Pilaf vad recept, hogyan kell főzni rizottó játék
A sütés után, kapsz 8-10 adag
Főzni rizottó játék: Hozzávalók
- játék (fogoly, nyírfajd, fácán): 1000 g (1-2 hasított)
- ábra 1000g
- Hagyma 250 g
- sárgarépa 800 g
- növényi olaj 300 g
- 15 g sót (ízlés szerint)
- fekete bors, koriander, kömény 5 g (ízlés szerint)
- Szőlő ecet 30 g
Főzni rizottó játék helyesen:
Ha a játék a hús előállított részei, nem kell távolítani az üst, mielőtt a rizst fülre. Amikor üzembe a húst zirvak figyelembe kell venni a merevség a hús, a főtt hús lehet elérni azáltal, hogy növeli az oltási idő, vagy ha ez egy öreg madár a húst, akkor jobb, ha kinyújtotta kisebb darabokra.
Recept pilaf játék
- Játék pluck, távolítsa el a belsőségek, öblítse 3-4 alkalommal meleg vízzel.
- Készítsen oldatot fűszerek só, bors, kömény, és a koriander és őrölni egy mozsárban. Szórjuk fűszerezés keverék játék, szitálás borecetet és pácolja 1,5-2 óra
- Közben meghámozzuk a hagymát és vágjuk fél gyűrű, sárgarépa botok, rizs, áztassa meleg vízben.
- Ecetes játék vágva elülső felét darabokra vágjuk, vagy 150-200 g-gödrök.
- Melegítsük az olajat egy üstben, amíg kékes homályosság. Először megsütjük a hagymát, amíg aranybarna, adjuk hozzá a játékot, és süssük aranybarnára.
- Következő add sárgarépa, szét egyenletesen át a játékot, és azonnal öntsük a hideg vizet, hogy a sárgarépa szinten lassú tűzön 50-60 percig kis lángon. Próbáld só, ha szükséges - azonnal dosolit.
- Ha a játék Half elő, azt el kell távolítani a zirvak hogy ne zavarja a készítményben a rizs.
- Add a tüzet, hozzáadjuk a megmosott rizst egyenletesen Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, és hogy a rizst, amíg főtt át a magas hő. Amikor a rizs kész 90% -kal, hogy összegyűjti a rizs halom, add kömény, vissza az üstbe játék, fedjük le és pároljuk 20-30 percen át nagyon kis lángon.
- Ready pilaf mix, hozott egy nagy tál, őz darabokra vágjuk, tedd a tetején a rizs és tálaljuk salátával „Sai” egy retek vagy hagyma „Zirapiez”.
Üzbegisztán gazdag vadak nem. Alapvetően ez bemutatásra tollas - az fogoly, fogoly és fácán, amelyek megtalálhatók a lábainál a Ferghana-völgy. És pilaf vad játék eredetileg feltehetően az egyik vadászok, gazdálkodók. Eddig a gazdák fogott fogoly és fácán, amikor jönnek le a hegyekből, hogy lakomára rizs és búza mezők. Ez pilaf lehet biztonságosan tulajdonítható, hogy a finomság és diétás ételeket kínál.
