Pilaf recept készült hajdina
Hajdina különösen gazdag fehérjék és szükséges, hogy a jelentős számú normális emberi élet aminosavak, mint például; - vas, foszfor, kalcium és egy tucat mások. A hajdina egy környezetbarát termék és termesztése nem használ vegyi adalékanyagokat, valamint hajdina van széleskörű alkalmazásra étrend.
Ismerve a tulajdonságait és előnyeit hajdina, én minden alkalommal kezdve a főzés annak használatát, azt próbálja meg, hogy a hajdina különleges hely, olyannyira, hogy az árpa már szerves része az élelmiszer, és nem úgy néz ki mint egy oldalsó köret, amely a nem hajlandó lenne elválasztjuk. Alapján ezt, ismét úgy döntött, hogy főzni egy teljes étkezés, ami biztos vagyok benne, senkit nem hagy hidegen ...
És mi fog készíteni a leginkább, hogy sem egy igazi pilaf, csak rizs helyett használjuk hajdina, és a többi a folyamat és a termék összetételét azonos és kevés mintát a hús lehet használni bármikor, növényi olaj, sárgarépa, minden fajta, lehetőleg lédús és fokhagymát és a köményt a diszkréció.
-
Hozzávalók hajdina pilaf:
- Hús - 0,5 kg
- Hagyma - 2 fej
- Sárgarépa - 0,5 kg
- Hajdina - 1 kg
- Fokhagyma - 1 fej
- Zira
- só
- Olaj - 300 ml.
A folyamat a főzés pilaf készült hajdina sokkal könnyebb, mint a rizs és a hajdina nem igényel különleges kezelést. Biztos vagyok benne, főzni hajdina pilaf nem nehéz, bár ez első pillantásra úgy tűnik, mint egy szokatlan és bonyolult.
Főzni hajdina pilaf
Melegítsük fel az olajat egy üst, mint már tudod rizottó elő kizárólag az öntöttvas. Helyezzük a húst, szeletelt közepes darabokra, pirítsuk enyhén és mi is fel apróra vágott hagymát a fele gyűrűk, megsütjük keverjük tovább, olyannyira, hogy az íj nem ég, és továbbra is lédús.
Aztán elhelyezünk sárgarépa, vékony csíkokra vágott. Osszuk el egyenletesen a tetején a húst, zárja le a fedelet szorosan és főzzük tűz mód, kis lángon - 30 perc. Alatt sárgarépát kell lágyítani.
Az idő múlásával, tegye a mosott hajdina (pre-felforraljuk nem szükséges). Központi helyezzük a fokhagyma, miután eltávolította a felső héj. Tegyen egy só, 1,5 evőkanál, add köményt - 1,5-2 teáskanál.
Felett az üst, öntsünk forró vizet a színültig a hajdina és a maximális hő összes víz elpárolog, keverés közben csak a hajdina. Miután a víz felszívódik, de elég nedvességet kell maradnia által végzett késsel nyílásokon keresztül a forgalomba gőz zárjuk terjed, csökkenti minimálisra a hőt, és főzzük 30 percig, amíg főtt.
Ha kész, a far legyen teljesen felszívja a nedvességet, és lényegesen omlós. Hajdina pilaf alaposan keverjük össze a vajjal, a hús és a sárgarépát. Fokhagyma levehető. Alján az üst nem kell elkülöníteni olajat.
Követelmények szerint mi szabhat egy tálba a takarmány. Ezzel étel jól megy friss saláta, vagy szezonális, valamint minden egyéb konzerv zöldségek a pác.