Kompót som télen - receptek som kompót mag, sterilizálás
Dogwood tartalmaz tápanyagokat, mint a C-vitamin és illékony. Ez segít eltávolítani a méreganyagokat növeli a hemoglobin, gyomorégés és megszünteti pozitív hatással van a gyomorra magas savtartalma. Som hasznos vérszegénység, a cukorbetegség és egyben egy frissítő és lázcsillapító. Tehát ez nem árt, ha a gazdája könyve egy pár receptet kompót som télen. Feature kompót som hogy miután a préselő ez majdnem színtelen. Ez nem okoz gondot. Időbe fog telni, 2-3 nap, kompót infúziók és megszerezni egy szép színes. És még egy dolog, hogyan kell főzni kompót som - persze, csonttal. Nem utolsósorban azért, mert elkülönüljön - nem könnyű feladat. Ezen kívül, akkor további betakarítás ízletesség.
Konzerv kompót som csonttal áruház nem több mint egy éve.
Recept compote som hármas öntési módszerrel
Canning kompót som télen sterilizálás nélküli hasonló kapcsolódórészek uborka.
Összetevők alapuló 3-X-literes üveg:
- som bogyók - 2 csésze;
- cukor - 1 csésze;
- víz - mintegy 2,5-5,7 liter.
- Som bogyók megy keresztül, vegye ki a szár és ágak, öblítse le és hagyjuk lefolyni a szűrőedény vagy szitán.
- Míg a bogyók elvezetését, sterilizált üvegekbe és fedő a gördülő forraljuk.
- Öntsük egy üveg som.
- Öntsük bogyók forró vízzel, fedjük le, és hagyjuk, hogy átjárja 20 percig.
- Lefolyó víz infúzióval vissza a serpenyőbe, és tegye újra forraljuk.
- Öntsük a második alkalommal a bogyókat, és hagyjuk állni ismét 15 percig.
- A bank öntött cukrot.
- Öntsük a harmadik infúzió forró vizet.
- Roll.
Kompót som, tele szirup
Ez compote az jellemzi, hogy a cukor öntjük nem, és ez tette a szirupot. Meg kell jegyezni, hogy a gyümölcs kompót kap elég édes. Azok számára, akik inkább kisebb cukros italok fogyasztása előtt kompót ajánlott hígítsuk vízzel ízlés szerint.
- Válassza érett som bogyókat, de nem túlérett, mivel a folyamat a főzés gyors sorozat, és rontja a megjelenése befőtt, így ez egy sáros szín. Fedjük le őket hideg vízben egy fél órát „otkisli”. Ezt követően, én öblítsük le egy tésztaszűrő folyó víz alatt, és lecsepegtetjük.
- Lebomlik a bankok legfeljebb ¼ térfogatuk. Egy jar levelek mintegy 400 g som.
- A nagy serpenyőben vizet önteni (egyszer öt doboz) és Forraljuk fel. Fokozatosan öntsük forrásban lévő vizet bogyók a bankok, és hagyjuk állni 15 percig.
- Egy speciális fedél lyukak lefolyóteknőből újra.
- Adjuk hozzá a cukrot vízzel (egy palackban kerül körülbelül 3 csésze), és főzzük a szirupot. Ehhez az szükséges, hogy forraljuk a vizet, amíg a cukor elolvadt (körülbelül 5 perc) alatt alacsony lángon.
- Öntsünk forró szirupot bogyók másodszor, anélkül, hogy a tetején a tégelyek 2 cm.
- Roll, fedjük le egy meleg takarót, és hagyjuk kihűlni.
Kompót sterilizált som
Természetesen roll Cornel kompót télen módon sterilizálás szüksége van egy kis extra időt. De ez a módszer felel meg leginkább a házigazdák, akik nem tárolható a pincében a kapcsolódást. A sterilizált kompót marad a tetőtérben egy lakás, minden gond nélkül egész télen (ha nem iszik, mielőtt).
Hozzávalók egy 3-X-literes üveg:
- som bogyók - 2-3 csésze;
- cukor - 1 csésze;
- víz -, hogy töltse ki az üveget, hogy színültig.
- A bogyók megy keresztül, és öblítsük le. Engedje le a felesleges vizet.
- Dogwood öntsük egy jar, adjunk hozzá cukor a tetején, és öntsük a forró vizet.
- Alján egy nagy fazék vagy vödör (még kényelmesebb és kevesebb vizet kell) feküdt egy gézt 3-4 rétegben. Felülről, hogy az üveget a befőtt, öntsünk meleg vodichku bankokat, hogy a magassága körülbelül 2/3. Sterilizálja 15 perc
- Roll.
Gyors recept kompót som télen
Egy másik recept, hogyan kell főzni kompót som, anélkül, hogy a sterilizáló. Ez a módszer jó már, hogy tartozik a sorozat „sietve”. Ez azonban nem befolyásolja a minőséget. Mivel a citromsav, ami megakadályozza a előfordulását és fejlődését a káros baktériumok, befőtt tárolt szobahőmérsékleten jól.
- cukor - 300 g:
- Víz - 2,8 l;
- som - 350 g;
- citromsav - harmadik teáskanál.
- Som bogyók megy keresztül, és mosni. Éretlen som nem használható befőtt, akkor jobb, hogy válasszon, és tekerjük fel papírzacskó. Csomagok hagyható az ablakpárkányon, ahol egy pár napig som érik.
- A pre-sterilizált 3 literes öntsük bogyók.
- Adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat.
- A vizet felforraljuk, 5 perc alatt felforraljuk, és öntsük jar bogyók.
- Roll, lepattintható, pakolás is, és hagyjuk, amíg hideg.
Édes-savanyú ízű kompót körte és som
Ha idejében körte durum azok mérséklésére forrásban lévő vízbe 2 percig. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a gyümölcsöt, mert ha nem razvalyatsya főzés során kompót.
Hozzávalók 3 jar:
- som - 500 g;
- nagy körte - 3 db.;
- cukor - 1 csésze;
- Víz - 2.5 liter.
- Dogwood mosás, a körte bélelve, vágjuk 4 db.
- sterilizált üvegekbe.
- Öntsük egy korsó som, tedd a körte és töltse fel a cukrot.
- Öntsük a jar forró vízzel térfogatának felére, fedjük le és hagyjuk állni 20 percig.
- Míg előgyártmány compote majd betölt a serpenyőben önteni egy második részét a víz teljes kitöltése a Can. A forró víz néhány percig, öntsük a vizet az üvegben.
- Roll up, flip le fedél befőtt, fedjük valami meleg és hagyjuk kihűlni.
