Ecetes krasnogoloviki receptek téli

Gomba - a termék szeret sok. Van egy csomó lehetőség, hogyan savanyú gomba krasnogoloviki. Ebben az esetben a pácolt krasnogoloviki sterilizálás nélküli tartják a legsikeresebb megoldás. Különösen jó ez az úgynevezett vörös gomba, jobban ismert néven krasnogoloviki. Ízlésük egyáltalán nem rosszabb Borovik, ami nem olcsó.

Hogyan pácolt vörös gomba

Ezt követően a recept, hogyan savanyú gomba krasnogoloviki a tél, akkor kaphat egy előgyártmány, mint még nagyanyáink tették. Nincsenek homályos összetevők, kifinomult technológia. A teljes folyamat minimális időráfordítással, és az íze a késztermék, ha kiderül, kiváló.

Szükséged lesz:

• 1 kg. frissen szedett piros gomba;
• 2 teljes cikket. l. durva só;
• 5 g. citromsav;
• egy negyed csésze ecetet;
• 2-3 babérlevél;
• 4-5 db. bors;
• főzőpohár tisztított víz.

Pácolt vörös gomba recept:

1. Krasnogoloviki mozognak óvatosan, tisztítani és mosni. Kissé nyírt lábak.
2. Készül gombát öntjük mély, előnyösen egy zománcozott edénybe, és vízzel töltött.
3. A tartály Pour valamennyi összetevő, öntsük ki az összes szükséges ecetet.
4. Kapacitás felgyújtották, és forraljuk a gombát körülbelül egy negyed órát. A főzési folyamat elkerülhetetlen hab megjelenése, amely szükséges, hogy azonnal tisztítsák meg egy réselt kanalat.
5. Amíg főtt gomba, foglalkozni kell a bankok. Ezek gondosan kimossuk útján szóda és azonnal sterilizáljuk.
6. Amikor krasnogoloviki aljára leülepedni - azok már teljesen elő, ők most forró a szükségességét, hogy bővíteni az előre előkészített üvegekbe.
7. Re-sterilizálás már tele van bankok, amelyek mindegyike kell kezelni legalább fél órán keresztül. Emlékeztetni kell arra, hogy a víz hőmérséklete, amely elsüllyedt a bankok kell pontosan ugyanaz, mint a hőmérséklet a kitöltés bankok.
8. Már csak azt, hogy tekerje fel a bankok, és biztos, hogy fordítsa.

Fontos! Azzal a kiegészítéssel, citromsav, gombák nem erős Darken. Pác, hogy maximális fényt, ami nagyon nehéz elérni a készítmény krasnogolovok.

Hogyan savanyú gomba téli krasnogoloviki

Ecetes krasnogoloviki télen ezt a receptet, különösen, mint az erős emeleti, köszönhetően néhány kellemes csípős ízű és ropogós a fő összetevője. Ez egy kiváló előétel vodka, ami jól helyettesítheti a szabványos uborka.

Szükséged lesz:

• 1 kg. frissen krasnogolovikov;
• 5 csésze tisztított víz;
• 2 órán át. L. közönséges só;
• 6 db. babérlevél;
• 8 db. szegfűbors;
• egy negyed csésze ecetet;
• 2 evőkanál. l. bármilyen növényi olaj.

Ahogy krasnogoloviki pácolt gombát a tél:

1. Minden gomba mozognak, és alaposan mossuk. Meg kell választani a legkisebb rendelkezésre álló másolatokat, hogy sapka és lehető legkompaktabb rövid lábak - megkapják a maximális ropogós.
2. Minden tétel zúzott egy késsel apró darabokra, és ismét mostuk, majd vízbe merítjük, és tegye a lemezt.
3. Forraljuk gombát kell körülbelül negyed óra bőségesen sós vízben, majd a fold őket egy szitán vagy szűrővel és hűvös.
4. A jövőbeni szakadó tisztított víz kerül a tűzre, sózzuk és fűszerek benne.
5. Folyékony feltétlenül felforraljuk állapot, és továbbra is főzzük negyed óra.
6. Az utolsó pillanatban a főzés szükséges öntse az ecetet, és azonnal vegyük ki a tartályt a kályha.
7. A kapott pác feltétlenül szükséges kihűlni.
8. Főtt gomba lefektetett előre mosott sterilizált üvegekbe és szóda, de nem túl szorosan, hogy közöttük még mindig maradt néhány szabad hely.
9. Mindegyik edényben teljesen megtelik, lehűtjük sóoldattal mossuk, és olajat önte.
10. A bankok továbbra is parafa és mozog a hűtőszekrényben.
11. Ahhoz, marinált gombák is, várj egy hónapot, de ez idő után lesznek teljesen készen.

Fontos! Amikor a főzés gombát kell, hogy folyamatosan távolítsa el a habot, hogy képződik a folyamatban. Csak ebben az esetben a pác nem lesz sáros, és átlátszó.

Recept pácolt téli krasnogolovikov

Ez egy univerzális recept. Ugyanígy lehet készíteni nem csak krasnogoloviki, hanem bármely más gomba. Due kakukkfű tesznek szert egy egyedi, finom íze, és meglehetősen csípős segítségével fokhagymát.

Szükséged lesz:

• 1 kg. frissen szedett piros gomba;
• 4 szál friss (nem szárított) kakukkfű;
• teljes pohár ecet (fehér);
• egy negyed csésze növényi olaj;
• 1 teljes cikket. l. cukor;
• 10 db. fehér bors;
• 1 gerezd fokhagyma;
• fél csésze tisztított víz;
• 1 db. chili;
• 2 teljes cikket. l. sót.

Ecetes piros gomba receptek:

1. A bankok alaposan átmossák szóda és sterilizáljuk, majd obsushivayut.
2. Krasnogoloviki mozognak gondosan és óvatosan mostuk.
3. Készül gomba vízbe mártjuk, és tegye a tüzet, forraljuk körülbelül egy negyed órát, amíg el nem elég puhák, és nem rendezi az a tartály aljára.
4. Főtt gomba telepedni egy szitán vagy egy tésztaszűrő, majd átterjedt előformázott kannák.
5. Hogy adjunk gombát kakukkfű.
6. Egy kis tároló vizet öntöttünk, és adjunk hozzá az összes többi összetevő.
7. Az így kapott folyadék azonnal forrásig melegítjük állapotban, és azonnal öntjük bankok gombák.
8. A bankok lepecsételt, és hűtsük le, és akkor kell helyezni a hűtőbe egy pár napig.

Fontos! Csak nagyon fiatal krasnogoloviki alkalmas pácolás. Régi gomba nem csak nézni gusztustalan, hanem merev lesz elég. Ők jobb, csak sütni vagy a száraz.

Hogyan pácolást recept krasnogoloviki

Gombafőző technológia ezen a módon hihetetlenül egyszerű. Nem lesz nehéz készíteni még egy laikus terén főzés. Ebben az esetben a gombát kapott szokatlan, kissé savanykás és nagyon aromás.

Szükséged lesz:

• 1 kg. frissen krasnogolovikov;
• 4 csésze tisztított víz;
• 1 teljes cikket. l. durva só;
• 5 db. fekete bors;
• 3 szegfűszeg rügyek;
• kapor, mint esernyők;
• 3 db. babérlevél;
• negyed csésze citromlé;
• 1 rész h. L. dió szerecsendió;
• fél csésze ecetet;
• 2 teljes cikket. l. cukor.

Egyszerű, lépésről lépésre recept, hogyan kell pácolást krasnogolovikov:

1. Minden gomba alaposan kiöblítjük, kivettük őket a szennyeződéseket és a film gondosan eltávolították gyökereit.
2. Egy tartályban tisztított vízzel, öntsük az előkészített gombát és felgyújtották
3. Krasnogoloviki forraljuk körülbelül egy negyed órát. Gondosan kövesse a hab legyen azonnal vegye le a segítségével skimmers.
4. Amikor a gomba elkészült, a kapacitás a hozzáadott só és forraljuk őket egy legfeljebb öt percig.
5. Ezt követően adja hozzá az összes többi hozzávalót, és főzzük néhány percig.
6. A kész terméket a lefektetett egy előre mosott sterilizált üvegekbe és szóda.
7. Miután teljes hűtés a kapott tömeget, üvegeket a tetővel lezárjuk, és hűtőszekrénybe helyezzük, ahol további, legalább egy hónap.

Tipp: krasnogoloviki, gomba különleges. Ajánlatos ezek előállítására marinírozásra elválasztani a kupakot a lábak és a tekercs külön-külön.

Hogyan pácolt krasnogoloviki téli

A különlegessége ennek a recept a kiegészítéssel, a zöldségek, mint a hagymát és a sárgarépát. Köszönet nekik, gombát kapunk egy speciális „home” illat és íz. És ennek megfelelően fognak fellebbezni minden barátok és a háztartás tagjainak.

Szükséged lesz:

• 1 kg. frissen szedett piros gomba;
• fél csésze ecetet;
• fél art. l. só;
• egy szemüveget a tisztított víz;
• 15 db. fekete bors;
• Babérlevél 2;
• 1 közepes hagyma;
• 1 kis sárgarépa.

A pácolt gombát krasnogoloviki a tél:

1. Minden gomba alaposan mossuk, mozognak. Minél nagyobb a rendelkezésre álló példányok darabokra vágjuk.
2. Készített főzés gombák merített egy tartályban a vizet, és forraljuk körülbelül egy negyed óra.
3. Hagyma vágjuk vékony karikákra és a sárgarépát apró kockákra.
4. Egy másik tartályban készül a pác. A tartály vizet öntünk, és öntsük az összes szükséges fűszerek, apróra vágott hagymát és a sárgarépát.
5. A folyadék a forráspontja állapotban körülbelül egy negyed óra, ami után öntjük ecetet.
6. A forrásban lévő pác eltolódott főtt gombát és főzzük még egy negyed óra.
7. A kész terméket a forró expandált előre mosott sterilizált üvegekbe és szóda.
8. Fel a lap tetejére bankok tele vannak a pác, és visszaállíthatja.
9. Bögre csak hűvös és tudható, hogy a kamra vagy a pincében.

Tipp: tisztítsa meg a gombát az erdőben piros szemetet sokkal könnyebb lesz, ha néhány órát áztassuk hideg vízben. Kis levelek eltűnik külön, és a szárított fű kell megolvasztjuk és el lehet távolítani anélkül sok erőfeszítést.

Bárki, kivétel nélkül, egy recept lé krasnogoloviki télen lehet egy kis frissítés, függően változik ízlése és preferenciái. Egyes fűszerek lehet szüntetni, a szám néhány egyszerű változás a nagy vagy kisebb oldalon. Attól függően, hogy ez változni fog, és az íze és aromája a késztermék. Ennek legfőbb feltétele - a sav mennyiségét, akár ecetsav, citromsav, vagy - legyen következetes, hiszen tőle függ, hogy mennyi ideig fog állni a betakarítás és hogyan kell biztonságosan vigye az élelmiszer. Minden más feltétele, hogy a fantázia tulajdonos. Bármilyen szeszély, esetleges módosítások elfogadhatók, különösen mivel a gomba - ez egy olyan termék, amely alkalmas arra, hogy a kísérletezés.

Kapcsolódó cikkek

• Cukkini paradicsomszósz a téli előállítására természetvédelmi fokhagymás receptek

• Hogyan savanyú káposzta, téli kényeztesse minden nagyon finom előétel recept a legjobb

• Russules képen téli gomba receptek lépésről lépésre irányban