Törökország, sült naranccsal - lépésről lépésre recept fotók
Tervezés egy születésnap, szilveszter, vagy bármely más ünnep, és szeretné díszíteni ünnepi asztal szép edényt? Megmondom a recept, hogyan kell főzni a pulyka, sült körtével.
ÖSSZETEVŐK
- Törökország 1 Each
- Sárgarépa 2 Stucki
- Zeller 2 Stucki
- Hagyma 2.5 Stucki
- 2 gerezd fokhagyma
- Fahéj 5 darab
- Carnation 3 teáskanál
- Orange 5 db
- Cukor 5 evőkanál. kanál
- 2 teáskanál fahéj
- Vaj 4 Art. kanál
- Só és bors ízlés szerint
- Basmati 2 csésze
- 1/3 csésze mandula
- Édes borsó 10 db
- Növényi olaj 1 cm. kanál
- Babérlevél 4 Stucki
1. Kezdjük a sütési húsleves: szeletelt pulyka nyak, szív, kedves. Mine, tisztítják és durvára vágjuk a hagymát, sárgarépát, zellert és a fokhagymát.
2. le az összes előkészített hozzávalókat az edénybe, öntsünk vizet (4 csésze), adjunk hozzá fahéjat. Varia forralás után alacsony hőmérsékleten körülbelül 3 órán át.
3. A serpenyőben felmelegedjen növényi olajat. Törli a fél hagymát, apróra vágott, küldje a serpenyőbe, és megsütjük, adjunk hozzá 1 teáskanál fahéj. Add durvára vágott mandula, reszelt héja egy narancs, sütjük néhány percig.
4. ábra azt már főtt, így egy-egy pár percig, add hozzá a serpenyőben, és héja mandula, hogy egy sor perzsa fűszereket és keverjük össze.
5. A máz: Takarítás a hagymát, vágja apróra. A kenhető serpenyőbe 2 evőkanál vaj, olvad meg, majd elterjedt őrölt hagymát. Adjunk hozzá 1 teáskanál fahéj, barna cukor, 2 csésze narancslé és 1 evőkanál a héjat. Varia, hogy csökkentsék a súlyt a 2-szer, majd öntsük az előzőleg elkészített leves, főtt egy sűrű masszát.
6. Egy serpenyőben, hogy egy szitán, és szűrő jegesedés íj maradt a rostán.
7. A máz egy serpenyőben fel a tűz, én só ízlés szerint bors, adjunk hozzá 1 evőkanál vaj és fedjük le fedővel, félretesszük.
8. Do pác tegye egy tálba cukor, só, és édes borsó, töltse ki a 2 liter forrásban lévő vízzel, és keverjük. Add babérlevél, Gvozdkov 4 fahéjat és narancshéj három, ragaszkodom 2 óra. Öntök a levét három narancs és elterjedt a csirkét, hagyjuk 10-12 órán át.
9. Vegye ki pulyka pác, mossuk, majd szárazra töröljük. Dörzsöli annak sóját és a fekete paprika töltött madár korábban elkészített tölteléket.
10. Azt nyakkendő szűk lábakat a töltelék kiesik, és dörzsölje a madár egy kanál vajat megmaradt ételeket.
11. Megszórjuk madár só és bors a fűtött sütjük 200 fokos sütőben 30 percig.
12. Fél óra múlva vegyük ki a csirkét és elkenődött neki elkészített mázzal. Csökken a hőmérséklete 175 fok, és süssük, amíg főtt, zsír bevonat 15-20 percenként.
13. Szolgált pulyka forró, akkor díszítik az asztalra, és öröm a vendégek.