Roach és terápiás tulajdonságait kalória, élelmiszer és egészség
Megkülönböztető jellemzők Roach: nagy léptékű (legfeljebb 45 darab, az oldalsó vonal) nezazubrennye garat fogak elhelyezve mindkét oldalon, a kezdő pozícióját a hátúszó az alap feletti tífusz, esnek a végén a pofa. Boca, has ezüst színű, a hátsó feketés zöld vagy kékes, sárgás, mellúszói, farok zöldesszürke vörös árnyalat, hasi bordó. Szintén találkoznak esetekben arany mérleg.
Roach tartja állományok védelme alatt a vízi növényzet, szálkák és a túlnyúló fák területeken gyenge áramok. Fish nem féltek. A várható élettartam kevesebb, mint 21 éves. Maximális súly - 3 kg, hossza - 50 cm.
kémiai összetétel
Roach - diétás hal, akkor ajánlott használni a gyermekek számára, szoptató és terhes nők, idős emberek. 100 g tömény halfilé 100 kcal, 25% a napi fehérje követelmény, 33% jód, 110% krómot, 200% kobalt.
Roach egyre nagyon hosszú, táplálkozik zooplankton, így ha nem is fogja az ipari méretekben kezdődik algavirágzás és az eutrofizáció. Eltávolítása után a halat folyók és tavak, a foszfor és a nitrogén eltávolítjuk biooborota, ami a helyén soroga jön értékesebb képviselőivel.
Végén XX - elején XXI század csótány elismert veszélyes lakója a Balti-tenger és már nem a kereslet a skandináv országokban.
1. táblázat № „tápértéke szibériai roach”
Érdekes, hogy most chebak feldolgozott biodízel vagy élelmiszer. Annak érdekében, hogy az eutrofizáció Finnországban indult egy projekt az éves fogási 350 tonna formájában.
hasznos tulajdonságai
Kivonata borjú csótány használt állapotának javítására haj, köröm, anti-akne és az első jelei a bőr öregedését.
Az egyetlen ellenjavallat használata csótány az egyén intolerancia a termék.
Alkalmazása főzés
Ponty filé képviselője egy fényes hal íze, nagyon finom szerkezetű. A legtöbb esetben, a szövetvázat pikkelezése, a szárított. Jelenleg a legtöbb népszerű orosz ételeket szerzett pite és Kulebyaka. Ezen túlmenően, bodorka párolt bort. Hal összhangban almát. káposzta. Hogy megszüntesse a jellegzetes szaga tenger meghintjük citromlével.
Roach lehet sült fólia, grillezett, sült, füst, pácolt, szakács. Főzés előtt a halat ajánlott áztassa erős sós oldat, segít megszabadulni a sajátos szaga nyálka. Az egyenletes propekaniya lágyító és a kis csontokat, hogy egy mély vágás a hátsó (a váz). Elkészítése előtt a levest korábban eltávolított a szemgolyó, amely magas hőmérsékleten is ad egy keserű íz.
kiválasztási kritériumokat
Amikor megvásárolja, vizsgálja meg a tetemet óvatosan. Csipás szemét, mérleg kár, rossz rossz hal szaga jelzik staleness. Jelenléte folt hátoldalán vagy a hasa azt jelzi, hogy chebak lehalászható szennyezett víztest, illetőleg felhalmozódott húsa mérgező vegyületek, nehézfém sók. Ez a hal nem alkalmas. Friss csótány szaga iszap vagy a tó vízzel, sima, fényes mérleg, amely szorosan illeszkedik a testhez. Hasát nem dagadt, a szeme enyhén domború, átlátszó, kopoltyúk rózsaszín vagy vörös, anélkül, hogy barnás, sárgás, a nyálka és a plakk. Hús rugalmas, ha megnyomják.
Roach kell készíteni azonnal megszerzését követően. Nem tűri a fagyot. A maximális érvényességi ideje nyers hal 2 napig hűtőben.
fogása csótány
Télen, a megerősítése fagy csótány boncoló a víztestek melegséget. Emiatt megy a mélybe. Peck kedvetlenül. A legjobb csali - szúnyoglárva, bojtorján. Ezért a hideg évszakban csótány fogott a mély csatornákat a jég alatt, illetve a szokásos cikket. Lure ritkán.
Az Advent a tavaszi hal állóvízeken fekvő sekély vízben, ahol a víz felmelegszik gyorsabban alatt napfény. Ebben az időszakban, a csótány készül kapsz. Érett madarak összegyűlnek állományok elkezdenek vándorolni a folyó mellékfolyói. Ezeken a helyeken a halat harapás kukacok, gumicsizma, fogott 5 méteres bot vékony, horgok № 18-20 és könnyű úszó. Küzdeni felszabadult vagy aljára kerül.
Nyáron a nagy tagja a faj visszatér ismerős vizeken mélységig - nagy folyók, tavak, víztározók. Kis hal kicsi marad csatornát, ahol lakik alja felett közül az algák a vízben. Elkapni Roach nyári időszámítás együtt használják egy rövid rúd kötélzet egy vékony vezetékeket 0,1 mm, és egy kis kampó № 16-20. Ennek használt csalétek caddis, hajtókar, kukac.
Ha a környezeti hőmérséklet csökkenni kezd, a nap felkel a horizont felett, egy jó hely, hogy elkapjon csótány tekinthető széles sekély vizekben. Őszén kisebb tárgyak rejtve a tó nádas bozótos. A nagy számú menni a mélység a parttól. Poquelin gyenge. Ahhoz, hogy vonzza a figyelmet a halak segítségével csali kiemelkedő vörös férgek vagy kukacok gerenda.
Kedvenc élőhely csótány:
- holtágak és holtágak;
- a szája a folyók bele;
- parti cserjések, sekély területeken a tó;
- a nád, cattails;
- ágak, a vízbe esett, az árnyék a liliom, elárasztott bokrok.
Fish tartjuk az alsó, emelkedik a középső réteg a tartály csak szükség esetén - élelmet keresve. A nyári melegben csótány jön a felszínre, hogy lakomára rovarok, a vízbe esett. Haltáp férgek, lárvák, puhatestűek, rákok, tengeri moszat, Shelkovnikov.
A legjobb hely, hogy elkapjon dace - a szája legalább másfél méter mély, a tengerpart, a homlokát. Ez felvértezi pre - tegye a akvárium és ülés, csalit pont. A tavak, tavak halásztak ki a hajóból. Mélység mennyiségben, hogy a csótány 10 m tekinthető.
Csalik és csali:
- Nyáron: friss fűszernövények, zsemlemorzsa, hús, kagyló, szöcske, féreg caddis;
- Télen: a bogáncs lárvák, férgek, bloodworms;
- Spring: árpa. búzadara. mastyrka, tészta, kukac, féreg, szúnyoglárva;
- őszi búza Man, borsó. árpa, kukacok, tésztát.
Ne felejtsük el, trágyázás növeli az esélyét a sikeres horgászat. Ez lehetővé teszi, hogy tartsa a nyájat a helyén, és vonzza a halakat a szomszédos területeken.
Roach - kis halak, amely 19% fehérje és 0,4% zsírt tartalmaz. Trigliceridek mutatjuk be többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k), rendelkeznek erős antioxidáns tulajdonságokkal. Mivel a zsírszegény, halak megengedett a elhízott emberek és cukorbetegek. Továbbá, PUFA-k megakadályozzák a veszélye az Alzheimer-kór kialakulásának, rák, a stroke, a szürkehályog, a rheumatoid arthritis, a miokardiális infarktus, az idő előtti öregedés. Roach - fehérjeforrás, makro-és mikrotápanyagok. Ez az alacsony kalóriatartalmú termék, amelyben 100 g koncentrált Összesen 100 kcal. Ennek köszönhetően ez szerepel a japán diéta. Fish éhségérzet okozása nélkül súlygyarapodás.
Ossza meg véleményét