Főzni a bordák sör - sertésborda sör recept - recept
A szűretlen sör tartalmaz egy sor olyan hasznos anyagok, van egy sokkal intenzívebb ízű, mint a fény fokozat. Ez hozza csak kár, hogy a használata az italt nagy mennyiségben. Beer alkoholizmus nehéz kezelni.
A sör, nem az utolsó szűrés megtartott több tápanyagot és vitamint tartalmaz. Ez egy sokkal intenzívebb ízű, de kissé zavaros volt. Szűrés és pasztőrözés növelheti az eltarthatósági idő a termék, de az eredmény a további kezelés elvesztette jelentős részét az ásványi anyagok és vitaminok. Jelenleg, a szűretlen sör palackozása hordókat vagy üvegben. Próbálja ki, akkor is az éttermekben vagy bárokban, mindegyik saját sörfőzde.
Előállítás és szűrés
Alap alkatrészek gyártására sör - tisztított víz, maláta, élesztő, komló. Ezeket az anyagokat megfelelő arányban alkalmazzuk, és végig több szakaszban az erjedés.
Átlagos sör tisztítani, hogy átlátszó. Az ipari termelés, szűrést alkalmazni, hogy távolítsa el a fermentációs termékek, beleértve a sörélesztő. Az ital világosabb lesz, de elveszti egy részét az íz és előnyös tulajdonságokkal. Élő szűretlen sört tárolják néhány napig, szűrés megnöveli az eltarthatóságát akár két hétig.
Hogy növelje a szavatossági ideje az ital pasztőrözött. Term megvalósításának konzerv sört kannák lehet akár egy év hozzáadásával különböző konzerválószereket.
A készítmény és a használata szűretlen sör
Ez tartalmazza:
- szerves savval;
- vitaminok;
- ásványi elemeket;
- sörélesztő;
- enzimek;
A sörélesztő tartalmaznak komplex aminosavak. Ezek az anyagok jótékony hatást az anyagcsere-folyamatokra. A finom részecskék maláta pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Komló nyugtató hatása van, ami különösen fontos a stressz.
Kis mennyiségű ital hasznos a szív- rendszer normalizálja a vérnyomást, fokozza az inzulin és csökkenti a vércukorszintet. A népi gyógyászatban, az italt használunk, ami erősíti a hajat, része a maszkok az arc, a felmelegített állapotban használják, ha köhög.
Harm szűretlen sör
szűretlen A veszély abban rejlik, hogy nem tartják sokan, mint egy alkoholtartalmú ital, könnyen hozzáférhető, akkor inni előkészítése nélkül ételek. Kábítószer-szakértők úgy vélik, hogy a sör ivás nehéz kezelni.
Ahhoz, hogy ez az étel tökéletes, mint egy ital vörösbor.
A vendégek a küszöböt, és még nem készült snack? Felajánlom, hogy főzni egy nagyon finom húsételek - sült sertésborda. Nagyon finom bordák főtt a parazsat a szabadban, de ha az időjárás cserbenhagyta, próbálja kisütjük otthon rendszeresen serpenyőbe. Húsát egy nagyon szelíd és puha miatt az előzetes pácolás joghurt vagy tejszín fűszer. A vendégek el lesznek ragadtatva, és mindig kérték a recept.
-
- 1 kg. robryshek sertés,
- 3 nagy fej vöröshagyma,
- Joghurt 1 csésze (akkor cserélje krém)
- növényi olaj,
- só
- bors
- fűszereket a hús,
- 1 csésze száraz vörösbor.
Vegyük a sertésborda. mossa és darabokra vágjuk. Adjunk hozzá sót, borsot és a fűszereket a hús (oregánó, bazsalikom, kakukkfű - opcionális).
Add natúr joghurt (festék nélkül), alaposan keverjük össze, és hagyjuk mindent pácoljuk 1-2 órán át szobahőmérsékleten.
Ekkor meg kell tisztítani a hagymát és vágjuk fél gyűrű. Fry egy serpenyőben növényi olajban, amíg aranybarna. Készen arra, hogy a hagymát, egy külön edényben.
Ugyanebben serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés növényi olajjal, és vigye a sertésborda. Fry felett magas hő, amíg arany. Időnként kapcsolja át a lapocka.
Ha a bordák majdnem kész, hozzáadjuk a sült hagyma, joghurt, és öntsünk egy pohár száraz vörösbor. Mindez sütjük át magas hő, fedjük le a fedelet nem szükséges. 15-20 perc múlva, a szószt kell elpárolog és sűrűsödik kicsit.
Fried bordák készen állnak, lehetnek tápláljuk be a táblázat (előnyösen forró). Álláson kiválóan alkalmas burgonyapüré. És akkor a bordák, mint előétel a sört.
Sokan naivan úgy vélik, hogy étel, csokoládé - ez csak édes desszertekhez, vagy legalábbis a machinációk modern főzés. Kiderült, hogy a csokoládé már régóta, és sűrűn előállítására használt húsételek Mexikóban és Franciaországban tészta és rizs - Spanyolországban és Olaszországban.
- - 600 g sertés bordák
- - 350 ml barna sör
- - növényi olaj
- - 10 apróra vágott snidling
- - 1 reszelt gyömbér gyökér
- - balzsamecet
- - 50 g csokoládé
- - fűszerek (só, bors, chili, őrölt fekete bors)
Mossuk ki a hús és pat száraz jól papírtörlő vagy szalvéták, darabokra vágjuk. A bordák sóval és borssal.
A serpenyőben magas falak és vastag alsó és a piros-forró olaj a kisütéshez a bordák vöröses színárnyalat. Vegye ki a bordák, és hagyja a nagyon serpenyőben közepes lángon, öntsük bele a sört, tedd a fokhagymát és a gyömbért, és keverjük meg.
Lényeges, hogy a sör jól felmelegedett körülbelül 160-170 fok. Ezután visszatér a bordák vissza a sör és főzzük 5 percig, adjunk hozzá csokoládé, chili, balzsamecet.
Fedjük le az edényt fedővel, és tovább főzzük még 2 órán át, ne felejtsük el, hogy kapcsolja ki a bordák. Tálalás előtt díszítsük gallyakból koriander vagy bazsalikom.