értékesítés
Eladás - a tehetség szorozva a tudás és a megértés az alapelvek az értékesítés és a pszichológia. Az értékesítési folyamat hasznosítják készségek, mint a képesség, hogy meggyőzze, képesek legyőzni kifogások és ellenállást váltott ki a vendég, kétségeit fejezte ki és a bizonytalanság, a képesség, hogy a beszélgetést logikus következtetés, hogy eladó. Ez a fejlődés ezen készségek értékesítési elkötelezett a második szakaszban a képzés - végrehajtott képzési és szakértők bevonásával (Tréner).
Ennek részeként képzési program szervezésében képzési sorozat célja a mastering a személyzet szükséges ismeretek és készségek foglalkozik a vendégek, a végrehajtás az értékesítés, dolgozni kifogást, menü, prezentáció, stb Miért nem ezt nehéz megtenni?
Először is, az összes ilyen készségek kulcsfontosságúak a pincérnek, valamint a „hozza - elvégzésére.” A folyamatot, amelynek célja a bizalmi kapcsolat a vendég igényli szükségképpen jelenlétében mindezen hulladék képességeit. Másodszor, meg kell egyértelműen elismerik, hogy egy jelentős része a potenciális bevételkieséssel intézmények nélkül aktív szerepet a pincérek. Itt az ideje, hogy a pincér ajánlani egy edényt rendelt még egy, és hogy ő is akár mondani a részvények az étteremben, vagy hallgatnak róla. Mint látható, a marketing hatékonysága közvetlenül függ a pincérek, valamint adminisztrátorok, akik a látogatókat tájékoztassuk a különböző események és tevékenységek, terjeszteni, és gyűjtsük össze a kérdőívet, amikor a pincérek túl elfoglalt megrendeléseket.
Úgy tűnik, hogy a komplex lehet a kommunikáció a vendégek és a menü prezentáció? Sokan úgy vélik, az ilyen képzés felesleges, és ezért nem sietett, hogy állapítson meg egy tisztességes összeg a szervezet számára. Sőt, akkor képes kommunikálni a különböző módon is bemutatni a menü eltérő lehet. És nem minden kommunikációs és minden prezentáció végződik sikeresen.
Képzés - egy modern és kényelmes módja a gyors tanulás gyakorlati ismeretek. Ez a gyakorlati megvalósítása a szükséges elméleti tudás. A folyamat a képzés a pincérek nem csak megtanulják, hogyan kell nyújtani egy menüt, hogyan kell beszélni, és meggyőzni valami vendég, megtanulják, hogy ezt a segítségével különleges gyakorlatokat.
A képzés gyorsan tanulni néhány készség. Most a képzési piacon nagyon jól fejlett, akkor lehet találni bármilyen kívánt tulajdonságok, különösen a kommunikáció és pszichológia az értékesítés. Amellett, hogy ezeken a képzéseken kötelező a hatékony marketing, vannak műhelyek, kifejezetten az étterem számára. Céljuk, mastering a pincérek szakmai készségek. Azt javasolta, hogy tekintettel a képzés első szakasza a munkavállaló, amikor meghívott oktatók igazítsák programokat, hogy illeszkedjen a szabványok és a meglévő készségek és képes személyzet.
Ha hibát talál, jelölje ki, majd nyomja meg a Shift + Enter vagy kattintson a click ide jelezzék.
Köszönöm az üzenetet. A közeljövőben kijavítjuk a hibát.