almaszósz
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni indiai almaszósszal chutney. Már írt az oldalak a honlapon. De a hagyományok a gyümölcs mártással létezik nem csak a kelet-konyha. Svédországban szeretnek főzni almapürébe sertés. Németországban úgy evett tócsnikkal Hollandiában - sült burgonyával. Egy francia almaszósszal - a desszert.
Recept az alma édes-savanyú mártással Hús
- alma - 3 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- méz - 1,5 Art. kanál;
- rozmaring (friss) - 1 szál;
- víz - 2 evőkanál. kanál.
Tiszta alma héja és mag, vágjuk 4 db. Azt tedd egy előmelegített mély serpenyőben, és töltse fel vízzel. Hozzáadjuk a hagymát finomra morzsolt. Fedjük le fedővel, és főzzük kb fél óra. Adjuk hozzá a mézet és az apróra vágott rozmaring, keverjük. Gyötri a fedél alatt zárva, amíg az alma nagyon puha. Adunk tömeg hűlni, és eltolja a mixer. Beat simára. Miután az almazselé lehűtjük, és betápláljuk a húst.
Az Apple és a fokhagymás mártással, hogy a csirke
- alma - 3 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- gyömbér gyökér - 2 cm;
- almalé - cikk 1.5.;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- . Curry - 1 tk;
- só - ízlés szerint.
Foszlány a hagymát és a fokhagymát és megsütjük, amíg átlátszó. Adjuk hozzá a darab hámozott alma és lassú tűzön, időnként megkeverve, körülbelül 5 percig Közben tiszta és dörzsölje egy kis reszelő gyömbért. Küldje el a serpenyőbe. Töltse ki az összes almalé, sózzuk, és a curry. Fedjük le fedővel, és főzzük addig, amíg az almák kezd törnek turmix. Hagyjuk kihűlni, és grind egy turmixgépben. Ez a finom, enyhén fűszeres almaszósszal tökéletesen illeszkednek a csirke rizzsel.
Apple-mustáros mártással
- alma - 2 db.;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Alma tegye hőálló alakú, vizet önteni az ujját, és süssük 20 percig a sütőben, amíg megpuhult. Ugyanezt meg lehet tenni a mikrohullámú sütő, de sokkal gyorsabb - csak 5-7 percig. Sült alma tisztítani a bőrt és magokat, és küldje el a tál egy mixer. Adjuk hozzá a többi alkatrészek és addig keverjük, amíg egyenletes. Kiderült, nagyon lágy, krémes mártással. Tárolható néhány napig a hűtőben. Apple-mustáros mártással jól megy mind a hús és hal.
Étkezési alma szósszal
- alma - 3 db.;
- Cukor - 100 g;
- fahéj - 1 stick;
- mész - 1/2 db.
Alma tiszta, vágjuk szeletekre, és tegyük egy serpenyőbe. Annak elkerülése érdekében, égetett, öntsünk egy kicsit (a polpaltsa) vizet, adjunk hozzá egy fahéj, fedjük le fedővel, és főzzük 15 percig. Pour cukrot, szorította citromlé, és főzzük további 10 perc után a fahéj kivonat és súlya habverővel egy keverőben. Kapunk elragadóan levegőn szósszal lehet kézbesíteni palacsinta és palacsintákat, valamint lehetséges és önálló desszert!