Lin füstölt
Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!
Szakértők úgy vélik, a legfinomabb hal compó, jobb az íze a többi tagja a halak a középső sávban. Néhány ínyencek pirított hámozatlan azt hagymával vagy tejfölt. Íz kebab lin korábban pácolt mustárral és itatni sör sütés közben. Finom, ha a hasított borított agyag és sült faszén felett tüzet.
Főtt keszeg adni iszap, így a halakat, előnyösen grillezett vagy füstölt.
Lin füstölt nagyon étvágygerjesztő megjelenés és szokatlanul kellemes ízű (akár füstölt dévérkeszeg nem megy képest!). Fish elég húsos, nagy csontok, amelyek könnyen eltávolítható a füstölt termékeket.
Amint a füst füstölt compó
A folyamat szinte nem különbözik a technika füstölt hal más fajok. Meg kell készíteni a chips vagy fűrészpor (bolt nem érdemes!). Alkalmas gyümölcsök és gallyak lombhullató fák mellett nyír. Bármilyen fa adja a halat egy jellegzetes íze és illata. Különösen alma, cseresznye, ribizli, éger chips.
Gallyak előzetesen szárított és őrölt használat előtt. Fűrészpor buja chips és forgács, de szükségük van egy kicsit. Az Apple és a cseresznye is ad egy kis keserűség, ha halat túlexponálni a tüzet. Többlet kéreg is ad a halak keserűség és csúnya szín.
Előállítása hal a dohányzás
feldolgozás előtt a halak dohányzás egyszerű:
1. Ha a hal bűzlik a nyálka, akkor enyhén hideg vízzel átitatott. A tisztítás során a mérleg és a fej balra. Vegye ki csak belülről. Jól átmossuk, hogy a has nem maradt semmi. Head füstölt compó kellemes ízű. Levágjuk, abban az esetben, a smokehouse kis helyet foglal.
2. A folyamat a sózás dörzsöli lineáris só belül és kívül. Ezután a tetemet van hajtva egy tálba, fedjük le, és hagyjuk egy pár órát prosolitsya. Lehet minden halat egyenként csomagolja fóliába, és lehetővé teszi, hogy feküdjön le, hűvös helyen.
Recept füstölt compó eltérhet a színpadon a sózás! A hasított testeket fokhagymás dörzsölte sóval. A dagadó feküdt különböző fűszerek: bors, zöldek, gyógynövények, apróra vágott fokhagyma, citrom szelet, paradicsom, stb Az kopoltyúk fel zeller és a petrezselyem. Ebben az esetben a hal pácoljuk néhány órával hosszabb.
3. Mossuk a hasított a fölösleges sókat (vagy törölje).
4. szárítjuk, szóló, egy törülközőt, törölje vagy papír / szövet. Akkor óvatosan podvyalit röviden felakasztották szellőztetett helyiségben.
Amint a füst compó füstölt a smokehouse
Egy maroknyi fűrészpor ázni fél órán keresztül. Ezután a vizet elvezessék, finoman nyomja egyenletesen szétszórva az alján a dohányos.
fűrészpor a tetején a tálcát. Ha a csepegtető készülék nem kövér, akkor is, ha feltöltött több réteg fóliával úgy, hogy a folyadék nem csöpög a faforgács megjelent hal. Amikor a lineáris elrendezést rácsok abdomens behelyezett chip, illeszkedik vagy fogpiszkálóval, a ragadt a falhoz, és belsejében a szövetváz prokoptilis.
Az elszívás során és a hőmérséklet kiválasztása függ a vastagsága a falak a smokehouse. Készülék vastag falakkal lehet helyezni a nyílt tűzön. Vékony jobb tartani a parazsat - nyílt tűzön és elszenesedett a hal íztelen. 20-30 perc elteltével, Lin füstölt kész természetes hűtés eltávolítani a hőt, és szorosan lezárva smokehouse. Újabb 15-20 perc, akkor éri el, és szolgálják kellemes rybinki barnás-arany árnyalatú.
Receptek füstölt összetevők lin
A teljes recept kap 1 kg hal.
Dohányzás compó citromos
- Só - 1 evőkanál. kanál vagy ízlés szerint.
- A fekete bors finom őrlés - szintén az íz és az amatőr.
- Lemon - 1 darab.
Lin felszabadulását a mérleg és a zsigerek. Öblítsük le. Száraz. Bőségesen rostély só keverve borssal. Lemon vágjuk vékony kör, köveket, így a keserűség és a körök helyezték halak. Miközben készül smokehouse, halak számára nyílt hazugság a levegőben. Ez elnyeli a citromlével, sóval és borssal. A folyamat folytatódik a szokásos módon.
Lin füstölt kapros római kömény
- Fehér bors és só - 1 st. l.
- Kapros - 1 nagy fény.
- Római kömény - 1 tk ..
Kizsigerelt és mossuk hal majdnem száraz. Minden A komponenseket összekeverjük, öntsük a zacskóba. Adjuk hozzá a halat, és rázzuk, amíg a fűszerek egyenletesen oszlanak el. Tartsa hűvös helyen, a keverék felszívódik. Get lineáris, podvyalit szabadban, majd küldje el a smokehouse.
Jó halászati online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati versenyképes áron!
Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.
Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati hal.
Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.
A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.
Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.