel két méter magas. Általános szabály, hogy egy személy használja dudoros rizóma évelő, színük a fehér elefántcsont-vörösesbarna. Galangal nő szinte bárhol, és a különböző típusú talaj, de a legjobb az egészben - nyílt napos tisztásokon. Nagy növény keskeny, hosszúkás levelek és fehér sötétvörös csíkok színe - ez a galangal. Gyógynövény ismerem őt, és szúrós szaga és fűszeres ízű. E tulajdonságának galangal része lett a jól ismert az egész világon curry.

És bár a „mászni” ez a kultúra Ázsiában kezdődött, de ez nem kevésbé népszerű napjainkban Európában és más a világ. Ez az első alkalom Európában, az üzem azóta közel a IX században. Mivel készült likőr adunk az étel, teát főzni. használt sörfőzés, és Indiában galangal aromás olajat használt parfüm iparban.

Kémiai összetétel és táplálkozási jellemzők

Ez a növény gazdag szénhidrátokban és tartalmazza szinte semmi zsír. A kutatók találtak egy része a sok fontos összetevői fitokemikáliák, többek között flavonoidokat és fenolos savak. Galangal is tartalmaz béta-szitoszterol, kvercetin, galangin, emodin nátrium. vas. A- és C-

Hasznos tulajdonságai galangal

Amellett, hogy a kulináris összetevő, galangal nem az első évben egy ember és mint egy gyógynövény. Alternatív gyógyászat, beleértve Ayurveda évszázadok ezt a kultúrát használ kezelésére számos egészségügyi problémát. A középkori Európában a növény eljutott a keresztesek, és hamarosan kedvelt fűszer és gyógyszer. Abban az időben, az európaiak az úgynevezett galangal élet fűszere és úgy gondolta, hogy képes megelőzésére. Megerősítette a gyógyító tulajdonságait galangal és a kutatás. Íme néhány csodálatos előnyöket, amelyeket érdemes tudni.

Megakadályozza gyulladások és artritisz

Tanulmányok kimutatták, hogy a gyökér tartalmaz gyulladáscsökkentő anyag gingerol. Hála neki, a növény kezelésére alkalmas artritisz és a reumatoid artritisz.

Enyhíti emésztési problémák

Fiber és fitokemikáliák, néhány egyéb komponensek Kalganon, javítja az emésztés során. A gyökér hasznos emberek gyomorfekély, mint csökkentő eszközt nyálelválasztás és az emésztő savak. Érdemes javítja az étvágyat, és enyhíti a fájdalmat a gyomorban. A Jáva szigetén ezúttal egy gyökér éhgyomorra (kis tapló és sózzuk).

Úgy gondoljuk, hogy egy ilyen kereset enyhíti kellemetlen érzés a gyomorban, és hasznos a megnagyobbodott lép. Ezen kívül néhány gramm a gyökér egyes emberek receptek azt tanácsolják szélhajtó.

Enyhíti a hányinger és hányás

A rágás a gyökér meggyógyítja mozgásszervi betegség, hanem eltávolítja a toxicitás jeleit az első trimeszterében. Ezekre a célokra is alkalmas aroma olaj vagy galangal húslevest néhány szelet a gyökér, amelyhez hozzáadódik egy kis mézet. By the way, ez az ital nem csak enyhíti a hányinger és hányás, hanem megnyugtatja az idegrendszert, megszünteti betegségek, erősíti a testet.

Kezeli bél rendellenességek

A kutatók bebizonyították, antibakteriális tulajdonságokkal ezt a kultúrát. Galangal extraktumot megöli patogén baktériumok, többek között az E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, és mások, amelyek az oka a hasmenés.

Megakadályozza a rosszindulatú daganatok

Ez a növény - a forrása a sok antioxidáns anyag. hogy segít minimalizálni a DNS-károsodás okozta szabad gyökök és toxinok, hogy a szervezetbe kívülről. A kutatók a brit bebizonyították hatékonyságát galangal kivonat megelőzésében tüdő- és emlőrák. A legerősebb antioxidáns szereplő gumók, galangin aktivitását befolyásolja az enzimek és gátolja a mérgező sok veszélyes anyagok az emberre. Due galangin galangal egyik legismertebb gyógynövény rákellenes tulajdonságait.

De érdemes azt mondja, hogy a növény, vannak más anyagok, amelyek megakadályozzák a rosszindulatú daganatok növekedését.

Csökkenti lipidek és a koleszterin a vérben

Kínai kutatók azt állítják, hogy galangal képes gátolni a zsír felhalmozódását a szervezetben. Különösen a kutatási viszonyát illeti trigliceridek, koleszterin és galangal kivonat. Azt találtuk, foglalt egy növény galangin, kaempferol és kvercetin gátolja a szintézist a lipidek és koncentráció csökkentése zsírsejtek erekben.

Megelőzés a szívbetegség és az erek

Az ayurvédikus és indiai orvoslás, galangal nevezzük a hagyományos gyógynövény szívbetegség kezelésére. Hosszú ideig Németországban, Ausztriában és Svájcban ez a gyökér használják stroke megelőzésére. A tudósok most azt mondják, hogy a galangal kivonat valóban képes stabilizálni a pulzusszám és javítja a vér áramlását a létfontosságú szerveket.

Hasznos megfázás, erősíti az immunrendszert

A kivonatot ezt a növényt fontos szerepet játszik az egészségi állapotának megőrzése a légutakat. Görcsoldó hatású, javítja a kiválasztás a váladék és enyhíti az asztma betegek. Tudod, hogyan kell kezelni a szamárköhögés és más típusú köhögés gyermekek Indiában? Galangal kivonat ital és forró víz, vagy húsleves a gyökér. Szintén a testbe belépő, galangal ápolja erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a vírusokat.

Érdekes, hogy egyes országokban, Kalganon kezelésére orrfolyás. Van, hogy megszabaduljon az orrdugulás, nincs gyógyszertár cseppeket, és galangal por párolt forralt vízzel. Ez a természetes gyógyszert alkalmazni, és az alapján belégzés. Bizonyos esetekben galangal alternatívája lehet a fül csepp. Kezelésére fülfájás szüksége lesz egy pár csepp frissen facsart gyümölcslé.

Kezeli a szexuális diszfunkció

Az arab országokban, és a lakosság Délkelet-Ázsiában ismert galangal növény afrodiziákum. Ha növelni a libidót és javítják erekció elég rágni a gyökerét galangal. Nők növény hasznos szerként kezelésére menstruációs zavarok.

calefacient

Használata galangal belül és kívül a kábítószer-használat belőle javítja a vérkeringést. Hideg kezek és lábak még a meleg szobában - a jele vérkeringési rendellenességek. A probléma megoldásához Nepál, például rendszeresen használja galangal, ami nem csak melegszik gyorsan, hanem hogy a szervezet jobban ellenáll a hideg.

Tisztítja a májat a méreganyagok

Emellett a már említett tulajdonságok, galangal gyökér van egy másik, nem kevésbé izgalmas. A növény tartalmaz olyan anyagokat, amelyek előnyösen befolyásolják az állam a májban. Különösen nem ürülnek ki a szervezetből a méreganyagok, amelyek felhalmozott eredményeként gyógyszerek vagy alultápláltság.

Javítja az agyműködést

Alzheimer-kór - következtében pusztító folyamatok az agysejteket. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a galangal megakadályozza, és lassítják ezeket a folyamatokat. Ezen kívül jelentősen növeli a memória és javítja a kognitív agyi funkciókat.

Hasznos kezelésére gomba és kiütések a bőrön

Galangal juice dörzsölni a bőrbe a gombás betegségeinek kezelésére. Indonéziában például szelet galangal gumók - egy figyelemre méltó ellenszere ekcéma, kiütések, viszketés és egyéb bőrproblémák, hogy használják a gyógyulását égési sebek.

Növeli a test állóképességet

Indonéziában, a galangal, fokhagyma. bors és tamarind elkészített italhoz jamu amelyről feltételezik, hogy növelje az állóképességet, csökkenti az izmok fáradtság.

Galangalovoe olaj: előnyök és ártalmak

A desztillációs a rizómák a galangal kivonat olajat miatt gyömbér szagú és keserű ízű úgynevezett „hamis gyömbér olaj.” Ez a napfényes-sárga folyadék, sok hasznos tulajdonságokkal.

Galangalovoe olaj használatára kezelésére különböző rák, mint azt a gátlására a daganatok növekedését. Galangal illóolaj használják, mint egy fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, görcsoldó, szélhajtó, vizelethajtó, köptető, tónusos, vérnyomáscsökkentő szer. Ez akkor hasznos, simító hegek, javítja az emésztést és a szabályozás a menstruációs ciklus a nők. Olaj, valamint a friss gyökér eltávolítására használt toxinok, betegségek kezelésére, a bőr, a csontok és az ízületek.

Az adagolást a kezeléshez

Terápiás célokra használata ajánlott körülbelül 6 gramm naponta galangal. Nem számít, milyen formában, használt növény: infúzióban, főzet vagy por formájában.

Elkészítéséhez gyógyászati teák, szükség van egy fél vagy egy egész teáskanál a zúzott gyökerei egy csésze forrásban lévő vízben (hogy ragaszkodni 5-10 perc). Használjon egy pohár naponta háromszor fél órával étkezés előtt.

Ha emésztési problémák fogyaszt tinktúra galangal. De nem több mint 3-szor naponta, és nem több, mint 20 csepp hígított meleg vízben.

Ahhoz, hogy megszüntesse a hányinger illeszkedjen egy pohár teát, vagy 250 mg extraktumot zúzott gyökeret kapszulák.

Használata a kozmetikában

Talán hallott már, hogy egyes gyártók a kozmetikumok, a galangal kivonat, megpróbál létrehozni egy anti-aging. Még rendkívül hasznos galangal nem lehet teljesen megállítani a folyamatot a pusztulás.

Ez a forrás közel 40 antioxidánsok, amelyek lassítják a korral járó változásokat, növényi kivonatot, sőt, lehet hatékony a ráncok ellen. A C-vitamin is teszi galangal hasznos bőrfiatalítás. galangal juice segít megszabadulni a pattanások, akne és a sötét foltok a bőrön. Azt teszi, hogy sima, rugalmas és bársonyos.

Ez a növény hasznos a haj. Mint már említettük, galangal javítja a vérkeringést a szervezetben. És pontosan ez az, amire szükségünk van az aktív, egészséges haj növekedését. Cink. foszfort és vitaminokat, hogy a haj fényes, erős. Most idézzük még két tény: korpásodás - ez a gomba, és galangal - egy hatékony természetes gombaölő szer. Maszkok a lé, illetve zúzott gyökér (kombinálni lehet olívaolaj) többszörös kezelések megszabadulni a korpásodás.

Alkalmazása főzés

galangal gyökér használják sok kultúrában, valamint a gyömbért. Ezt alkalmazzák különböző ételek a friss vagy szárított formában. Meg lehet szeletelve, por vagy finomra reszelt gyökér, valamint a szárított levelek vagy szárak.

Az indonéz és thai ételeket ez fűszerekkel fűszeres illatú, emlékeztető vegyesen gyömbér, bors, sáfrány, tűlevelek és a citrusfélék, add hús, hal, tenger gyümölcsei, gomba, rizs. Az Európai konyha használjuk középkor óta. Galangal jól megy fokhagyma, citrom. bors, mogyoróhagyma. A édesszájú tudja keverni a reszelt gyökér egy kis mézzel, és add meg a tételt.

Mielőtt a friss gyökereket meg kell tisztítani a nem ehető héjú. Szárított használat előtt szükséges egy ideig áztassa meleg vízben. Friss galangal hűtőszekrényben körülbelül két hétig (annak érdekében, hogy ne száradjon, a gyökere az élelmiszer-csomagolást film vagy mártott egy üveg víz). Fűszer por van egy hosszabb eltarthatósági idő, de lényegesen különbözik íze a friss gyökerek.

A régi időkben Oroszország galangal gyökér nevű moguschnikom, és hittek a csodálatos gyógyító ereje. Úgy vélik, a gyógyító tulajdonságait a növény ma. A világban ez a híres, mint az egyik leghasznosabb.

Ossza meg véleményét

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő