Cake grófok romok habcsók - recept fotókkal
Ez a finom, szép és tágas desszert valószínűleg valaha kóstoltam minden. Options torta Earl romok, valószínűleg annyi, mint a főtt és a háziasszonyok. Miért olyan név? Valószínűleg azért, mert az alak a torta, ami született, hogy emlékeztesse a várrom. Bárhogy legyen is, a szerelmesek édes és finom desszertek biztosan értékelni az ízét.
Úgy tűnhet, hogy szakács torta Earl tönkreteszi nehéz, de ez nem az. Egy kis készség, akkor kell csak előállítását levegő habcsók a cookie-k (van egy nagyon részletes receptre kapható. Hol írtam sokat, és részletesen). A maradék olajat krém lehet, hogy még egy gyerek, de díszíteni a kész sütemény nagyon ajánlom, hogy a csecsemők. Ez annyira jó!
Nagyon remélem, hogy ez a lépésről lépésre recept fotókkal Earl tönkreteszi torta segít nem csak, hogy készítsen egy csodálatos desszert otthon, hanem meglepni a szeretteit. Finom fehér habként kombinált sima és finom vaj krémes ebben a bámulatosan kiegészítve illatos csokoládé cukormáz és dió. Ez nem szégyelli, hogy alkalmazza az ünnepi asztalra!
összetevők:
Tojásfehérje (4 db) Cukor (200 g) Citromlé (1 teáskanál) só (1 csipet)
Olaj Krém:
Vaj, krém (200 gramm) Sűrített tej (300 gramm)
dekoráció:
Dió (100g) Bitter csokoládé (100 g) Tej (50 ml)
minden étkezés - 4791 kcal.
100 gramm - 456 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
Hogy előkészítse a torta Grafskie törmelék habcsók venni tojásfehérje, cukor (porcukor is), vaj, sűrített tej cukorral, keserű csokoládé, kifejtve dió, tej (vagy tejszín), a citromlevet és egy csipet sót.
Kezdetben készít klasszikus fehér habcsók a cookie-kat. Amellett, hogy a termékek, szükségünk van egy megfelelő keverőbe és eszközök. Vegyünk egy tálba, és alaposan mossa meg obsushivayut. Tovább tanácsos zsírtalanítani meg citromlével, majd ismét törölje szárazra. Pour a hideg fehérjék és öntsük egy csipet sót.
Első korbácsolás tojásfehérjét kis sebességnél, fokozatosan növelve a sebességet közegben. Ha fehérek kezdenek habzik fel, és vált a levegő, adjuk hozzá a citromlevet
Továbbra keveréshez már majdnem maximális sebesség egy-két perc. A folyamat során a korbácsolás öntsünk egy evőkanál cukrot vagy por. Növelje a mixer sebességét a maximumra és habverővel habcsók, nem megfeledkezve a cukrot. Ha bolygóműves keverőgép, ez egy sokkal könnyebb, mert a keze szabadon. Kézi mixer, beat fehérek mintha felhívni a nyolcas vagy a végtelen jele. Szükséges, hogy a súly egyenletesen keveréshez.
Általánosságban elmondható, hogy a dobogó a fehérjék akkor körülbelül 10-15 percig. Ha a cukor teljesen feloldódott, a tömeg lesz, mint ez szükséges.
Nézd, úgy néz ki, mint a kész habcsók - ez vastag és sűrű, egy szőrös.
Ha összegyűjti azt egyetlen helyen, nem terjedt habcsók, és megtartja kiváló alakja.
Most döntsd hogyan fogja otsazhivayut cookie-t - Szeretek főzés segítségével egy zsák tele „Rose” vagy „Star”. Akkor egyszerűen kanál.
Tepsibe bélelt pergamenre és lerakódik habcsók. Tartja kiváló alakja. Kaptam egy kis tepsibe méretű (4-4,5 cm átmérőjű) cookie-habcsók.
Most kell szárítani. Ehhez kapcsolja be a sütőt (akkor előre), és előkészíti a cookie-t az átlagos szint 90-100 fokos körülbelül egy órát, talán több vagy kevesebb. 3-4 alkalommal Kinyitom az ajtót, hogy ellenőrizze a habcsók. Győződjön meg róla, hogy a cookie-k nem sötétedik: habcsók - hófehér csemege. Bár, ez ízlés kérdése - néhány ember, mint ő pirospozsgás. Keksz habcsók kész, ha az eltér a papír mozog, így lesz könnyű és száraz tapintású. Látod, az alsó túl fehér (jó, talán egy alig észrevehető krém színű). Míg a fennmaradó habcsók kész, és némi étolaj krémet.
Vaj, vegyük ki a hűtőszekrényből előre, hogy ez lesz puha. Tegye egy alkalmas edényben korbácsolás. Verte a lágy vajat egy keverő nagy sebességű, így válik puha. Körülbelül 2-3 perc.
Aztán megállás nélkül keveréshez, öntsünk egy vékony sugárban a sűrített tej. Aztán megállt mixer konkrétan, hogy a fotó, de ne szakítsa meg a munkáját.
Tejszín kell pompa, fényes csillogást és teljes homogenitást. Rajta lesz több, mint egy csomó időt - csak 4 perc.
Ready olaj tejszín sűrített tejjel tartja kiváló formában, teljesen homogén és fényes. Ahhoz, hogy működjön együtt az ilyen krém azonnal. Ez nagyszerű rakódik egy tészta táska és nem veszíti el alakját.
Végül össze a torta Earl romokat. Vegyünk megfelelő tál (előnyösen szélesebb, mivel a torta nem különösen kicsi), és terjedt az első réteg a habcsók. Ez az alapja a torta - meg kell nagyjából kör alakú.
Most kabát alján minden habcsók vajkrém. Használhatja a tészta táska (ami egyszerűbb), vagy csak egy kanállal.
Hasonlóképpen, minden réteg habcsók alul, anyagmozgató őket szépen sima slide. A hiányosságok között a cookie-k díszített tejszín, torta, hogy eggyé váljon.
Továbbra is csak a díszíteni a tortát. Ehhez, hogy a csokoládé máz. Azt tanácsolom, hogy vegye étcsokoládé, hogy elindult az édes süteményt. Mi feldaraboljuk szeletekre vagy apróra vágjuk egy késsel. A tej egy jó Gray, hogy meleg van, és öntsük egy tálba a csokoládé. Gyorsan zavarja villát csokoládé elolvadt, de nem kapcsolja ki a hőt. Kiderült sima és fényes csokoládé máz.
Öntsünk egy evőkanál a sütemény még meleg máz.
És díszítse hámozott dió. Akkor vágja durvára, vagy használja a fele-negyede.
Házi torta Earl tönkreteszi habcsók és vajkrém - egy finom és nagyon finom édes élvezet, ami díszíti majd minden ünnep asztalra. Édesszájú bizonnyal értékelni ezt a gyengéd és kielégítő desszert. By the way, ugyanakkor megnézzük egy másik recept sütemény Earl tönkreteszi - alapján piskóta és tejföl.