kedvenc vargányával
A technológia a növekvő fehér gomba van osztva két típusa: extenzív (természetes körülmények között fejlődik minimális költség) és intenzív módszerrel (növekvő a mesterséges körülmények között). Mindkét módszernek vannak előnyei és hátrányai. A hátránya az első módszer a szezonalitás és a függőség az időjárási viszonyoktól. A hátránya a második - a beruházási igény és a jelenléte speciálisan felszerelt létesítmények fenntartása kívánt mikroklímát. Az előnye, hogy a kiterjedt módszer az alacsony költségű, és intenzív - a hozam nem függ az évszaktól, a gyors érési ideje, lehetősége jövedelmek és a beruházások megtérülése.
Számos módja van, hogy készítsen mag.
Először this- tenyésztés vargánya anyai és kalapok.
- Caps (fordulóján a test színű enyhén zöldes árnyalat) érlelt spórák alapján gyűjtött ilyen jellegű fák, amelyek mellett a tervek és ültetés. Ültetés előtt, azok átitatott egy vödör oldattal mangán enyhén hígított (1 gr. Kálium-permanganát egy vödör vízben, jobb eső). Egy vödör körülbelül 10-15 darab, amelynek átmérője elérte 10-20 cm. A víz hozzáadására van szükség néhány darab cukrot (15 db.) Ahhoz, hogy hozzon létre egy tápközegben. Cap kell nyúlik, hozzájárulva ezáltal behatolása érett spórák vizes oldatban. Meg kell kap egy eredményt, homogén massza. Adj infúziók néhány órától néhány napig. A készítmény a mag használható férges kiszáradt, és a kupakot.
A második út - a tenyésztési fehér gomba.
A helyszínen a árnyékos kis fák ásott árok (mélység körülbelül 30 cm, szélessége 2 m). Meg kell kitölteni a tápanyag keverék. Her betakarított előtt egy hónappal a tervezett leszállás gombaspórák. A kompozíció a keverék tartalmaz a tölgyfa lehullott levelek, gyűjtöttük a tavaszi, humusz 5% tölgyfa, 5% -os tisztaságú (előnyösen egy ló) trágya. A levelek műszak 20 cm-es rétegből, váltakozó fa és a trágya. Képződése után a halom, hogy víz 1% -os ammónium-nitrát. Egy hét múlva - fél előmelegített 36-40o keveréket lapát, hogy homogén masszát.
Azok számára, akik tervezik a termesztés fehér gomba ház, elfogadható lehet mindkét irányban. Minden attól függ, a vágyak és a képességek. De az általános elv ugyanaz, csak a termelési volumen változás. De először meg kell készíteni a gomba micélium fehér és a hordozót, amelyen növekedni fog. Számos módja van a feldolgozás a szubsztrátum: folyadék (meleg víz kezelés) kserotermiya (gőzöléssel száraz szubsztrát) pasztőrözés (gőzöléssel nedvesített szubsztrát). A cél minden módszer - táplálja szubsztrát Borovik nedvességet, és ez légáteresztő. Erre azért van szükség, hogy a micélium alakulhat, kellemes környezetben, de ez nem volt kitéve a vereség penészes gombák foglalt az aljzatot. Mivel az A hordozó anyagául blokkok lehetséges, hogy használja a szalma, száraz kukorica szára, pelyva napraforgómag és a hajdina. Kiváló anyag faforgács keményfa, de a kezdő gomba szedők ne használja ezt a próbaidőszak alatt. A szubsztrát a fehér gomba nem tartalmazhat rothadás és a penész. Fontos, hogy kerüljük a pangó vizet, különösen, ha úgy dönt, hogy kezelje azt forró vízzel. Ha még mindig van felesleges nedvességet, akkor hagyja lefolyni néhány napig. Ezután, a nyers anyagot őröljük bírságot a hordozóra is jól tartsa vlagu.Posle áthaladását hőkezelés, azt ellenőrizzük a felesleges nedvességet -contractive Sok kézzel. Nos nedvesített anyag hozam, de a víz nem fog kinyúlni. Az ilyen szubsztrát tekinthető kész szóló a micélium.
Ha úgy dönt, hogy megvásárolja a gomba micélium fehér, fontos betartani néhány egyszerű ajánlásokat.
Ez jobb, hogy vesz egy megbízható külföldi beszállítók, egyre csápjait. Kérdezd fajta és törzs gomba (címkét a csomagolás), valamint a százalékos aránya fennakadás szemek, ellenállás a penész, eltarthatóság .Vazhno ellenőrizze a belső hőmérséklet, mivel túlmelegedhet a szülés során (az optimális - + 20 ° C) .Ez nem kellene van zöld vagy fekete foltok ammónia szaga. A színe legyen világos narancssárga egy kis keveredés a sárga váladék. Meg kell felelni a tárolási körülmények vetőmag spawn a hűtőszekrényben. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 3-4 ° C-on (nem kell eltárolni a fagyasztó). Az eltarthatósági ideje egy ilyen micélium - 2-3 hónap, a szubsztrát - 6-9 hónap. Megszerzését követő csomagok micélium, fontos, hogy őket kihűlni, és csak ezután tegye őket együtt, így szabadon elérhető levegő. Ha a micélium tároljuk otthon, csomagokat kell lennie egymástól. De ebben az esetben, az eltarthatóság csökken. Közvetlenül lerakása előtt a micélium földre, anélkül, hogy a csomagolás kinyitása, és uravnivayutego a hordozó hőmérséklete a hőmérsékleten, így elkerülve a termikus sokk micélium. Fontos, hogy megfeleljenek a feltételeknek steril nyitásakor a csomagot micélium: kezeljük azt a fertőtlenítő oldat. Érdemes megemlíteni, hogy a szoba a termesztés fehér gomba és a tér ültetés micélium el kell választani egymástól, hogy elkerüljük a fertőzés spawn. Minden műveletet végezzük fektetése során a micélium steril körülmények között, a kesztyűk.
A technológia a termesztés fehér gomba otthon több szintből áll.
1.Neobhodimo feldolgozni az anyagot a szubsztrátum. Ahhoz, hogy ezt a nyersanyagot beadagolunk a tartályba (kapható műanyag zacskók), és tele van vízzel. Forraljuk 1-1,5 óra. Ezután a vizet üríteni. A szubsztrát nyomás alá helyezzük, és hagyjuk lehűlni 25 ° C-on Ha a nyersanyag már zsákokba, akkor nem hozzák nyilvánosságra, de meg kell, hogy egy pár lyuk lehetővé teszi a víz szabad áramlását.
2. konténerek (vagy zsákok) a szubsztrátot átvisszük egy steril szobában (a fehérítőszerrel kezeljük, ha ez egy külön helyiségben, vagy 1% -a a hagyományos fehérítő) és termel micélium -BOOKMARK beoltás a szubsztrát. Ha a szoba egy szellőztető rendszer, idejére könyvjelzők, hogy tiltsa meg annak érdekében, hogy elkerülje a penész szennyeződés. Az ajtók zárja szorosan. Munkafelület és táskák is fertőtleníteni és öblíteni tiszta vízzel.
Az asztalon öntjük micélium és a szubsztrát összekeverjük, így a számítási micélium a hazai gyártók kell 3-5%, és import - 1,6-2,5% -át a szubsztrátum tömegének. Az így kapott keveréket feküdt táskák, szorosan döngölő. Az oltott szubsztrát zsákokba csomagolják 5-15 kg. Ha csírázási fehér gomba kiterjed otthon, kívánatos, hogy penész a kis zsákok, hogy megkönnyítse a hőmérséklet szabályozás a készülék belsejében. Ezután zsákok kissé lapított az egyik oldalon, és alkalmazni a perforáció oldalán. Tedd a tiszta vágást hegyes tárgy (kés, véső) szögben 45 °. A hasíték hosszát -. 0,5 cm-es Ebben az esetben, a gombát vágunk sűrű intergrown, amelynek nagyobb számú termőtestek. Ha szükséges, hogy elérjék a csírázás kisebb aggregátumok, oldalsó bevágásban készült formájában a „tick” vagy „kereszt” mélysége 0,2 -. 0,3 cm-es tömörített blokkok gombás helyezzük a polcokon az inkubációs terek, hogy ne felfeküdjön a perforált oldalán a fal, amelynek jó levegő beáramlását. A harmadik szakaszban, - inkubációs.
A zsákok kerülnek a polcokra, amelyek szabadon elérhető levegő alatti és közöttük. A minimális távolság a blokkok között 5 cm. A helyiség hőmérséklete ne legyen 25 ° C felett Ezután a belső hőmérsékletet lesz 25-30 ° C-on Amikor hősokk (30 ° C), a valószínűsége hajtás primordia (kórokozók) jelentősen csökken. Az inkubációs időszakban nem szellőztetni a szobában, ami a magas koncentrációjú szén-dioxid és a nedvesség százalékos növekedése. Napi termelnek nedves tisztítás klórozott megoldásokat. Az inkubációs időszak tart 18-25 napig, ami után jön közvetlenül termő.
Gombás egységeket kell telepíteni függőlegesen egymástól távol. Először termő időszak következik 1,5 hónap. Az érlelés során és a gombák növekedését a páratartalom belül tartjuk 85-95%. Attól függően, hogy ki fog kell vásárolni gombát, a hőmérséklet változhat 10-20 ° C-on Minél magasabb a hőmérséklet - a fényesebb a gombafejek, de íze nem befolyásolja. A szín a sapka függ a megvilágítás. Minél több a fény - a sötétebb a kalapot. A fény intenzitása kell 5 W per 1 sq. m. Öntözés gombás blokkok jobb folytat „száraz”, a párásító. Ebben az esetben a gomba test lesz sűrű, nem vizes. Mivel a kannával használjon hagyományos, de permetezzen vizet, amelynek hőmérséklete legyen 10 - 25 ° C, szükséges, lefelé a gomba sapkák 1 - 2-szer naponta. A helyiség ebben a szakaszban jól kell szellőztetni, úgy, hogy a fehér gomba kellett között szárazon waterings, mivel nem tudják elviselni a felesleges nedvességet. Továbbá, minden esetben nem lehet erősen hidratálja primordia. Alatt termő gombák termelnek nagy számban a spórák, amelyek allergiát okozhatnak, ezért a termőterület kell távolítani a nappaliban. Tenyésztési fehér gomba még nem ér véget.
Eltávolítása után az első termés után 2-3 héttel lehet számítani a második hullám a termés. Ehhez a maradványai a lábak és a mell gomba blokkokat kell távolítani. Érintett penész blokkok kivettük a szobában, és használják, mint egy szerves trágya. A megfelelő ellátás gomba, termesztés amelyek betartásával termelt összes feltétel gyümölcsöt akár hat hónapig. De ha csinálod eladó, a legtöbb növény esik az első két hullám. Nagy probléma a további intenzív növekedés rovarok (platypezidae) úgy szellőzőnyílások kell zárni szúnyogháló hálóval 1 mm.
