Oi sobagi vagy uborka Kimchi
Nagy nappali alternatívája a kedvenc sós uborka. Nagyon finom, fűszeres és éles mértékkel!
összetevők:
- Uborka közepes méretűek - 7 db
- közepes méretű sárgarépa - 1 darab
- Közepes méretű hagyma - 1 darab
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Petrezselyem - 1 csokor
- Koriander - 1 csokor
- Szezámolaj - 1 evőkanál. kanál
- A fehér rizs ecet - 1 evőkanál. kanál
- Fish mártással - 1 evőkanál. kanál
- Koriander - 0,5 tk.
- Chili paprika por - 0,5 tk.
- Só és cukor ízlés szerint
előállítás:
1. Uborka mossa és bemetszése keresztbe elérése előtt körülbelül egy centiméter.
Bőségesen megszórjuk sóval vágja le és hagyjuk állni 20-30 percig, a sót kell feloldani és az uborka legyen elég puha.
2. Ahhoz, hogy a tölteléket.
Sárgarépa vékony csíkokra vágjuk (akkora, mint egy mérkőzés), hagyma vágva félgyűrűt, apróra vágott fokhagyma, petrezselyem koriander és az apróra vágott.
3. Tegyük egy tál vágott zöldségeket, hozzáadjuk a szezámolaj, a rizs ecet, hal szósz, koriander, chili, só és cukor ízlés szerint. Keverjük jól össze.
4. uborka só mossa folyó hideg víz alá. Adj egy kicsit száraz.
Nagyvonalúan töltse ki a megszorítások éles zöldség töltelékkel.
Hagyjuk állni 40 percig szobahőmérsékleten.
IRS, jó szórakozást! Jó étvágyat!