Kuszkusz aszalt sárgabarack és a csirke
Az apróra vágott csirkét apró darabokra.
Hagyma kockákra vágva. Három egy durva reszelő sárgarépa.
Töltsük fel a paradicsomot forró vízzel, hogy az állvány három percig, majd kivesszük és tisztítani a bőrt és a magvak, kockákra vágott.
Szárított sárgabarack vágjuk négy részre.
Egy nagy fazékba, öntsünk egy csomó (1 cm) az olívaolaj felett magas hő, amíg aranybarna megsütjük kuritsu.Dobavlyaem hagymát, keverjük, sütjük adnak, majd zúzott fokhagymát, sárgarépát.
Három perccel később adjuk hozzá a paradicsomot, így úszni. Só, dobja a levelek a rozmaring, szárított sárgabarack, öntse a forró vizet, nem lenne teljesen fedett, főzzük alacsony hő körülbelül negyven percig - óra (attól függően a csirke), enyhén nyomja a fedelet.
Amikor a hús már meglehetősen „forr” kikapcsolni, és egyenesen a mártást a zsákban áztatott kuszkusz egy pár percig. Adunk dagad. Vegye ki, húzza ki a zsákok, és óvatosan keverjük össze a csirkét. Zárja le a fedelet, még öt vagy tíz perc autóval. "
Saláta a kuszkusz Kusu:
Finomra vágott uborka, paradicsom, retek, hagyma, fokhagyma, petrezselyem (vagy a kapor, ízlés szerint). Szezon olíva olaj és só.
