Tárolás, feldolgozás és forgalomba hozatalára mindkét típusú vállalkozói tevékenység - studopediya
Fontos a hatékony működésének agráripari termelés infrastruktúrájának egységek, amelyek célja a folyamat forgalomban a mezőgazdasági termékek, és a kapcsolat a termelési folyamatok és a fogyasztás.
Elégedetlen az állami kereslet a hazai pro-kek kínálat miatt, először is, nem elégtelensége termelésüket, és a rossz szervezés beszerzés, tárolás, feldolgozás és forgalmazás. Mozgás stvennoj Mező-termékek területén (gazdaság) a fogyasztó magában foglalja a nagy veszteségek és kvantitatív minőségi csökkentésére. Egyes kutatók szerint, veszteség a tej csak a pro-átengedése a betakarítás és a feldolgozás legfeljebb 7,5% -át a termelés, és akár 40% -át ezek a veszteségek proish-dit a mezőgazdasági termelésben. És ez, a Oche-piros, növekedéséhez vezet az értékesítési árak és korlátozza a versenyképességet a hazai mezőgazdasági termékek.
Például, a moszkvai régióban SEL-rális vállalkozások termelt zöldségfélék valósul elsősorban friss formában. A legtöbb termék esetében közvetlen kapcsolat a kiskereskedelmi-nek kiskereskedelmi lánc a program keretében, a cég (mező, üvegházi) --zine bűvész (és az üzletek száma, amely ellátja termékek minden zöldségtermesztő vállalkozás elég nagy), gyakran végrehajtott etsya program cég - gyümölcs és zöldség bázis; a többi pro-indukció cégek eladni a közös gazdaságban a piaci, a másik pedig a fogyasztó, beleértve a régión kívül.
Egy ilyen szervezet végrehajtó zöldségtermesztés vezet nagy veszteségeket. Ezek közé tartozik a minőségromlás (mivel a különbség az ár szabványos és nem szabványos termékek), a termeléskiesés hulladék végrehajtását a kiskereskedelmi üzletek, a veszteség a szállítás (hát, hiány, zsugorodás), és így tovább. D. szerint szakértői értékelés, az értékvesztés szempontjából Mr. zöldségek eléri 2,5-3,6%, burgonya - 2,0-3,6%. Ez hatással van a gazdasági eredmények a végrehaj-CIÓ.
Nehézségek a területén forgalomba befolyásolja hátrányosan nem-tetőfedő, hogy megóvják a tömeg és kiváló minőségű mezőgazdasági produk-CIÓ ebben a szakaszban, hanem a fejlődés a közvetlen termelési folyamat lassuló üteme fejlődését.
A fogyasztó számára fontos, hogy a termék már alaposan készül az al-értékesítés (sorolva minőségű, jól csomagolt-Wan, és így tovább. D.), és felajánlotta áron érte. Ehhez meg kell optimális feltételeket megőrzéséhez termékek a folyamat halad a vevőnek, hogy meghatározza me-száz (csatornák) az értékesítés és a rend kiadása. Nagy jelentősége van a racionális-közi szervezet a forgalomban alaposan tanulmányozta, a piaci helyzet, beleértve a kapacitás és a telítettség a megfelelő típusú termékek, az aktuális ár REA-CIÓ differenciálódási függően a termék minőségét és a szolgáltatás feltételeit ajánlatot a vevő, hatékony kereslet a lakosság különböző régióiban az országban. Ez biztosítja, hogy az előzetes elfogadása sikeres végrehajtásához és megszerzésére további nyereséget.
Azonban a kapcsolat a termelési folyamatok, a tárolás, a várnai-feldolgozás és az ipari termékek egyetlen mezőgazdasági vállalkozás nem mindig lehetséges anyagi okok miatt, és gyakran egyáltalán nem célszerű szervezési okokból. Lehetetlen, és gyakorlatilag lehetetlen helyzet gazdasági szempontból semmilyen mezőgazdasági árutermelő, még kellően pontos-nagy, nem csak a termelt, mint a búza, hanem kenyeret sütni belőle. Ugyanakkor, különösen a nagy Agricult - mezőgazdasági vállalkozások, valamint a speciális körülmények között (például részmunkaidős gazdaságok, amelyek kiválthatnak indukciós kizárólag javítása az élelmiszer-ellátási hozták létre a vállalati alkalmazottak) jól csatlakoztatható termelési folyamatok, a termék kezelése, tárolása , ipari feldolgozás és marketing-Agricult mezőgazdasági termékeket.