A pácolt paradicsomot literes üvegekben a téli sterilizálás nélküli
Üdvözöljük, kedves barátaim.
Megőrzése paradicsom teszi minden háziasszony. Ebből az ízletes és nagyon hasznos zöldség főzni a különböző ételeket - lecsó. saláták, tészta, paradicsomszósz, stb A pácolt paradicsomot literes üvegek - egy másik nagyon népszerű tuskó, amely beleszeretett úrnője praktikum. Végtére is, így lehetőség van kipróbálni több receptek és paradicsom soha „heverni” a bankban, mivel gyakran előfordul, egy 3 literes üvegben.
Ilyen megőrzése lehet különböző módon, a további összetevőket. Íme néhány finom, a legnépszerűbb és megfizethető receptek ilyen zöldségek betakarítására:
1. marinált paradicsommal télen sterilizálás nélküli
Illatos, zamatos és nagyon finom paradicsom betakarított ez a recept mindenkinek tetszik. A főzés nem kell sok idő és költség.
Ez a recept a legjobb, ha a kis gyümölcsöt. Így többen férnek a jar. Emellett a kis méret sűrűbb paradicsom és a hőkezelés folyamán megtartják alakjukat, és nem crack.
Tehát ez lesz szükség:
- Víz - 1 liter.
- Petrezselyem - néhány szál.
- kapor szín - 7 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Érett paradicsom - 1,2 kg.
- Ecet 9 százalékos koncentráció - '15
- 2 szegfűszeg-rügy.
- 6 borsó illatos borsot.
- Salt - 2 evőkanál nélkül diák.
- Lavrushka - 2 db.
- ½ csésze cukor.
Ez a szám a termékek tervezett két literes kanna.
Sterilizált tartály bármely kényelmes módon. Lehet mosni, és lángra a kemencében, és öntsük a forró vizet.
Alaposan öblítse kapor és petrezselyem, száraz, és tegye az alsó konténerek varrattal. Tiszta a pelyva fokhagyma, darabokra vágva, és tegye ott is. Add, hogy ez a tömeg a szegfűbors, szegfűszeg és lavrushku.
Öblítsük le a paradicsomot, és tegyük egy korsó kövér, de úgy, hogy ne sértsük meg.
Vizet önteni fémtartály - egy kicsit több, mint egy liter, felforraljuk, és öntsünk forró vizet a zöldségeket. Fedjük le egy üres fedjük le és hagyjuk tizenöt percig. Drain a forró vizet vissza az edénybe, adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük, és forraljuk több alkalommal. Öntsük a forró sós ecetet és öntsük a tölteléket kannák. Conservation parafa, tedd a fedelet, csavarja fel, és hagyja, amíg teljesen lehűl. Store előforma paradicsom ajánlott a hűvös szobában.
Recept pácolt paradicsomot literes üvegekben kell a arzenáljának minden hostess. Elvégre ez fűszeres és ízletes munkadarab sterilizálás nélküli válhat nem csak dísz, hanem egy kiemelni minden asztalra. Ilyen megőrzése lehetővé, és citromsavval ecet helyett. A késztermék kapott több mint hasznos.
2. Paradicsom pácolt sterilizált
Ennek előkészítése klasszikus táplálékra lesz szüksége:
- Érett paradicsom közepes méretű.
- Esernyők édeskömény.
- Root és levél torma.
- Fekete ribizli levelek.
- Kaliforniai paprika.
- Erős paprika.
- Víz.
- Salt - '30
- Cukor - '60
- Ecet - 50 ml.
- A fekete bors - 7-8 db.
- Babérlevél - 2 db.
A komponensek száma tervezett egy három literes kapacitással.
Öblítsük kövér és sértetlen paradicsom, szúrja őket arra a helyre, a szár egy fogpiszkáló.
Tiszta a héj fokhagymát. Hámozzuk meg a torma gyökere és nastrogat csíkokra. Öblítsük az édes és csípős paprika, távolítsa el a szár és mag gyűrűkre vágjuk. Öblítsük le a levelek a torma és ribizli, szárítjuk.
Alaposan öblítse le jar, öntsünk forró vizet egy fedővel összekötésre. Osszuk gyógynövények és fűszerek két részre: az egyik, hogy feküdt az alján a tartály és a többi tetején a paradicsom.
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és sót is. Öntsünk forró pác át a zöldségek, fedjük le és tedd egy tálba sterilizálására. Forraljuk előforma 10 percig, a végén öntsünk ecetet és roll.
És akkor, az összes szabványos technológia - viszont az összekötő fejjel lefelé, csomagolja, és várja meg, amíg lehűl. Sterilizált édes paradicsom, ecet tárolható egy szekrényben vagy pincében.
3. A pácolt paradicsommal, paprikával és hagymával
Literenként jar a késztermék van szükség:
- Paradicsom - 0,5 kg.
- Saláta paprika - 150 g
- 6 borsó fekete bors.
- 2 szegfűszeg-rügy.
- Egy közepes méretű hagyma.
- Mustár por és a koriander - két csipet minden összetevőjét.
- Lavrushka - 1 lap.
- Fokhagyma - egy kis fej.
- 1 sárgarépa.
- Kapor és petrezselyem - 2-3 gallyakból.
Ahhoz, hogy 1 liter pác: alma ecet - 30 ml cukor - 30 g és a só - 15 g.
Ahhoz, hogy illeszkedjen a jar annyi paradicsom lehetséges, akkor ajánlott használni a kis gyümölcsöt. Ennek a receptnek az a legjobb, ha használni koktélparadicsommal.
Készítsük a hozzávalókat: zöld mosás, húzza a hagymát, fokhagymát és a sárgarépát. Kibelez magokat paprikát és vágjuk négyfelé.
Alján egy sterilizált tartályba feküdt fűszerek, apróra vágott sárgarépát és a hagymát gyűrűk. Ezt követi egy sűrű paradicsom lapra. A tetején a zöldségeket lehet borított növényzet.
Öntsük a serpenyőbe a vízzel, hozzáadjuk a száraz összetevőket - só és cukor. Forraljuk töltse ki és adja hozzá a végén ecet. Pour forró sóoldattal paradicsom, fedelet seaming fedelet. Sterilizált üvegekbe 15 percig és a tekercs. Store illatos paradicsom koriander és a mustár lehet szobahőmérsékleten.
4. Konzervált paradicsom sárgarépa felsők
Elég egyszerű és könnyű recept paradicsom a téli, amely lehet főzni gyorsan és finoman.
A kívánt termékeket a 3 literes:
- Érett paradicsom és sűrű.
- Sárgarépa felsők - 7 szárak.
Alján egy tiszta üvegedénybe ágy mossuk és a szárított gyógynövény. Töltsük meg a hajót készített gyümölcsök.
Ezután meg kell készíteni a pác. 1 liter szükség: Cukor - 50 g só, - 25 g ecet - ½ csésze.
Vodichku forraljuk egy serpenyőben, adjuk hozzá a száraz hozzávalókat bele, a végén, hozzá az ecetet. Pour forró sóoldattal, zöldségek, roll és pakolás. A lehűtött termék kerül a tároló a pincében.
5. Az ecetes paradicsom hagyma és a vajat olasz
Cook a fűszeres köret a tél is elég gyors. Ez nem tart tovább fél óránál.
- Paradicsom - 1,1 kg.
- 2 hagyma.
- Növényi olaj - 60 ml.
- Cukor - 10 g
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Salt - '15
- Kapor, petrezselyem.
- Őrölt fekete bors.
- Almaecet - '15
Egy fém tálba öntsük a olaj, ecet, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, zúzott fokhagyma, apróra vágott gyógynövények, fűszerek, só, cukor.
Öblítsük le a paradicsomot. Kis gyümölcs felére csökken, átlagosan negyedévben. Tedd Zöldségvágógépek egy bankot, öntsük előkészített sóoldattal mossuk. Szerint ez a megfogalmazás, a pác kell lennie ahhoz, hogy biztosítsa, hogy teljesen befedje zöldséget.
Tegye a terméket a hűtőbe egy fél órát. Ez idő alatt a zöldségeket áztatjuk fűszerek.
E szerint a recept, akkor helyettesítheti almaecet balzsam. Majd kap egy snack kevésbé akut. Minél hosszabb a paradicsom pácolt, az illatosabb és ízletesebb kapnak.