Fehérjék, zsírok és szénhidrátok, csatlakozzon hozzánk
A diéta kell állnia az ilyen létfontosságú elemek, mint például a fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelel a feltételeknek, hogy bevezették egyensúlyban. Egyébként ezek hiánya vagy bősége okozhat bizonyos nemkívánatos eltérések a szervezetünk működéséhez. Mi a fehérjék, zsírok és szénhidrátok? Miért annyira van szükségünk, és mi a helyes egyensúlyt? Nézzük meg minden ilyen tápanyagokat.
fehérjék
Fehérje - fontos eleme a minden sejt az emberi szervezetben, így annak hatályba testünk legyen elegendő mennyiségben. Az emésztés során a fehérjék bonthatók aminosavak testünk átalakul saját fehérje.
A napi étrendben a fehérjék között kell lennie 12% és 30% a teljes kalória-bevitel naponta. A fehérje mennyiségét érkező élelmiszer függ az egyén, a személy életmód. Például egy sportoló legyen terhes vagy nagyobb mennyiségű fehérje. fehérjeforrások a tej, sajt, túró, tojásfehérje, friss halat és tenger gyümölcseit, marha, csirke, pulyka (fehér hús).
Szénhidrát
Az elsődleges funkciója a szénhidrát, hogy a testünket energiával. teljes aktivitáshoz szükséges. Akár 70% -os energia van szükségünk kapunk a szénhidrátok.
Szénhidrát jönnek 2 típus:
egyszerű (monoszacharidok) és komplex (poliszacharidok). A fő különbség abban áll, hogy az asszimilációs ráta. A monoszacharidok gyorsan a vérbe, és azonnal használható a szervezet energiaforrásként. A monoszacharidok okozhat meredeken emelkedő vércukorszint az ember. A poliszacharidok felszívódik a szervezetben lassabban. Ezek nem okoznak hirtelen vércukorszint emelkedését. A poliszacharidok a testünket energiával, hanem javítja az emésztőrendszer működését a belekben.
Az egyszerű szénhidrátok vannak a különböző cukor, amely egy egyetlen molekula (monoszacharidok). A leggyakoribb - ez glükóz és fruktóz. Megtalálhatók a gyümölcsök, zöldségek, és minden bizonnyal nagy százaléka szénhidrát ünneplik édességek, péksütemények. A komplex szénhidrátok vagy poliszacharidok - cellulóz, keményítő és a glikogén. Tartalmazza burgonyagumókban, hüvelyesek és a gabona, a hús és a diófélék.
Túlkínálat fenyeget szénhidrátok túlsúlyos táplálkozási, anyagcsere-rendellenességek, hangulati romlását. Hiánya szénhidrátok is serkenti az anyagcsere-rendellenesség. Tekintettel arra, hogy a szervezet elkezdi kompenzálni a hiányzó energia miatt fehérjék és zsírok, akkor van terhelés a vesére és a károsodott só anyagcseréje. Ezért a norma szénhidrát kiegészítés a testünk 40% -60% a teljes energia-bevitel naponta.
A fő forrása a lassú uglevodov- magvak, gabonafélék (kivéve búzadara), hüvelyesek, kenyeret búzaliszt, gyógynövények, zöldségek, gyümölcsök, bogyók
ZSÍR
A zsírok tele van tápanyagokkal, és nagyon szükséges a szervezet számára a kiegyensúlyozott étrend. Fats jelen kell lennie az étrendünkben. Elégtelen fogyasztása az élelmiszer zsírok a bőr kiszárad, ráncok, test elfogy. Amikor a felesleges zsíros ételek az étrendben jelölt súlygyarapodás, csökkenő mobilitás és romlása megjelenése rontja a szív- és érrendszerre.
Attól függően, hogy az alkotó oszlanak telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak zsírok. Telített zsírok találhatók állati termékek: hús, kemény sajt, vaj, állati zsír, tojás. A nagy mennyiségű bevitele telített zsír egy kockázati tényező a cukorbetegség, elhízás, szív-érrendszeri betegség, magas koleszterinszint.
Egyszeresen telítetlen zsírok jótékony zsírok. Elterjedtségét gyorsabb, mint a gazdagok. Az egyszeresen telítetlen zsírok találhatók dió, avokádó, olajbogyó. Ők segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Ami a többszörösen telítetlen zsír, hogy van egy bonyolultabb szerkezet képest egyszeresen telítetlen. Ők vannak osztva két fő csoportra: zsírsav omega-6 (foglalt valamennyi növényi olajok és dió) és omega-3 (e zsíros halak és tengeri fajták) Fiziológiai szükség a többszörösen telítetlen zsírsavak legfeljebb 8% a napi kalória zsíros Omega savak -6 és körülbelül 2% - zsírsavak omega-3.
Így már megértették, hogy fontos a fenti tápanyagokat testünk. A fő szabály a használatuk - fenntartani az egyensúlyt az étrendben. Nem kell menni a végletekig akár egyik vagy a másik, mert tele van negatív következményekkel jár a testünk. Mindent meg kell mértékkel. És akkor is, ha folytatja a cél, hogy lefogy, nem térhet el a jól bevált optimális aránya a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. A megfelelő táplálkozás és aktív életstílus - jobb, mint bármely diéta befolyásolja a megjelenését, és a hangulat!