Pilaf almával
5,0 az 5 5 szavazat
Pilaf almával - egy másik, nem szabványos, de tiszteletre méltó a rajongóktól pilaf étel. Ez a recept lehet használni, mint friss alma és szárítjuk. Alma, mint a birs és az aszalt szilva adja felszínen a jegyzetek és egyedivé teszi.
Személyre - 2 db.
Főzési idő - 1,5 óra.
Save szakácskönyv
összetevők:
Főzés rizottó alma az alábbiak szerint:
- Ha szárított almát, meg kell önteni almalé, és forraljuk, amíg megpuhul. Ha az alma friss, kívánatos, akkor le kell mosni, mielőtt a terhelés a serpenyőbe. felére csökken, távolítsa el a magot, akkor is már szeletelt alma meghintve egy kis citromlével, hogy azok nem oxidálódik a főzési folyamatot és megtartani „áru” esztétikus.
- Tehát a hús alaposan távolítsa el a film, inak, csontok, és vágjuk kockákra vagy kockákra súlya körülbelül 100 gramm.
- Tisztítsuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát és a hagymát. 1 evőkanál növényi olaj sült hagymát és a fokhagymát, amíg lágy, és a maradék 2 evőkanál megsütjük a húst egy üst nagy lángon, úgy, hogy megbarnul.
- Ezután adjuk hozzá a hús sült hagyma, fokhagyma, só, hozzá a sárgarépát, pörkölt 5 percig, öntsük kis húsleves, fedél és pároljuk, amíg a fele hús, és függ a hús (marha körülbelül 10-20 perc).
- Ezután hozzáadjuk a mosott rizst, hogy spatula lelapul, és töltse ki a megmaradt húslevest, az szükséges, hogy a folyadék a borító ábra 2 cm, ha a táptalajban a nem elég, akkor feltöltjük forró vízzel úgy, hogy lefedte a 2. ábra a fenti az ujját. Ezennel a fedél forrásig.
- Aztán szóló alma, mazsola, hozzá őrölt fekete bors, koriander, fedjük le fedővel, és tovább főzzük körülbelül 20 percig. Ha szeretné, hogy az alma megtartják az alakjukat, akkor el kell távolítani, és hozzáadjuk a pilaf előtt közvetlenül etetés.
- Tehát, mi származik az alma, próbálja meg a rizs ízét, ha szükséges, sózzuk, majd fedjük le a kanna fedelét, tovább főzzük alacsony lángon, amíg a rizs főtt, és most minden attól függ, hogy a rizsfajta (idő változhat 10-20 perc).
- Próbáld meg kitalálni az ízét, és amint rájön, hogy ő készen áll, hogy azonnal távolítsa el a kannát a tűzről, hozzáadjuk a gyömbért, mandula, keverjük rizottóval kanál, fedjük le fedővel, és bebugyolálva valami, ami jól eltartható meleg - takaró, sál, kabát, vagy egyszerűen az újságban. Tárgy pilaf betölt 20-öt percig.
- Pilaf alma kész.
- Ha egy táblázat, hogy meghatározzák a széles pilaf étel, és díszítik a tetején a alma
Ha lesz használva ez a recept, párolt rizs, akkor pozitívan befolyásolja az étel összességében.
Save szakácskönyv
(Üzbég konyha) Pilaf Bukharian zsidók, vagy ahogy nevezik, „Bakhsh” - az, hogy sem az ünnepi étel. Ha egy táblázat, le volt foglalva a legvégén egy ünnep, hogy a vendégek, már jóllakott kezeli, sietség nélkül lehetett élvezni a nagyszerű ízt.
Érvényes a lusta. Dough csinál 3 perc, 4 perc - kigurul, vágott, 5 perc - forraljuk. És eszünk, mint csak egy éhes él. Ez a változat az édes gombócokat, és ott vannak a szokásos (sós) lusta gombócok, akkor olvasd el a receptet itt.