A mártást a burgonya húsos - home malacka bank
Bizonyára legalább egyszer az életében minden nő készül a finom, mint egy rakott burgonya. Tudja, hogyan kell főzni a szószt rakott burgonya? Mindenesetre, akkor érdekel, hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni a különböző mártások ilyen finomság, mert szeretné meglepni a család egy finom étel?
Ez lesz kétszáz gramm olvasztott krémsajt, egy csésze tejföl, öt evőkanál zöld.
Minden összetevőt meg kell keverni, és öntsük a kész rakott burgonya már csak tálalás előtt.
Hogyan előkészített rakott sajtmártással?
Annak előkészítéséhez szükség van négy gramm fiatal burgonya, napraforgó olaj, két paradicsom és a zöldhagymát és a kakukkfű és két evőkanál apróra vágott zeller levelek. Szintén szükséges kétszáz gramm. sonka és a hat tojás, só, bors, 4 evőkanál tejszín, kétszáz gramm. olvasztott krémsajt, egy csésze tejföl és koriander vagy petrezselyem.
Forraljuk burgonyát és darabokra vágni, sült napraforgó olajban, amíg aranybarna. Távolítsuk el a bőrt a paradicsomot és az apróra vágott zöldhagymát melenko, add hozzá a burgonyát melenko apróra vágott kakukkfű, zeller és sonka, vágjuk vékony csíkokkal. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Továbbá, egy külön tálba, verte a tojás, a tejszín, só, bors, öntsük a keveréket rá a zöldségek, fedjük le fedővel, és küldje el a sütőben tíz percig, majd öntsük a sajt mártással.
Törölje a 6-8 darab nagy gomba, kihagyja őket tiszta vodichku, az feloldja az olajat egy serpenyőben fél kanál, öntsük a lé a citrom szelet és egy fél csésze húslevest - forraljuk a gomba egyszer, majd vette őket, és vágjuk szeletekre. Fry liszt kanál fele kanál olajat, hígítjuk két csésze húslevest prokipyachivaem és szűrjük át egy szitán. Adjuk hozzá a gombát és a mártást, ahol főznek, sózzuk meg, és öntsük egy pohár sherryt, forraljuk fel újra. Keverjük össze a szósz két evőkanál tejföl.
Fontos, hogy válassza ki a megfelelő ételek - válasszon egy serpenyőben - búvár és habverő, ne használjon mély serpenyőben. Másik titok, hogy egy mártás - a forró elegyet olaj és a liszt szükséges önteni hideg tejjel.
A készítmény van szükségünk ötven gramm. vajat, az azonos mennyiségű lisztet, fél liter tej, só és bors, és reszelt szerecsendió.
Melt egy serpenyőben alatt alacsony lángon maslitse, adjuk hozzá a lisztet, folyamatos keverés közben. Fry közepes lángon két - három perc. Ezután felöntjük a hideg tejjel, - meg kell tenni, lassan, apránként, az elegyet egy fa spatulával vagy habverővel. Fontos, hogy nincsenek csomók. Keverjük a szószt addig, amíg az kezd sűrűsödni. Az Advent az első buborék főzzük még pár percig, majd hozzáadjuk a sót és a borsot és a szerecsendió. Zavarja a kész mártást apróra vágott fűszernövények, mint a petrezselyem szárítjuk.
Tej szósz tojás
Szükségünk lesz egy evőkanál liszt, tojás sárgája, evőkanál olaj, a nyolcadik része egy pohár tejet, és a húslevest.
Enyhén liszt megsütjük olaj, hígítjuk húsleves és így pecsenyelé gördülő forraljuk 10-15 perc. Aztán ültetni a tojássárgáját a tejjel, öntsük a szószt, és jól keverjük össze. Ehelyett zheltochka is használja az apróra vágott főtt tojást.
Ez megköveteli fél csésze tejföl, fél teáskanál só, bors és egy csipet Sakharkov.
Hozzáadjuk a tejfölt a többi összetevő - minden alaposan összekeverjük. Ha a szósz nem elegendően savas, adjunk hozzá ecetet vagy gyümölcslé. Változatossá a ízét tejfölt mártást, adjunk hozzá egy kopott tojássárgáját kemény tojást, vagy egy harmadik a csésze napraforgóolaj. Azt is hozzá egy-két evőkanál melenko vágott zöld vagy egy evőkanál paradicsompürét, és egy evőkanál reszelt hagyma hagyma, egy pár teáskanál mustár.
A szárított gomba
Itatni szárított gomba, forraljuk őket, vágjuk kisebb és megsütjük hagymával. Hozzáadjuk a lisztet, és öntsük egy kanál vízben - keverjük és forraljuk egy kicsit. Töltsük rakott mártással és élvezze a csodálatos ízét.
gombával