Roll élesztő tészta sajttal és kolbásszal íze, mint a pizza. Azt is szolgál kiváló előétel a nyaralás asztalra vagy cseréje a hagyományos pástétomok, mi padló a levest.
Ez előkészíti roll töltés rendkívül könnyű, különösen, ha már vásárolt vagy betakarított kelt tészta, ami szintén kell egy kicsit.
Készítsünk tekercs töltött eltarthat néhány percig. Süssük fél órát - és kérem! Tálaljuk Előételként egy csésze kávé kenyér helyett a levesek vagy akár finom, hogy azt az irodában egy snack. Néha sikerül csinálni reggel munka előtt, és este, már kihűlt, kebelezni.
Szoktam egy tekercs a különböző töltelékkel. Azt próbálja meg kétféle kolbász, vagy például, kolbász és darált, zúzott egy húsdaráló főtt máj, fehér hús csirke, főtt vese vagy valami más. Van lehetőség a képzelet.
Itt egy újabb recept roll, ezúttal lavash töltelékkel - nagy snack.
Hogy előkészítse a tekercseket élesztős tészta, akkor kell:
- 500 g pizza tészta (az élesztő, a legegyszerűbb);
- 100 g egyes kolbász (I - szalámi);
- 300 g darált marhahús;
- 2 teáskanál paprika .;
- 0,5 tk fehér bors .;
- 150 g reszelt sajt (I - mozzarella);
- 1-2 evőkanál. olívaolaj.
előkészítés
Kapcsoljuk be a sütő, hagyja melegítjük 180 gr.S. Fedjük le a sütés pergamenre. A hő közepes lángon serpenyőben olívaolajjal, majd megsütjük darált 10 percig, folyamatos keverés közben, hogy a lapocka (megsütjük apróra vágott hagymát, ha szükséges).
Ha készen áll, tesztek hűtőszekrényben főzés előtt Tedd az órás áztatás szobahőmérsékleten. Desk megszórjuk liszttel vagy zsír növényi olaj, tedd rá a tésztát és kinyújtjuk egy nagy téglalapot.
Szórjuk meg reszelt sajttal téglalap, így egy szabad széle a tésztát.
Spread sajttal a tetején a töltelék, és a tetején - vágott kolbászt.
Megszórjuk a tölteléket sóval, paprikával és fehér bors (lehet választani más fűszer - az ízlése).
Fold a téglalapot a tésztából egy tekercs, és finoman csípje „közös” és élek.
Henger a serpenyőben, a terített papírt sütés. Egy konyha ecsettel kenjük meg olívaolajjal, és tegyük a sütőbe.
Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 30-40 percig, vagy amíg kenyér aranybarna.
Távolítsuk el a tekercs kitöltésével a kemencéből, és hagyjuk hűlni 10-15 percig, mielőtt szeletelés. A legjobb, ha tálaljuk melegen. Azonban ez nem csak finom, friss, hanem a második napon sütés után. Bár ritkán dolezhivaet másnapig))
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
