Badambura - édes sütemények azerbajdzsáni ételeket. Eredeti tésztát fóliával teszi érdekes nézni, mint egy puff. Nut töltelék lehet csatolni különböző fűszerek (vanília, fahéj, kardamom) és megverték a bolyhos tömege a fehérje. Csak a sárgáját bemegy a tésztát. Élesztő badambury illeszkedik az összes - nagyon kényelmes főzni a tésztát, hogy gyorsabban szárad. Csak figyelni, hogy a javaslatokat a csomagolás (keverni az élesztőt a liszt vagy folyadék).
összetevők
- Flour - 400 g
- Tej - cikk 0.5.
- Tejföl - 2 evőkanál
- Vaj tészta - 100 g
- tojássárgája - 2 db.
- Cukor - 1 tk
- Száraz élesztő - 1 tk
- Só - 1 teáskanál
- Facsavarok - 100 g
- Vaj - 50 g
- Cukor - 2 evőkanál
- Fűszerek - ízlés
információ
péksüteménytől
Személyre - 4
Elkészítési idő - 1 óra
azerbajdzsáni konyha
Badambura: hogyan kell felkészülni
A tésztát a pitét lehet összegyúrjuk kézi és a konyhai berendezéseket. Például egy kenyérsütő a „teszt” módban.
Csatlakozás száraz élesztőt lisztet és a cukrot, majd hozzáadjuk a kapott keveréket, hogy a tejet, és keverjük össze tejföl, tojássárgája, só és az olvasztott vajat. A tészta legyen lágy, jól legöngyöl. Osszuk 8 db.
Minden részét a tészta nagyon gyéren hengerrel, ecsettel olvasztott vajjal, a következőkre terjed ki vékonyra hengerelt lemez, és így tovább, amíg az összes tészta darabokat nem fogy el.
Ezután csavarja a köteget a tésztából egy tekercs, és vágjuk keresztben a munkadarab vastagsága körülbelül két cm.
A töltés van szüksége apróra vágott dió (dióval, mandulával, vagy ezek keverékei, hogy csökkentse a költségeit a mogyoró), és keverjük össze a cukor mennyisége 2 evőkanál és fűszerek, vagy inkább fűszerekkel.
Minden üres feküdt a vágóasztal, hogy egy kis depresszió ujjait.
Tedd a kapott csésze anyát töltő és csípje az élek, formaadás pogácsákat.
Helyezzük a munkadarab egy olajozott sütő varratokat le, és süssük a sütőben 160 fokon körülbelül 25 percig.
Pite badambura - Azerbajdzsán édesség - kész. Amikor a lehűlés, megszórjuk porcukorral. Élvezze tea!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
