Hogyan befagyasztására gomba házi trükkök
Hogyan készüljünk a gombát, fagyasztásra?
Nem számít, milyen módon kerül elő gombát fagyasztás, meg kell előre alaposan öblítse ki több víz elmossa a homok, föld és fű maradványok. Azt is javasolta, hogy tisztítsa meg a gombát, mert a kiolvasztás után nagyon nehéz csinálni. És ha van, hogy egy serpenyőben gombák, ez teszi még nehezebbé.
Ezt követően gomba kell töltenie sós vízben, és hagyjuk állni kb fél óra. Leengedése sós víz, gomba, törölközővel megszárítottuk, vágjuk nagyobb darabokra, és sült egy serpenyőben. Hosszú nem kell sütni, csak pár percre van a felesleges nedvesség el nem párolog. Amikor a gomba hideg, készek, hogy fagyassza Lay egy celofán zacskó kis adagokban, és küldje be a fagyasztóba.
Használhatja a módszer nélkül pirítás. Ehelyett mossuk gombák elront a serpenyőbe, és egy kemencébe helyezik, melegítjük 100 ° C-on Sütőajtó kell tartani résnyire nyitva párologtatja hozzáférhettek, és fél óra múlva a gomba kész fagyasztás.
Egyes háziasszonyok módszer alkalmazzuk, ha a gomba előtt hűtőszekrénybe helyezzük, főtt, sós vízben. Főtt gomba telepedni egy szűrőedény, törölközővel megszárítottuk, és hagyjuk, hogy fagyasztható. Az ily módon előállított könnyebb lesz főzni a gombát, figyelembe a fagyasztóból.
Hogyan befagyasztására gombát előkészítés nélkül?
Ha nincs idő előtti sütés, főzet, vagy szárítás a sütőben, akkor egyszerűen fagyasztani a gombát. Ezeket jól meg kell mosni, tisztítani, csomagokba, és elküldte a fagyasztóba. Hagyjuk később ez az eljárás nem szükséges, mivel a friss gomba gyorsan romló, és hacsak nem kerülnek feldolgozásra, majd meg kell dobják. Persze, gomba, fagyasztott ily módon készül a hosszabb, mint egy előre elkészített, de tartsa őket biztonságos.
Fagyasztott gomba megtartja mindazokat a tulajdonságokat, a nyers gomba, valamint az íz és aroma. Télen is kap egy zsák gombát és főzzük őket leves vagy megsütjük. Minden lesz, mint ha most jött ki az erdőből egy teljes kosár gombával.