Chicken tészta, házi receptek
Csirke húsleves tésztával - ez az étel csak emlékszik a gyermekkorában.
Míg a csirke eladták fejjel és lábbal, ez kemény volt, de a szag a húsleves főzés során betöltötte a lakást.
Most könnyen vesz egy csirke sütéshez, vagy annak egy részét, de a jó húsleves, így a csirke nem nagyon alkalmas. A legjobb, ha vásárolni a piacon, vagy hentes bolt otthon csirke levest. Továbbá, ne legyen lusta, és főzzük házi tésztával.
Ebben az esetben, akkor képes lesz arra, hogy teljes mértékben élvezni az ízét és aromáját a tyúkhúsleves házi tésztával.
Mert tyúkhúsleves házi tésztával van szüksége
A következő utcán nyitott egy új falusi bolt, amely értékesíti nagyon jó tyúkhúsleves, különösen egy nagyon szép áron.
Tehát folytatott konzultációt követően lányával, úgy döntöttek, hogy készítsen egy klasszikus tyúkhúsleves házi tésztával, és ami a legfontosabb, az aktív részvétel a leányvállalat.
By the way, a tészta és a húslevest át nagyon gyorsan, mert a lánya követelt, és a reggeli és az ebéd és a vacsora.
Tedd csirke nagy serpenyőben, töltse körülbelül 4 liter hideg vízzel. Mert kell egy finom húsleves, akkor vesszük hideg vízzel. Egy része a főzés vízben elforr.
Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralunk. Nagyon óvatosan távolítsa el a zaj (hab), csökkenti az alacsony hő, úgyhogy alig főtt, és hagyjuk főzni a csirkét kb 2-2½ óra. Csirke leves, hogy neki kell főzni sokáig. Mindazonáltal elég puha, de még mindig nem.
Hagyma héjat tisztán a külső, belső rétegek tartalék csuhé, öblítjük és a felére csökken. Sárgarépa tiszta és vágjuk hosszában ketté. Tedd és a sárgarépa és a hagyma egy forró serpenyő száraz kivágták.
Podpekaem hagymát és a sárgarépát a serpenyőben, amíg pirított foltok. A lényeg, hogy ne égesse.
Miután a zöldségek podpeklis, csúsztatjuk őket a serpenyőbe, hogy a csirke.
Ahhoz, hogy egy tiszta húslevest és főzzük alatt kell lennie egy félig zárt fedéllel, és jobban egyáltalán nélküle, és nagyon alacsony forraljuk. Arra is szükség van, hogy ne tervezetek a konyhában.
Amíg a főtt csirke, hadd tészta.
Sift lisztet egy csipet sót, hogy a közepén egy kis lyuk, és megtöri a tojást.
Gyúrjuk kemény tésztát. Gyúrjuk, legalább 7-10 percet simaságát. Ha az étel nem elég nedvességet, akkor adjunk hozzá egy evőkanál vizet.
Zamatyvaem tésztát film és pihentessük 15-20 percig.
Ezután, a felszínen podpylennoy lisztet forgassa ki a tésztát vastagsága ≈ 2mm.
Podpylyaem lisztet, és kapcsolja be a tésztát egy tekercs.
Roll vágjuk hosszában ketté.
További éles késsel vágjuk tekercs keresztben vékony csíkokra. Mivel gördülő igényel némi erőfeszítést, hogy az én dolgom, de a lányom volt elfoglalva vágás.
Ezután, a kapott tésztát szükséges protryasti ujjak között, úgy, hogy az egyes szalagok elkülönül a többi.
Ezután hagyjuk, hogy a száraz tészta.
Amikor a tészta száraz, lehet hajtani egy tartályba vagy edénybe, és hűtőben tároljuk. Nem szabad tárolni hosszú ideig, 2-3 napig, mert van egy része a tojást.
Amikor a húslevest főzött, kihúzott egy répát és a hagymát. Ők már nem szükséges.
Mivel ez lesz táplált leves házi tésztával. ahol még mindig sok a liszt, annak érdekében, hogy megőrizze tisztaságát és átláthatóságát húsleves házi tésztával kell forralni külön-külön.
Forraljuk házi tészta sós forrásban lévő vízben 2-3 percig. Keverjük időről időre. Ellentétben a vásárlási tészta, ez elég ahhoz, hogy a házi tészta.
A kész tésztát elterjedt egy tányérra, öntsük hozzá a forró levest, elterjedt egy darab csirkét, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kis friss zöld ízét.
Minden tyúkhúsleves házi tésztával kész. Ön készen áll enni.
