Lehetséges, hogy savanyú a laskagomba, és hogyan kell csinálni
Laskagomba, ami még mindig megtalálhatók a szakirodalomban az furcsa nevet plevrot alkalmas pácolás. Az interneten, sok mindenféle receptek pácolás ilyen típusú gomba. A legegyszerűbb módja, az én belátása szerint, hogy ha készül a pác: egy serpenyőben vízzel, adjunk hozzá egy pohár vizet, 50 gramm növényi olaj, 6 melkoizmelchonnyh gerezd fokhagyma, egy evőkanál ecetet, két teáskanál citromlé, babérlevél, két vagy három gerezd , bors. Ez minden, amire szükség van, hogy főzzük körülbelül 15 percig alatt alacsony lángon. A font szeletelt gombát öntsük ezt pác, és forraljuk 10 percig. Adjuk hozzá a felaprított hagymával, gombával, miután a gomba hideg, és használatra kész. Akkor is tartsa őket a pác ízét, hogy megszerezzék a hagyma. Jó étvágyat!
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Carnation - 5-6 db.
Ecet - 1 tk .. (Essence, 70%), vagy 3-4 evőkanál (9. táblázat%)
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
laskagomba kell mosni, majd óvatosan vágott minden osztriga egy csomó. Láb osztriga elég kemény, azt mondhatjuk, egy kis „gumi”, különösen a nagy gomba, így levágta lábát rövidesen. Egy nagy gomba vágható 4 db.
Fold gombák a bankban, miután megtelnek vízzel, és azonnal elaludt só, cukor, fűszerek és jól. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk az ecetet, valamint annak szükségességét, hogy vegye figyelembe az idő - meg kell főzni 25 percig átlagosan közepes lángon. Továbbá, ha szükséges, távolítsa el a habot.
A sütés vége, meg kell próbálni a pác-só és az élesség, mint amilyennek lennie kellene „kissé többlet” - ebben az időben, akkor is adjunk hozzá sót és / vagy ecetet, ha szükséges. A nap folyamán, a gombát elnyeli a pác, ez lesz mérsékelten pikáns és sós.
Kissé lehűlni, és mozgassuk a gombát egy jar. Sok nem kell sós, az egyetlen módja, hogy fedezze a gombát. Top kell önteni 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj.
Lehűlés után a bank kell tenni a hűtőbe - másnap gomba kész lesz!
Festett részletesen a recept, hogyan kell pácolást osztriga (felhasználói oldalon Enua BV) alkalmazzák a gyakorlatban. Laskagomba ezt a receptet nagyszerű lett. Telített konyhasóoldattal illatos, és finom gombát elasztikus.
Hány háziasszonyok, bevezette a kis módosításokat. Használata kevesebb vizet (400 ml) közvetlenül öntjük nagy bankot per 3 kg a gombák. A fennmaradó hányadot figyelhető meg. Téli pác nem használhatja napraforgóolaj. Gombák I váltás forró sterilizált üvegek és fém fedő forog. De a két bank marad a bor mellett a műanyag burkolatot, amely megeszik 3 nap múlva.