Nyárs lazac grill recept
Hogy előkészítse a nyárs lazac: a recept a grill kell választani helyesen. Először is, ez vonatkozik a pác. Ellentétben a hús, hal ne pácoljuk túl hosszú. Levek receptek változhat, de tartják a halat több órán át a pác nem szükséges. By the way, ez igaz nem csak a lazac, hanem pisztráng.
Minthogy a lazac is magas ár, annál gyakrabban készítik azt az ünnepekre. Tavasszal és nyáron a szabadság fogott el a természetet, és így van egy ésszerű kérdés, hogy milyen recept közül lehet választani a főzéshez lazac vagy pisztráng grill. Ha megy a természetre, hasznos tudni, hogy a védelmi eszközök szúnyogok elleni, fekete legyek, ló legyek.
Hogyan készüljünk hal
Ügyeljen arra, hogy vásárolni a friss lazac, amely eladta a boltban jégen. Ha nincsenek pénzügyeit, akkor megengedett fagyasztott vagy darabokra. De fontos látni, hogy a halak jól nézett ki, volt egy mély színű, rajta volt a nagy darab jég vagy felhalmozódását a fagy.
A halakat meg kell mosni főzés előtt kebab és vegye le róla a bőrt. Ha ez egy filé, akkor el kell távolítani a gerinc és a kis csontokat. Ez egy bonyolult előkészítési folyamat, de aztán minden nagyon egyszerű. Ezután vágjuk a lazacot a la carte darab. Piros hal, mellesleg arra utal, hogy hasznos élelmiszer stressz.
Receptek lazac (pisztráng) a grill
A fokhagymát és a gyömbért (rács)
- Szelet piros hal;
- 10 cm-es gyökér gyömbér;
- Egy pár gerezd fokhagyma;
- Száraz chili;
- só;
- Szójaszósz és a növényi olaj;
Elkészítésének alapja bármely termék a grill - ez a pác. A lazac pác összetevői gondosan kell megválasztani, mert lehet, hogy a hús lédús és puha, vagy éppen ellenkezőleg, le tudja szívni. Ebben az esetben, a darab halat vett nem több, mint 1,5 cm vastag. Ezeket meg kell mosni és tisztítani.
Előkészítés kezdődik a pác, hogy hámozott gyömbér gyökér és a fokhagymát lereszeljük kell. Adjunk hozzá két evőkanál vaj, egy evőkanál szójaszósz és a fűszereket. Juice egy citrom. Halszeleteket pácoljuk csak egy óra a hűtőben. Többször fordulni. Ezt követően a kemence grill, faszén 20 percig: amíg a hal pirítjuk. Grill, persze, flip.
Tipp Ha van friss hal, a pác is elrontani. Egy ilyen helyzetben elég lesz a citromlevet és a fűszereket, legalább.
Hagymával és paradicsom (nyárs)
Ahogy azt már megtanulta a recept a grill nyárs a lazac vagy pisztráng függ pontosan a pác. Tehát ez volt a lehetőség legyen mindig kéznél. Jó snack piros hal a grill lesz pácolt fokhagyma gyorsétterem.
- Egy kiló lazac;
- Négy közepes fej hagyma;
- Négy paradicsom;
- kapor;
- Növényi olaj;
- Bors és só;
Fillets darabokra vágjuk a la carte. Hámozzuk meg a hagymát és paradicsomot, vágjuk 4-8 darabot mindegyik zöldség. Kabát halolajjal mindenkivel. Az viszont, nyárson kibír egy darab hal, hagyma, paradicsom. Főzzük tíz percig, esztergálás. Amikor nyárs lesz kész, megszórjuk borssal, sóval és fűszerekkel.
Citrommal és petrezselyemmel
- Darab pisztráng vagy lazac;
- citrom;
- petrezselyem;
- Bors és só;
Szükséges lesz, hogy mossa a halat, és dörzsölje bors, só és citromlé. Azután, hogy a fólia, megszórjuk petrezselyemmel, pakolás. Negyed óra küldeni a hal páclében a hűtőszekrényben. Ezután meghatározzák a halszeleteket a grill, nem forog, főzzük 20 percig. És nézd meg a cikket csirkeszárny: levek grill.
Más változatok a recept a grill nyárs lazacot (per 500 gramm hal):
- Hat olajbogyó, zöld kapor és a citromlevet, sót és négy evőkanál olívaolaj;
- 200 ml száraz fehérbor, négy evőkanál szójaszósz;
- Evőkanál tejföl, hagyma, citrom, fűszernövények és só;
- 100 ml olívaolajat, száraz bor, a paprika és a mustármag szárítjuk morzsalékos;
Most már tudom, mi a recept a grill nyárs lazac választani. A legfontosabb dolog, hogy válassza ki a megfelelő halakat és pácoljuk be egy jó termék. Sőt, a hal pácolt sokáig: csak akár egy órát hűvös helyen. Továbbra is csak a jó étvágyat kívánunk!